Zwischen Schlafqualität, Trainingshäufigkeit, Stresspegel und vielem mehr gibt es unzählige Faktoren, die Ihr Energieniveau beeinflussen. Die entscheidende Rolle der Ernährung wird dabei oft unterschätzt. Suchen Sie nach bewährten Superfoods, um Ihre Vitalität zu steigern? In unserem mindbodygreen-Podcast sprach Ari Whitten, renommierter Energiespezialist und Autor von Eat for Energy, seine Top-7-Empfehlungen mit uns – inklusive veganer und tierischer Optionen.
1. Spirulina
"Spirulina steht für mich an erster Stelle", betont Whitten. Diese nährstoffreiche Blaualge ist reich an Protein, Vitaminen und Eisen. Schon ein Esslöffel deckt 11 % der empfohlenen Tagesdosis (RDA) von Vitamin B1 (Thiamin), 15 % von B2 (Riboflavin), 21 % von Kupfer und 11 % von Eisen ab. "Die Studienlage zu Spirulina ist beeindruckend, besonders bezüglich Leistungsfähigkeit und Energieniveaus.*"
2. Leber
Whitten schwärmt vom nährstoffdichten Profil der Leber: "Sie ist das Multivitamin der Natur – voller essenzieller Vitamine, Mineralstoffe und Proteinen." Innereien wie Leber liefern B-Vitamine, Vitamine A, D, E und K, Eisen, Zink, Cholin, Magnesium und Selen. Der hohe Proteingehalt unterstützt zudem die Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin, dem "Glückshormon".
3. Austern
Austern punkten mit DHA- und EPA-Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12, Selen und Eisen. Besonders hervorzuheben: Drei Unzen (ca. 85 g) gekochter oder panierten Austern decken 673 % des Tagesbedarfs an Zink. Whitten sieht sie als ideale Ergänzung zu pflanzlicher Ernährung: "Austern haben kein Nervensystem und reagieren nicht auf Schmerzreize – viele Veganer halten sie daher für ethisch vertretbar." Eine Option zum Nachdenken, kein Muss.
4. Lachsrogen
Eine weitere Fischspezialität: salzige Lachsrogen. "Sie sind extrem reich an Omega-3-Fettsäuren in Phospholipidform, die Zell- und Mitochondrienmembranen stärken können", erklärt Whitten. Forschung zeigt, dass Omega-3 die Durchblutung von Herz und Gehirn fördert – gut für Stimmung und Kognition.
5. Brokkolisprossen
Brokkolisprossen überzeugen als pflanzlicher Booster: "Sie wirken als hormetischer Stressor für die Mitochondrien, fördern deren Gesundheit, Biogenese und Entgiftungsprozesse", sagt Whitten. Mitochondrien sind die Kraftwerke unserer Zellen – hormetische Stressoren trainieren sie ähnlich wie Gewichte die Muskeln.
6. Rüben
Rüben entzünden nicht, sondern boosten: Dank entzündungshemmender Stoffe und organischem Nitrat verbessern sie Ausdauer und Energie, indem sie Kreislauf, Blutfluss und Sauerstoffversorgung optimieren, wie Studien belegen.
7. Granatapfel
Granatäpfel teilen Vorteile mit Rüben. "Sie sind reich an Ellagsäure, die das Darmmikrobiom in Urolithin A umwandelt – eine Verbindung für bessere Mitochondrienfunktion.*" Naschen Sie Kerne, mischen Sie sie in Salate oder Smoothies. Für maximale Wirkung eignen sich Ergänzungsmittel wie unser Cellular Beauty+ mit Granatapfel-Vollfruchtextrakt, Astaxanthin, Phytoceramiden und Ubiquinol CoQ10 – für Zellverjüngung und Hautgesundheit.*
Das Wichtigste im Überblick
Ari Whittens sieben Superfoods sind ideale Helfer für mehr Energie. Für weitere Tipps: Lesen Sie seine drei Ratschläge gegen tägliche Müdigkeit oder probieren Sie Focus+ von mbg für nachhaltige Vitalität ohne Crash.*
Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente nehmen, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt vor der Einnahme von Ergänzungsmitteln. Ein Gespräch mit einem Gesundheitsexperten ist immer ratsam.