Entzündungen können sowohl gut als auch schlecht für Ihre Gesundheit sein. Es kann entweder die Reaktion Ihres Körpers zur Bekämpfung von Infektionen und Verletzungen sein oder ein Grund für Gewichtszunahme und andere Autoimmunerkrankungen sein. Entzündungen spielen eine Rolle im Heilungsprozess der Zellen und Gewebe. Immer wenn unser Körper einen fremden Krankheitserreger erkennt, startet er eine biologische Reaktion, um ihn loszuwerden, bevor er ein Organ angreift und Schaden anrichtet. Dies führt zu Entzündungen im Körper oder dem Bereich, aus dem die Keime oder Bakterien in unser System gelangen. Aber in einigen Fällen nimmt unser Körper seine Zellen oder Gewebe fälschlicherweise als schädlich wahr, meist aufgrund einer geringen Immunität. Diese Fehlfunktion kann zu anhaltenden oder wiederkehrenden Entzündungen führen, die zu Autoimmunerkrankungen und metabolischen Syndromen wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit führen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Entzündungen im Körper zu kontrollieren, und eine der einfachsten ist es, Ihrer Ernährung entzündungshemmende Lebensmittel hinzuzufügen. Entzündungshemmende Lebensmittel sind reich an Omega-3-Fettsäuren, magerem Eiweiß, gesunden Fetten und Gewürzen. Hier haben wir gängige entzündungshemmende Lebensmittel aufgelistet, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können.
Beeren
Alle Arten von Beeren – Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren – haben entzündungshemmende Eigenschaften. Beeren sind voller Antioxidantien, die Anthocyane genannt werden. Diese Verbindungen haben entzündungshemmende Wirkungen, die Ihrem Körper helfen können, natürliche Killerzellen (NK-Zellen) zu produzieren und Sie vor chronischen Gesundheitszuständen zu schützen. Zwei verschiedene Studien, die durchgeführt wurden, um die Auswirkungen der Zugabe von Beeren in die Ernährung auf das Entzündungsniveau im Körper zu bewerten, zeigen, dass diejenigen, die jeden Tag Blaubeeren verzehrten, im Vergleich zu anderen signifikant mehr NK-Zellen produzierten und diejenigen, die Erdbeeren verzehrten, einen geringeren Gehalt an bestimmten Entzündungen aufwiesen Marker im Zusammenhang mit Herzerkrankungen
Fettiger Fisch
Es ist nicht falsch, Fisch als Superfood zu bezeichnen. Es ist eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie Ihrem Teller hinzufügen können. Fisch ist reich an Proteinen und den langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA und kann helfen, Sie vor verschiedenen Autoimmun- und Stoffwechselerkrankungen zu schützen. Unser Körper wandelt die im fetten Fisch enthaltenen Fettsäuren in Verbindungen um, die als Resolvine und Protectine bezeichnet werden und entzündungshemmende Wirkungen haben. Versuchen Sie für eine gute Gesundheit, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Lachs, Sardinen und Makrele sind einige der besten Quellen für Fettsäuren.
Kreuzblütler
Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Grünkohl gehören alle zur Familie der Senfgewächse (Brassicaceae). Dieses grüne Gemüse, das allgemein als Kreuzblütengemüse bekannt ist, ist mit großartigen Nährstoffen wie Folsäure, Vitamin K und Ballaststoffen beladen. Außerdem enthält es auch Antioxidantien, die entzündungshemmende Wirkungen auf den Körper haben können. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Kreuzblütlern das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs verringern kann.
Grüner Tee
Der berühmte Tee, der für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist, kann eine weitere großartige Ergänzung der Liste sein. Das tägliche Trinken von grünem Tee kann nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch Entzündungen im Körper reduzieren. Es ist eines der gesündesten Getränke, die Sie trinken können, um sich vor Herzkrankheiten, Krebs, Alzheimer, Fettleibigkeit und anderen Erkrankungen zu schützen. Die potenziellen Vorteile von grünem Tee sind im Wesentlichen auf eine Substanz namens Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) zurückzuführen.
Tomaten
Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein. Manchmal können sogar gewöhnliche Lebensmittel in Ihrer Speisekammer Ihnen helfen, Ihre Krankheiten zu schützen, vorausgesetzt, Sie essen sie auf die richtige Weise. Tomaten werden in indischen Haushalten häufig zur Zubereitung von Currys verwendet, aber nur wenige Menschen wissen, wie nahrhaft sie sind. Die rote Frucht ist reich an Vitamin C, Kalium und Lycopin, das ein Antioxidans mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften hat. Diese Verbindung kann entzündungsfördernde Verbindungen reduzieren, die oft mit verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht werden.
Olivenöl und Kokosöl
Gesunde Fettquellen wie Olivenöl und Kokosöl besitzen auch einige entzündungshemmende Eigenschaften. Die Verwendung kann beide zu Ihrer Ernährung hinzufügen, abhängig von der Art des Gerichts, das Sie zubereiten. Olivenöl ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, die als die gesündeste Ernährung überhaupt gilt. Es wird sogar mit der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, Hirntumoren und anderen schweren Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Das Hinzufügen von Kokosöl zur Ernährung kann Marker für oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren. Natives Kokosöl und natives Olivenöl enthalten die höchste Menge an Antioxidantien.
Kurkuma
Das gelbe Gewürz, das den meisten indischen Speisen zugesetzt wird, ist für seine starken entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Es kann die durch Arthritis, Diabetes und Stoffwechsel- und Autoimmunerkrankungen verursachte Entzündung reduzieren. Die potenziellen Vorteile von Kurkuma sind auf das Vorhandensein einer Verbindung namens Curcumin zurückzuführen. Die Kombination von Curcumin mit Piperin (eine Verbindung, die in schwarzem Pfeffer vorkommt) kann die Curcumin-Absorption um 2.000 Prozent steigern. Aber es ist schwierig, genügend Curcumin aus dem Kurkumapulver zu bekommen, daher entscheiden sich die meisten Menschen für eine Curcumin-Ergänzung. Wenn auch Sie Curcumin zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Pfeffer
Wenn Sie über entzündungshemmende Lebensmittel sprechen, sind Paprika und Chilischoten kaum zu übersehen. Zwei davon sind mit Vitamin C und Antioxidantien angereichert, die starke entzündungshemmende Wirkungen haben und auf mehr als eine Weise zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen können. Paprika ist mit einem Antioxidans namens Quercetin gefüllt, von dem angenommen wird, dass es einen Marker für oxidative Schäden bei Menschen mit Sarkoidose reduziert, während Chilischoten Sinapinsäure und Ferulasäure enthalten, die Entzündungen reduzieren und den Alterungsprozess verlangsamen können.
Zartbitterschokolade und Kakao
Dunkle Schokolade und Kakao sind auch vollgepackt mit Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren. Sie sind sogar eine reiche Zinkquelle, die helfen kann, die Immunität zu stärken. Schokolade enthält Flavanole, eine Verbindung, die entzündungshemmend wirkt und die Auskleidung Ihrer Arterien gesund hält. Achten Sie beim Kauf von Schokolade darauf, dass sie mindestens 70 Prozent Kakao enthält, um die Vorteile ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften zu nutzen.
Nüsse
Eine Handvoll Nüsse und Samen können eine gute Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren sein. Nüsse enthalten auch einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Mandeln, Walnüsse und Cashewnüsse sind alle die gesündesten Nüsse zum Knabbern.
Siehe auch:Wo nehmen Sie zuerst ab?