In all seinen Variationen ist Koffein für Menschen auf der ganzen Welt zu einem festen Bestandteil des täglichen Lebens geworden – nicht nur für einen morgendlichen Kaffee oder schwarzen Tee, sondern auch in Limonaden, Pre-Workout-Mischungen und Schokolade. Es ist sogar Teil einiger Frühstückszerealien und Proteinriegel.
Die Verbindung ist so weit verbreitet, dass eine Studie ergab, dass ihre Babys bei hohen Koffeinspiegeln bei schwangeren Frauen Koffeinentzugssymptome zeigen können, die denen von Erwachsenen ähneln, wie Reizbarkeit, Zittern und schneller Herzschlag (diese Symptome verschwinden in der Regel innerhalb weniger Tage).
Mit der Fähigkeit von Koffein, stundenlang in Ihrem System zu bleiben, welche Wirkung hat das, abgesehen davon, dass es Ihnen einen schnellen Energieschub gibt? Es gibt Hinweise darauf, dass ein übermäßiger Konsum wie bei Neugeborenen emotionale Probleme wie Angstzustände verschlimmern, Sie körperlich nervös machen und möglicherweise das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen kann. Weniger bekannt ist jedoch, dass andere Systeme Ihres Körpers ebenfalls empfindlich auf seine Auswirkungen reagieren können – eine große Veränderung könnte beispielsweise in Ihren Hormonen liegen.
STRESSREAKTION
Laut Erin Kenney, RDN, ist eine der größten Möglichkeiten, wie Koffein Ihre Hormone aus dem Gleichgewicht bringen kann, die Art und Weise, wie Ihr Körper mit Stress umgeht.
Koffein als Verbindung stimuliert fast sofort die Sekretion von zwei spezifischen Hormonen:Epinephrin und Norepinephrin. Diese sind sich sehr ähnlich – weshalb sie auch so genannt werden – und sie werden von Ihrer Nebenniere freigesetzt. Kenney sagt, dass dies Ihre wichtigsten Kampf-oder-Flucht-Hormone sind, die bei Stress ansteigen.
Wenn sie in Ihrem Körper freigesetzt werden, verursacht dies einen leicht erhöhten Blutdruck, eine schnellere Herzfrequenz und eine flachere Atmung. Im Grunde bereitet sich Ihr Körper darauf vor, sich einer Bedrohung zu stellen, und deshalb bereitet er Sie mit diesem Energieschub und veränderten Mechanismen vor. Gleichzeitig kann diese Reaktion auch die Ausschüttung eines anderen Stresshormons auslösen, Cortisol – das mit erhöhtem Bauchfett in Verbindung gebracht wird – und diese Effekte können Stunden anhalten.
„Bei einer niedrigen Dosis wäre diese Reaktion kurzfristig, und wenn Sie im Allgemeinen gesund und nicht bereits gestresst sind, ist dies kein großes Problem“, sagt Kenney. „Aber je mehr Sie konsumieren, desto mehr dieser Hormone werden freigesetzt, und wenn Sie bereits Stress verspüren, könnte dies ein Problem sein.“
Zu viel Kaffee zu trinken wird dir keine Nebennierenmüdigkeit bescheren, aber es kann dazu führen, dass du dich schneller ausgebrannt fühlst, fügt sie hinzu. Das liegt daran, dass Sie nie ein Gefühl der Ruhe bekommen, wenn diese Hormone den ganzen Tag über ansteigen. Selbst wenn Sie versuchen, herunterzuschalten, werden Sie sich in höchster Alarmbereitschaft fühlen – geben Sie Schlafprobleme, Verdauung, Stimmungsschwankungen, Hautprobleme und andere Anzeichen von chronischem Stress an.
BLUTZUCKERSPITZEN
Da die Stresshormone weiterhin ihre „Machen Sie sich bereit“-Aktion ausführen, erzeugt dies auch einen Welleneffekt auf andere Hormone, insbesondere auf Insulin, das Hormon, das den Blutzucker reguliert. Für diejenigen, die versuchen, ihr Gewicht zu kontrollieren oder den Stoffwechsel stabil zu halten, könnte dies ein Problem sein.
In einer kleinen Studie mit 12 Freiwilligen untersuchten die Forscher die Auswirkungen von Koffein auf Insulin und stellten fest, dass Koffein die Insulinsensitivität – das Maß dafür, wie gut Ihr Körper das Hormon verwertet – um etwa 15 % verringerte. Obwohl dies keine große Veränderung ist, wurde dieser Anstieg in der Studie mit dem Äquivalent von nur einer Tasse Kaffee für Frauen und zwei für Männer beobachtet.
Obwohl diese Forschung durch ihre bescheidene Teilnehmerzahl begrenzt war, ist sie nicht die einzige, die die Verbindung herstellt. Untersuchungen der American Diabetes Association ergaben, dass ein hoher Kaffeekonsum über vier Wochen die Insulinkonzentration erhöht und die Insulinsensitivität verringert.
Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Koffein auch eine Rolle dabei spielen könnte, die Regulierung von Hormonen wie Östrogen sowie von stimmungsaufhellenden Hormonen wie Serotonin und Dopamin schwieriger zu machen.
ZEIT, KOFFEINFREI ZU WERDEN?
Bedeutet das angesichts der möglichen hormonregulierenden Wirkungen, die mit dem Koffeinkonsum einhergehen können, dass es gesünder ist, Ihre Kaffeekanne wegzuwerfen und schwarzen Tee für immer abzuschwören? Für die meisten Menschen ist es nicht notwendig, ganz auf Koffein zu verzichten, glaubt Kenney. (Sie können jetzt erleichtert aufatmen.)
Aber es ist hilfreich, sich besser bewusst zu sein, wie es Sie beeinflussen könnte, besonders wenn Sie bereits Probleme mit der Hormonregulation haben. Das heißt, wenn Ihre Schilddrüsengesundheit ein Problem darstellt, Sie mit Stress zu kämpfen haben oder der Schlaf zu einem Kampf geworden ist, könnte es ein guter Schritt sein, Koffein zu reduzieren oder sogar für einen bestimmten Zeitraum ganz damit aufzuhören, um zu sehen, ob sich Ihre Probleme verbessern .
Kenney betont, dass ein wichtiger Schritt darin besteht, zu verstehen, wie viel Koffein Sie tatsächlich konsumieren. Die Menge kann je nach Getränk oder Essen stark variieren, aber sie sagt, dass die allgemeine Empfehlung darin besteht, bei etwa 200–400 mg pro Tag zu bleiben. Das sind ungefähr 3-4 Tassen Kaffee. Aber vergessen Sie nicht, andere mögliche Koffeinquellen wie Schokolade, Pre-Workout-Getränke, Limonaden und Proteinriegel hinzuzufügen.
„Wie bei anderen Speisen und Getränken ist Mäßigung der Schlüssel“, sagt sie. „Absolut, Ihr Lieblingskaffeegetränk kann immer noch Teil Ihres Lebens sein, besonders wenn Sie andere Strategien anwenden, um ausgeglichen zu bleiben, wie eine nahrhafte Ernährung, regelmäßige Bewegung und die Konzentration auf die Bewältigung Ihres Stresses.“