Wie man Fischkorma macht Sie müssen Korma mit Huhn und Hammel schon oft gegessen haben, aber wenn Sie Lust haben, etwas Neues auszuprobieren, dann haben wir hier ein wunderbares Fisch-Korma-Rezept für Sie zusammengestellt. Fisch-Korma kann mit gedämpftem Reis kombiniert werden.
- Gesamtkochzeit 45 Minuten
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Fish Korma
- 1 kg Fisch (beliebiger Fisch Ihrer Wahl)
- 2 große Zwiebeln, gehackt
- 1 Tasse Zwiebelpüree
- 2 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1 TL grüne Chilipaste
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL rote Chili
- 2 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- 1/2 TL Garam Masala
- 4 EL Öl/Ghee
- 250 Gramm Quark
- 4 Nelken
- 4 Grüner Kardamom
- 5-6 schwarze Pfefferkörner
- 1 Schwarzer Kardamom
- 1 Zimtstange
Wie man Fischkorma macht
1.Zuerst Zitronensaft, etwas Kurkuma, Salz und rote Chili in den Fisch streuen, gut mischen und beiseite stellen.2.Nun Senföl in einem großen Kadhai erhitzen, gehackte Zwiebel anbraten und auf einem Teller verteilen und beiseite stellen.3.Alle ganzen Gewürze in dieses Öl geben und 2 Sekunden anbraten, danach Zwiebelpüree hinzugeben und anbraten, Ingwer-Knoblauch und grüne Chilipaste dazugeben.4.Quark dazugeben und gut mischen, jetzt rote Chili dazugeben , Korianderpulver, Kurkuma und Salz nach Geschmack und einige Zeit braten.5.Kochen Sie es, indem Sie Wasser hinzufügen. Andererseits etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstücke leicht anbraten.6.Die Fischstücke einige Zeit in der Soße garen. Die Röstzwiebeln von Hand zerdrücken und in die Soße mischen. 7. Zum Schluss Garam Masala darüberstreuen und zwei Minuten kochen lassen und in einer Servierschüssel herausnehmen und servieren.Hauptzutaten:Fisch (beliebiger Fisch Ihrer Wahl), Zwiebel, gehackt, Zwiebelpüree, Ingwer-Knoblauch-Paste, grüne Chilipaste, Zitronensaft, rote Chilischote, Korianderpulver, Kurkuma, Salz nach Geschmack, Garam Masala, Öl/Ghee, Quark , Nelken, Grüner Kardamom, Schwarzer Pfeffer, Schwarzer Kardamom, Zimt