Die Sommersonne geht Ihnen langsam auf die Nerven? Im Ayurveda, dem ältesten Gesundheits- und Heilsystem der Welt, wird angenommen, dass die Hitze dieser Jahreszeit das Vata-Dosha (die für Bewegung verantwortliche Biokraft) und Pitta-Dosha verursacht (die Biokraft, die für alle Transformationen und Verdauungen verantwortlich ist), sich auf unterschiedliche Weise manifestieren. Obwohl Ihre Erfahrung der Saison von Ihrer einzigartigen ayurvedischen Konstitution abhängt, kann die Hitze zu einem universellen Gefühl körperlicher Erschöpfung sowie zu Angst, Sorge und Frustration führen.
Zum Glück ist Ayurveda voller Ideen, wie wir uns alle in den Sommermonaten abkühlen, Energie finden und die Stimmung verbessern können. Hier sind einige seiner traditionellen kulinarischen Grundnahrungsmittel, die Sie gegen die Hitze anfordern können:
1. Koriander
Frischer Koriander, in den USA auch als Koriander bekannt, ist ein wunderbares Kraut, auf das Sie jederzeit zurückgreifen können, wenn Sie sich emotional erhitzt und niedergeschlagen fühlen. Eines der Synonyme für Koriander in Sanskrit ist hrdaya, was "Herz" bedeutet. Es wird angenommen, dass es sowohl Ihrem körperlichen als auch Ihrem emotionalen Herzen hilft, und der bloße Geruch davon kann helfen, Ihren Geist zu erheben.
Ich liebe es, mein Essen mit Korianderblättern aufzupeppen. Im Gegensatz zu den meisten Gewürzen, die Ihr Verdauungsfeuer ankurbeln, fördert Koriander gleichzeitig Ihre Verdauung und kühlt Ihren Körper. Sie können Wasser mit Koriandersamen kochen (in einem Verhältnis von ¼ TL Samen zu 1 Tasse Wasser) und dieses kühlende Tonikum regelmäßig über den Tag verteilt trinken. Es ist besonders beruhigend, wenn Sie hitzebedingte Probleme wie Sodbrennen oder Sodbrennen haben.
2. Ghee
Ayurveda legt großen Wert auf die therapeutische Verwendung von Ghee, so sehr, dass mehrere ayurvedische Texte der Beschreibung der geklärten Butter ein ganzes Kapitel widmen. Es wird seit langem angenommen, dass es eine gesunde Verdauung und die damit verbundenen Vorteile für die psychische Gesundheit fördert. Ghee ist auch reich an Buttersäure, einer nützlichen Fettsäure, die ein gesundes Immunsystem, Cholesterin und Energie unterstützt und die Ausscheidung reguliert.
Ghee ist nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern spendet der Haut auch unglaublich viel Feuchtigkeit, wenn es topisch aufgetragen wird. Tragen Sie etwas Ghee auf Ihr Gesicht auf, um Rötungen oder Brennen abzukühlen.
3. Kokosnuss
Kokosnuss ist süß, nährend und kühlend, was es perfekt für den Sommer macht. Es gibt viele Möglichkeiten, Kokosöl gegen die Hitze zu verwenden:Tragen Sie abends eine dünne Schicht auf Ihre nackten Füße, Ohren und den Scheitel Ihres Kopfes auf oder schäumen Sie es gleich nach dem Aufwachen, vor dem Frühstück oder Ihrer Nacht auf den ganzen Körper auf Morgendusche. Sie können Kokosöl auch direkt auf Ihre Haut auftragen, wo immer Sie den ganzen Tag über Feuchtigkeit benötigen, und es kann besonders hilfreich sein, nachdem Sie sich übermäßig der Sonne ausgesetzt haben. Und vergessen Sie nicht, die Kopfhaut mit Feuchtigkeit zu versorgen! Schäumen Sie Kokosöl auf Ihren Kopf, als würden Sie Shampoo für eine luxuriöse Selbstmassage verwenden.
Die Einbeziehung von Kokosnussöl in Ihre Küche kann den Magen beruhigen, und wenn es innerlich eingenommen wird, hat das Öl nachweislich antibakterielle und antivirale Eigenschaften.
Und damit hoffe ich, dass Sie mit der Unterstützung Ihrer ayurvedischen Freunde Koriander, Ghee und Kokosnuss eine kühlende, wohltuende und beruhigende Erfahrung der Hitze dieses Sommers genießen.