Manche Menschen decken ihren Bedarf an Nährstoffen allein durch eine ausgewogene Ernährung ab, andere profitieren von gezielten Nahrungsergänzungsmitteln. Doch welche Mineralstoffe und Vitamine fehlen am häufigsten? Als erfahrene Allergologin und Immunologin in der funktionellen Medizin beobachtet Dr. Heather Moday bei ihren Patienten mit Immunschwäche wiederkehrende Muster in der Ernährung und Lebensweise.
In unserer jüngsten Folge des mindbodygreen-Podcasts teilt Moday ihre Erkenntnisse: Drei Nährstoffe treten besonders häufig mangelhaft auf. Hier die Top 3 – plus bewährte Strategien zur Ausgleichung:
1. Vitamin B
Trotz breiter Verfügbarkeit in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln sieht Moday bei vielen Patienten B-Vitamin-Mängel – außer bei B12. "Sie sind so zentral im Körper im Einsatz: Entgiftung, Energieproduktion, Nerven- und Immunsystem", erklärt sie. Die hohe Nachfrage übersteigt oft den Zufuhr über die Ernährung allein.
Zudem hängt es eng mit der Darmgesundheit zusammen: Häufige Ursachen sind SIBO (bakterielle Überwucherung des Dünndarms) oder Leaky Gut.
2. Zink
Zink mag unterschätzt wirken, doch Moday nennt es neben Vitamin D den am häufigsten defizitären Mineralstoff. Es stärkt das Immunsystem gegen Bakterien und Viren – denken Sie an Zinkpastillen bei Erkältungen – und ist essenziell für Proteinbildung.
Die beste Quelle? Meeresfrüchte wie Austern und Muscheln, reich an Zink. "Austern sind meine Lieblingsschalentiere", schwärmt Moday.
3. Magnesium
Magnesium ist in über 300 biochemischen Reaktionen involviert und ein unverzichtbarer Elektrolyt. Moday ergänzt es selbst, da es in Lebensmitteln selten in ausreichender Menge vorkommt. Sie empfiehlt Magnesiumglycinat: hoch bioverfügbar, unterstützt bei Angst und Schlaf, ohne abführende Wirkung.
Vor der Einnahme immer einen Arzt konsultieren und auf Tests setzen. So ergänzen Sie Ihre Ernährung gezielt und sicher.
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