Wie man Chingri-Malai-Curry macht
Über das Chingri-Malai-Curry-Rezept | Garnelen-Malai-Curry-Rezept :Ein bengalisches Garnelen-Curry, bei dem Garnelen in Gewürzen und Kokosmilch gekocht werden, um ein dickes Curry-Gericht zu erhalten. Serviert mit Reis für eine authentische und komplette bengalische Mahlzeit.
Zutaten des Chingri-Malai-Curry-Rezepts :Mit einer Vielzahl köstlicher Gewürze wie Kreuzkümmel, Chili, Kurkuma und Garam Masala aromatisiert, ist dieses Garnelencurry der ultimative Gewinner auf Ihrem Esstisch, wenn es mit gekochtem Reis serviert wird.- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Chingri Malai Curry
- 400 Tassen Garnelen
- 3 EL Senföl
- 1/2 EL ganzer Kreuzkümmel
- 2 EL Ingwerpaste
- 2 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kurkumapulver
- um Salz zu schmecken
- 2 TL Zucker
- 1 TL Garam Masala
- 1 1/4 Tasse Kokosmilch
- 2 TL Ghee
Wie man Chingri-Malai-Curry macht
1.Die Garnelen in Kurkumawasser blanchieren.2.Senföl in einer Pfanne erhitzen und Zucker und ganzen Kreuzkümmel hinzufügen.3.Ingwerpaste, Kreuzkümmelpulver, rotes Chilipulver und Kurkumapulver hinzufügen und anbraten4.Jetzt die Garnelen und die geschnittenen grünen Chilis hinzufügen und einige Minuten umrühren. 5. Die Kokosmilch hinzugeben, einige Minuten weiterkochen und dann Salz hinzufügen. 6. Zum Schluss Garam Masala und Ghee darüber streuen und servieren.Hauptzutaten:Garnelen, Senföl, Kreuzkümmel, Ingwerpaste, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, Kurkumapulver, Salz, Zucker, Garam Masala, Kokosmilch, Ghee
Nährwert
- 22.38gProtien
- 45,24 gFett
- 14,36 g Kohlenhydrate
- 552,11 KcalKalorien
- 361,48 MgCalcium
- 7,30 MgEisen
- 1231,67 MgNatrium
- 287,87 Mg Kalium