Wie man Hühnereintopf macht
Über das Kartoffel-Hähnchen-Eintopf-Rezept | Rezepte für Hähnchensoße :Ein traditionelles amerikanisches Hühnchen-Curry-Rezept, bei dem die Hähnchenstücke zusammen mit Kartoffelwürfeln oder anderem Gemüse vorgekocht werden, bis sie weich sind. In einer Brühe aus Kokosmilch gekocht, zusammen mit dem Aroma von Kardamom, Nelken und Curryblättern. Ein tolles Rezept für Hühnchensoße, das Sie im Winter für ein ungezwungenes Abendessen zu Hause als leichte Beilage zubereiten können. Eine köstliche Auswahl zum Einkuscheln nach einem langen Tag, hergestellt aus sehr einfachen Zutaten und in knapp einer Stunde.
Zutaten im Kartoffel-Hähnchen-Eintopf-Rezept :Dieser Eintopf ist etwas anders mit der Zugabe von Kokosmilch und einer beruhigenden Präsenz von leichten und aromatischen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Kardamom, die den Geschmack dieses Wintergerichts ergänzen. Es wird mit einem Tadka aus Curryblättern garniert, was dem fertigen Gericht eine schöne Note verleiht.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen5
- Mittel
Zutaten von Kartoffel-Hähnchen-Eintopf
- 1 kg Huhn
- 4 TL weißer Essig
- 1 Kartoffel (gewürfelt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- 1 TL Ingwer, gehackt
- 2 grüne Chilis, gehackt
- 4 grüne Kardamoms
- 4-5 Nelken
- 1 Zoll Zimt
- 2 Tassen Kokosmilch
- 8-10 Curryblätter
- 4 TL Öl
- um Salz zu schmecken
Wie man Kartoffel-Hähnchen-Eintopf zubereitet
1. Kochen Sie das Hühnchen in einem Schnellkochtopf zusammen mit weißem Essig, Salz, Kartoffeln und Wasser. Nach einem Pfiff beiseite stellen. 2. Drei Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und grüne Chilis anschwitzen, bis die Zwiebel durchsichtig wird. 3. Kardamom, Nelken und Zimt leicht andrücken. Die Gewürze zu den sautierten Zwiebeln geben. 4. Das gekochte Hähnchen zusammen mit der Kokosmilch zu den Zwiebeln geben. Gut kochen, bis das Huhn zart ist.Bereiten Sie das Tadka vor:
1. Einen Teelöffel Öl in einer anderen Pfanne erhitzen. Die Curryblätter dazu geben. Gut umrühren, bis sich die Curryblätter zu kräuseln beginnen. 2. Das Tadka zum Hähnchen geben und heiß servieren.Hauptzutaten:Huhn, Weißweinessig, Kartoffel (gewürfelt), Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, grüne Chilischoten, grüne Kardamoms, Nelken, Zimt, Kokosmilch, Curryblätter, Öl, Salz
Rezeptnotizen
Diesen Hühnereintopf können Sie mit Appam servieren.
Das Rezeptvideo verwendet eine andere Menge an Zutaten zur Darstellung. Sie können die Menge nach Bedarf ändern.