Ich bin ein großer Fan von Einzeltassen-Kaffeemaschinen für zu Hause, aber was ist, wenn Sie Kaffee an einem Ort möchten, an dem Sie nichts anschließen können? French-Press-Kaffeemaschinen bieten Ihnen eine erschwingliche und einfache Möglichkeit, ein paar Tassen Kaffee überall dort zuzubereiten, wo Sie Wasser kochen können.
Sie eignen sich hervorragend für Campingausflüge, Reisen und auch zum Kaffeekochen an einem Arbeitsplatz, an dem dies nicht möglich ist (oder der Kaffee bietet, den Sie nicht mögen). Und Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie den Geschmack lieben, wie sie Kaffee zubereiten. So verwenden Sie eine French-Press-Kaffeemaschine.
Pflege und Wartung
Französische Pressen sind spülmaschinenfest und jeder sollte mit den besten Anweisungen zur Reinigung des jeweiligen Modells geliefert werden, also konsultieren Sie unbedingt Ihr spezifisches Handbuch. Für die Reinigung unterwegs ohne Spülmaschine:
- Geben Sie ein wenig Spülmittel in die Karaffe
- Füllen Sie die Karaffe mit Wasser und schwenken Sie das Seifenwasser herum
- Setzen Sie den Kolben auf die Oberseite und drücken Sie ihn langsam herunter und ziehen Sie ihn mehrmals nach oben, um das Spülwasser vollständig durch den Filter zu bekommen
- Entfernen Sie den Filter, der zu diesem Zeitpunkt höchstwahrscheinlich noch nach Kaffee riechen wird, was bedeutet, dass er nicht sauber ist. Nehmen Sie einen Schwamm oder eine steife Bürste, tauchen Sie ihn in das Seifenwasser und reinigen Sie den Filter vorsichtig. Es braucht nicht viel – wenn es nach Metall oder gar nichts riecht, bist du fertig.
- Die Karaffe leeren und ausspülen.
- Trocknen Sie alles vorsichtig ab (oder lassen Sie es trocknen), damit nichts schimmeln kann, wenn Sie den Kolbenapparat wieder anbringen.
- Setzen Sie den Kolben wieder auf.
Einige Modelle haben Glaskaraffen und einige haben Kunststoff (Polycarbonat). Die aus Glas können natürlich brechen, wenn Sie also eine wollen, die Sie in einen Koffer oder Rucksack werfen können, würde ich die Polycarbonat-Modelle empfehlen. Der Dauerfilter sollte das einzige Teil sein, das Sie jemals ersetzen müssen.
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Verwendung einer French Press
Es sieht aus wie viele Schritte, aber sobald Sie den Dreh raus haben, ist es wirklich einfach. Zunächst benötigen Sie grob gemahlene Kaffeebohnen für Ihre French Press. Feiner gemahlener Kaffee kann den Kaffee zu stark machen und rutscht auch durch den Filter und hinterlässt Ablagerungen am Boden Ihrer Tasse. (Wenn Sie Kaffee superstark mögen, verwenden Sie grobes Mahlgut und lassen Sie ihn länger ziehen.)
- Entfernen Sie die gesamte Kolbenvorrichtung von der Presse.
- Löffeln Sie die richtige Menge Kaffeemehl für die Anzahl der Tassen, die Sie zubereiten, auf den Boden der Karaffe. Um die richtige Menge für Ihre Geschmacksknospen zu finden, kann einiges Experimentieren erforderlich sein, aber Ihre Presse sollte eine empfohlene Menge in der Anleitung enthalten.
- Füllen Sie die Karaffe mit heißem (nicht ganz kochendem) Wasser bis etwa 2,5 cm von der Oberseite, wenn Sie das Ganze verwenden (Sie können weniger Wasser verwenden, um weniger Tassen zuzubereiten). Um die richtige Wassertemperatur zu erreichen, koche entweder Wasser und lasse es etwa 30 Sekunden lang abkühlen, oder du verwendest einen dieser heißen Wasserhähne, die an einigen Wasserspendern und Bürokaffeemaschinen vorhanden sind, falls vorhanden.
- Rühren Sie den Kaffeesatz vorsichtig mit einem nichtmetallischen Löffel um Sie sind also alle untergetaucht (sie schwimmen oben, aber der gesamte Boden sollte nass sein). Metalllöffel können die Karaffe beschädigen, also verwenden Sie einen Holz- oder Plastiklöffel.
- Die Kolbenvorrichtung sollte sich in der „oberen“ Position befinden, wobei der Kolben ganz nach oben gezogen ist und sich der Filter und alles andere in der Nähe der Oberseite befinden. Stellen Sie dies auf die Karaffe, um das Gebräu zu versiegeln. Wenn Sie die Karaffe nicht vollständig gefüllt haben, weil Sie weniger Tassen zubereiten, drücken Sie den Kolben vorsichtig bis knapp über die Wasserlinie.
- Lassen Sie es für die in der Anleitung angegebene Zeit ziehen – vier Minuten sollten ausreichen. Für zusätzlichen Geschmack kannst du den Sud noch einmal schwenken.
- Drehen Sie den Auslauf von sich weg. Drücken Sie den Kolben langsam und vorsichtig nach unten. Jetzt ist der Kaffeesatz unter dem Filter aufgefangen und darüber steht eine Karaffe mit gebrühtem Kaffee.
- Lassen Sie es 30 Sekunden lang einwirken.
- Halten Sie den Deckel der Kanne mit einer Hand fest (nur um sicherzugehen, dass er nicht herunterfällt) und gießen Sie den Kaffee aus dem Ausguss.
- Trinken und genießen.
Sobald Sie eine Karaffe gebrüht haben, sollten Sie den gesamten Kaffee sofort einschenken, anstatt ihn mit dem Satz in der Karaffe in Kontakt zu lassen. Wenn Sie nicht alles sofort trinken, füllen Sie es in eine Thermoskanne oder einen ähnlichen Behälter, um es später zu trinken.