Wie man Jalapeno-Käsefinger macht Über das Rezept für Jalapeno-Käsefinger :Ein köstliches, käsiges Snack-Rezept von Time Machine Restaurant, Noida. Cheddar-Käse und Jalapeno gemischt in einem Butterteig aus Maismehl, Buttermilch, Salz und Zucker! Mit Mais perfekt gebacken und warm serviert. Genau das richtige Snack-Rezept für einen Filmabend mit Freunden und Familie!
- Gesamtkochzeit 45 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 35 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Jalapeno Cheese Fingers
- 1 Tasse gelbes Maismehl
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse Buttermilch (gut geschüttelt)
- 1 Ei
- 1/4 Pfund Cheddar (extra scharf), gerieben
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebel (nur weiße und hellgrüne Teile), fein gehackt
- 1-2 EL Eingelegte Jalapenos (abgetropft), fein gehackt
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- Sonderausstattung:
- 2 Gut gewürzte Maispfannen aus Gusseisen
- (Jede mit 7 (5 x 1 1/2 Zoll) Formen* oder einer gut gewürzten 9-Zoll-Gusseisenpfanne)
Wie man Jalapeno-Käsefinger macht
1. Backofenrost in mittlere Position schieben und Backofen auf 218°C vorheizen. Maispfannen 10 Minuten im Ofen erhitzen. 2. Maismehl, Zucker, Natron und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. 3. Buttermilch und Ei in einer anderen Schüssel verquirlen, dann zusammen mit Cheddar, Frühlingszwiebeln, Jalapeños (nach Geschmack) und 2 Esslöffel Butter unter Rühren vermischen. 4. Die Pfannen aus dem Ofen nehmen und die restlichen 2 Esslöffel Butter auf die Formen verteilen. Den Teig schnell auf die Formen verteilen (jeweils etwa 3 Esslöffel) und backen, bis die Oberseite goldgelb ist und ein Holzspieß oder Spieß sauber herauskommt, 12 bis 15 Minuten (15 bis 20 Minuten bei Verwendung einer Pfanne). Rack 3 bis 5 Minuten vor dem Entfernen aus den Formen. Warm servieren.Hauptzutaten:Gelbes Maismehl, Zucker, Backpulver, Salz, Buttermilch (gut geschüttelt), Ei, Cheddar (extra scharf), Schalotte (nur weiße und hellgrüne Teile), eingelegte Jalapenos (abgetropft), ungesalzene Butter,