Neben Wasser ist Tee weltweit das beliebteste Getränk. Aktuelle Daten zeigen: Der globale Teeverbrauch steigt und wird bis 2021 fast 300 Milliarden Liter erreichen. Das entspricht mehr als 3 Milliarden Tassen jeden Tag. Eine beeindruckende Menge Tee!
Und das Beste: Tee ist gesund. Je intensiver die Forschung, desto klarer die Vorteile. Eine kürzlich in der renommierten Zeitschrift Advances in Nutrition veröffentlichte Meta-Analyse bestätigt einen Zusammenhang zwischen höherem Teekonsum und geringerem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie reduzierter Gesamtmortalität. Die Studie fokussierte auf schwarzen und grünen Tee und ergab pro täglicher Tasse folgende Effekte:
- 4 % geringeres Risiko einer durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachten Sterblichkeit
- 4 % geringeres Schlaganfallrisiko
- 2 % geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- 1,5 % geringeres Risiko für Gesamtmortalität
Das pro Tasse! Steigern Sie Ihren Konsum – etwa von einer auf drei Tassen täglich –, multiplizieren sich diese Vorteile entsprechend.
Die gesundheitlichen Vorteile von Tee
Viele Effekte beruhen auf Phytonährstoffen wie Flavonoiden. „Flavonoide wirken stark antioxidativ und helfen dem Körper, Alltagstoxine – wissenschaftlich: freie Radikale – zu neutralisieren, die oxidative Schäden verursachen“, erklärt Amy Goodson, RD, eine board-zertifizierte Spezialistin für Sportdiätetik. „Zudem reduzieren sie Entzündungen.“ Schwarzer und grüner Tee enthalten außerdem Polyphenole, weitere Herzschutz-Antioxidantien. „Sie senken nachweislich den Blutdruck und können den Cholesterinspiegel verbessern“, ergänzt Goodson.
In den USA trinken rund 21 % der Menschen täglich Tee und weisen dadurch eine bis zu 20-fach höhere Flavonoidaufnahme auf als Nicht-Trinker. Die Studieautoren betonen: „Tee als Bestandteil einer gesunden Ernährung ist eine einfache Maßnahme mit Potenzial, weltweit chronische Krankheiten zu reduzieren.“ Alles aus aromatischen Blättern in heißem Wasser.
Achten Sie auf das Koffein
Beim Einstieg oder Ausbau des Teekonsums Koffein im Blick behalten: Grüner Tee hat 25–45 mg pro 240-ml-Tasse, schwarzer Tee 40–100 mg. Die FDA empfiehlt für Erwachsene maximal 400 mg täglich.
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„Koffeinempfindliche Personen oder Medikamentennehmer sollten Tee mit anderen Quellen abgleichen“, rät Goodson. Überdosierungen können Ängste, Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme oder Schlafstörungen auslösen. Die meisten vertragen 3–4 Tassen täglich problemlos, manche reagieren empfindlicher.
„Insgesamt überwiegen die Vorteile bei weitem“, fasst Goodson zusammen. Integrieren Sie Tee in Ihren Alltag – eine oder mehrere Tassen täglich.