Wenn Sie ein begeisterter mindbodygreen-Leser waren, wissen Sie, dass wir ziemlich große Fans von Avocados sind, die voller gesunder Fette sind. Natürlich lieben wir es, diese leuchtend grüne Frucht zu einem leckeren Gericht wie Guacamole zu verarbeiten.
Dieser klassische Dip passt gut zu Gemüse wie Paprika oder Sellerie, abgesehen von den beliebten Chips. Und natürlich ist Guacamole ein perfektes Topping für Tacos, aber auch eine tolle Ergänzung für Müslischalen und Salate.
Obwohl wir ein einfaches Guacamole-Rezept lieben, mischen wir es auch gerne mit einigen einzigartigen, sogar überraschenden Zutaten. Nachfolgend finden Sie einige unserer beliebtesten Guac-Rezepte – von schnell und einfach bis vollgepackt mit Superfood.
Ein leichteres Update – mit einem Superfood-Kick.
Wenn Sie ein Guacamole-Superfan sind, fragen Sie sich vielleicht, ob es eine Möglichkeit gibt, mehr Guacamole auf etwas gesündere Weise zu genießen – zumindest hoffte die Köchin für Naturkost Julie Morris darauf, als sie dieses Update herausbrachte. Sie hatte die schlaue Idee, Chiasamen mit Tomatengeschmack zu verwenden, um das Rezept aufzufüllen.
Eine Rückkehr zum Klassiker mit einer heimlichen Portion Gemüse.
Dieses Rezept mit vier Zutaten verwendet mbgs Bio-Gemüse + Grünpulver, um Nährstoffe aus Meeresgemüse, dunklem Blattgemüse und mehr einzupacken. Dieser eine Zusatz bedeutet zusätzliches Magnesium, Kalzium und Kalium sowie antioxidative und Vorteile für die Darmgesundheit.*
Ein weniger klassisches Rezept – mit noch mehr Superfoods.
Willst du die Dinge wirklich durcheinander bringen? Dieses Guacamole-Rezept wird mit einer weniger konventionellen Basis aus Avocados mit Edamame hergestellt. Es hat auch Knoblauch, Kürbiskerne und Grünkohl für zusätzliche Nährstoffe. Außerdem enthält es ein begleitendes Rezept für perfekte Pita-Chips zum Dippen.
Eine Guacamole, die Ihre Darmgesundheit unterstützt.
Die etwas längere Zutatenliste in diesem Rezept ist es wert, da einige dieser Zusätze fermentierte Zutaten sind – mit all ihren gesunden Vorteilen. Es verwendet Sauerkraut und die Sole, die beide reich an Probiotika sind, und überspringt einen Teil der Avocado zugunsten von gefrorenen Erbsen für eine weniger kalorische Basis.
Wenn Sie hoffen, jederzeit perfekte Avocados für Ihre Guacamole zu haben, haben wir gute Neuigkeiten:Sie können Avocados tatsächlich in ihrem perfekten Reifegrad für die spätere Verwendung einfrieren. Und wenn du sie in einem Geschäft kaufst, probiere diesen Trick aus, um mehr cremige grüne Avocados und weniger Platz für die Samen zu bekommen.