Nussbutter ist eine unserer unverzichtbaren Zutaten in der Speisekammer – schließlich kann sie auf so viele Arten verwendet werden (obwohl sie auch einfach nur mit einem Stück Toast großartig ist). Aber die Lagerung kann ein Minenfeld sein:Kühlen oder nicht? Umrühren oder nicht?
Glücklicherweise hat Danielle Walker, eine Köchin und Autorin, einen einfachen Tipp, der Ihre Nussbutter Ihrer Wahl jederzeit einsatzbereit hält.
Der supereinfache Trick, den wir absolut übernehmen.
Während einer kürzlichen Veranstaltung teilte Walker mit, dass sie ihre Nussbutter auf eine bestimmte Weise aufbewahrt:mit dem Boden nach oben. "Ich bewahre eigentlich alle meine Nussbutter verkehrt herum in meiner Speisekammer auf", erklärt sie, "es hilft, die Öle einzuarbeiten."
Das Schlimmste an natürlichen Nussbutter ist der frustrierende Moment des Mischens, und obwohl diese Trennung völlig natürlich ist, kann es die Aufgabe, Ihre Nussbutter zu verwenden, zu einer unordentlicheren Aufgabe als nötig machen.
Dieser praktische Hack funktioniert aus einem ziemlich logischen Grund:Wenn Sie das Glas umdrehen, wandert das Öl zum „Boden“ des Glases. Wenn Sie es dann zum Verteilen öffnen, befindet sich dieses Öl an der Basis, anstatt Ihnen im Weg zu stehen. Es macht die Verwendung Ihrer Nussbutter in leckeren Rezepten viel einfacher.
Warum trennt sich Nussbutter überhaupt?
Dies ist ein Problem, das natürliche Nussbutter weitgehend plagt. Denn diese Versionen bestehen oft aus nur gemahlene Nüsse (oder Samen!), werden die Öle, die natürlicherweise in diesen Nüssen und Samen enthalten sind, freigesetzt, wenn sie gemahlen werden.
In einigen Nussbutter werden Stabilisatoren oder andere Verbindungen verwendet, um die Mischung integriert zu halten – wenn sich Ihre Nussbutter also trennt, ist es wahrscheinlich gut zu sehen, dass dies geschieht. Es bedeutet, dass Sie sich für eine natürliche Option entscheiden (oder Ihre eigene erstellen).
4 unterhaltsame Möglichkeiten, Nussbutter in Ihrer Küche zu verwenden.
Obwohl wir einfache Leckereien wie ein bisschen Obst mit Nussbutter lieben, sind sie auch eine großartige Ergänzung zu vielen unserer Lieblingsleckereien und unseren Lieblingsessen.
- Erdnussbutter-Sauerteigbrot
- Mandel-Butter-Miso-Suppe
- Nussbutter-Falafel
- Schokoladen-Mandel-Butterriegel ohne Backen
- Knusperreis-Leckereien mit gesalzener Nussbutter
- Glutenfreier Fudge mit gesalzener Vanilleschote und Cashewbutter
Unabhängig davon, ob Sie Nussbutter zum Kochen verwenden oder nur etwas davon naschen, das Umdrehen Ihrer Nussbuttergläser auf den Deckel kann die Verwendung zu einem viel reibungsloseren Erlebnis machen (Wortspiel beabsichtigt).
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