Goaner haben seit der Sperrung begonnen, Gemüse anzupflanzen Der Lockdown gab allen genug Zeit, um das zu tun, was sie wirklich gerne tun – insbesondere diejenigen, die ihre gärtnerischen Fähigkeiten testen wollten. Irfhan und Bhagyashree Shaikh haben Samen an Menschen geliefert, die Gemüse anbauen wollen. Sie sagen uns, dass die Zahl der Menschen, die sich an sie wenden, um Samen zu kaufen, um 50 % gestiegen ist. „Wir haben Menschen aus allen Altersgruppen, die Samen bestellen – von Kindern und Studenten bis hin zu Menschen mittleren Alters und sogar älteren Menschen. Das Beste daran ist, dass die meisten von ihnen zum ersten Mal mit dem Gemüseanbau begonnen haben“, sagt Irfhan.
„Mir wurde klar, wie wichtig es ist, Gemüse anzubauen“
Ich habe mich schon immer für Gartenarbeit interessiert und erkannte die Bedeutung des Anbaus von chemikalienfreiem Gemüse und wechselte daher von Zierpflanzen zu Gemüse. Derzeit habe ich Auberginen, Okra, Buschbohnen, Kürbis, Ghosalim angebaut , Chilis, Karotten und Blattgemüse wie Rettich, Palak, roter Amaranth und Dil. Shilpa Mense aus Mapusa
„Ich möchte, dass meine Kinder Essen wertschätzen“
Ich habe in den letzten Wochen angefangen, Gemüse anzubauen. Einer der Hauptgründe dafür ist, meine Kinder über den Anbau und Verzehr von eigenem Gemüse aufzuklären. Manchmal neigen meine Kinder dazu, Lebensmittel zu verschwenden, aber nur wenn sie wissen, wie viel Mühe es kostet, sie zu züchten, werden sie sie mehr wertschätzen. Ich habe angefangen, Sonnenblumen anzubauen, die Blätter und Stängel dieser Pflanze sind sehr nahrhaft – Chhavi Goyal, Benaulim
„Ich ziehe lieber Kräuter an“
Das Gefühl zu essen, was man anbaut, ist einfach schön; Es ist wie wenn Sie Ihr Baby zum ersten Mal halten. Ich bevorzuge Kräuter, weil wir sie hauptsächlich in unserer Küche verwenden, aber vor kurzem habe ich angefangen, Palak anzubauen, und wir haben die erste Ernte verzehrt. Es war so eine Freude zu sehen, dass meine Kinder es genießen.
Ich fühle mich sehr zufrieden
– Judith Abraham, Margao
„Ich glaube an nachhaltiges Leben“
Ich habe früher Gemüse angebaut, aber seit dem Lockdown habe ich mehr Zeit für mein Hobby. Ich glaube an ein nachhaltiges Leben und während dieser Pandemie müssen wir solche Maßnahmen ergreifen, um sicher zu sein. Ich bin von Beruf Schiffsingenieur und lasse mich von den Bauern in meiner Gegend inspirieren. Das Erste, was ich mache, ist jeden Morgen meinen Gemüsegarten zu besuchen
– Alan Dcosta, Chandor
„Ich hatte Angst, dass wir im Lockdown kein Gemüse bekommen würden“
Als der Lockdown angekündigt wurde und die Leute anfingen zu sagen, dass die Gemüseversorgung eingestellt werden könnte oder die Lastwagen nicht mehr fahren könnten, dachte ich daran, mein eigenes Gemüse anzubauen. Ich begann mit Blattgemüse wie Tambdi Bhaji, Palak und Buschbohnen. Ich habe keine Töpfe gekauft, sondern kaputte Eimer, Farbbehälter und sogar einen Stahlkoffer verwendet, um mein Gemüse anzubauen
– Anjali Panandiker, Margao
„Alles, was Sie brauchen, ist Leidenschaft“
Ich und meine Kinder Rachel und Louie bauen alles an, was wir kochen. Wenn wir selbst angebaute Lebensmittel essen, essen wir gesündere, nährstoffreiche Lebensmittel, die frei von Pestiziden sind. Während des Lockdowns teilten wir es mit unseren Freunden und Nachbarn, wann immer wir ernten würden. Wir verkaufen kein Gemüse, das wir anbauen. Alles, was Sie brauchen, ist Leidenschaft.
– Maria Amaral, Curtorim