Wie man Falhari Pakore macht Über das Falhari-Pakore-Rezept :Dieser Navratra, zeigen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten, indem Sie diese einfach zuzubereitenden, schnellen und köstlichen Falhari Pakore braten. Diese knusprigen Leckereien sind mit einem aromatischen Teig aus Buchweizenmehl, Kreuzkümmel und Anardana umhüllt.
- Gesamtkochzeit 20 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten von Falhari Pakore
- 3-4 mittelgroße Kartoffeln
- 5 EL Buchweizenmehl
- 1 Grüne Chili, gehackt
- 1 TL Anardana
- 1/2 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 Tasse Wasser
- Zum Braten von Öl
- Nach Bedarf Steinsalz
Wie man Falhari-Pakore herstellt
1.Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Buchweizenmehl untermischen. 2. Restliche Zutaten zu den Kartoffeln geben und gut verrühren. 3. Zwischendurch etwas Wasser zugeben und weiter rühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Er sollte dicker sein als normaler Teig. 4. Öl in einer Pfanne zum Frittieren erhitzen. 5. Mit Hilfe eines Esslöffels den Teig mit den Händen formen und in heißes Öl geben. 6. Braten, bis die Pakoras fertig sind golden und knackig. Überschüssiges Öl mit Hilfe einer Serviette abtropfen lassen.7.Heiß mit frisch zubereitetem Minz-Joghurt-Dip servieren.Hauptzutaten:Kartoffeln, Buchweizenmehl, grüne Chili, Anardana, Kreuzkümmelpulver, Wasser, Öl, Steinsalz
Rezeptnotizen
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