Wie man Bingsu erstellt Über das Bingsu-Rezept :Bingsu ist ein traditionelles Dessert in Korea und wahrscheinlich das beliebteste Sommerdessert in Ostasien. Es besteht typischerweise aus gehacktem Obst, Kondensmilch, Erdbeeren, Kiwis, kleinen Tteok-Stücken (Reiskuchen), Kaugummistückchen und Getreideflocken, Fruchtsirup und roten Bohnen. Es kann definitiv ein willkommener Leckerbissen für alle Liebhaber kalter Desserts sein.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 20 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Bestandteile von Bingsu
- 150 g gemischte gefrorene Beeren (aufgetaut)
- 50 g Rizinuszucker
- Zum Servieren gemischtes Obst der Saison (Mangowürfel, Brombeeren, Himbeeren, Feigen, geschnittene Erdbeeren, Granatapfel, Kiwi)
- 500 g geschabtes Eis (zum Servieren)
- Vanilleeis (zum Servieren geschöpft)
Wie man Bingsu macht
1. Machen Sie Beerensirup, indem Sie die Beeren mit 2-3 Esslöffeln Wasser bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. 2. Sobald die Beeren zu köcheln beginnen, rühren Sie den Zucker ein, bis er sich aufgelöst hat, und zerdrücken Sie die Beeren mit einer Gabel, bis sie sirupartig sind. Durch ein Sieb passieren und abkühlen lassen.3.In der Zwischenzeit das Obst zubereiten. Zusammen mit geschabtem Eis in Beilagen anrichten. (Um geschabtes Eis zuzubereiten, geben Sie Eis in eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie es portionsweise. Bewahren Sie es bis zum Servieren im Gefrierschrank auf. Dies ist ein perfektes Dessert zum Vorbereiten.) von Vanilleeis. Sofort genießenHauptzutaten:gemischte gefrorene Beeren (aufgetaut), Puderzucker, gemischtes Obst der Saison (gewürfelte Mango, Brombeeren, Himbeeren, Feigen, geschnittene Erdbeeren, Granatapfel, Kiwi), geschabtes Eis (zum Servieren), Vanilleeis (zum Servieren geschöpft)