Mac and Cheese ist das ultimative Comfort Food. Es ist warm, cremig und befriedigt das Verlangen nach Kohlenhydraten wie kein anderes. Aber wenn Sie Veganer oder Laktoseintoleranter sind, kann sich der Verlust Ihres gewohnten Mac and Cheese wie ein schwerer Verlust angefühlt haben.
Aber da pflanzliche Alternativen zum Mainstream werden, tauchen immer mehr vegane Macs auf. Trader Joe's zum Beispiel hat gerade seinen allerersten gebrauchsfertigen veganen Mac and Cheese herausgebracht, und die Leute lieben es. Es ist nicht online verfügbar, aber Sie können es in Geschäften erwerben.
Und was unsere anderen Favoriten betrifft, lassen Sie uns die Ersten sein, die Sie beruhigen – sie sind wirklich köstlich. Wenn Sie also Ihren Mac schmerzlich vermissen, haben Sie Glück. Hier sind unsere Top 6.
Annies hausgemachter veganer Mac
Wir sind groß in Annie's für all ihre veganen Picks, und dieser Mac mit Cheddar-Geschmack ist keine Ausnahme. Es ist organisch, ohne zusätzlichen Unsinn wie künstliche Aromen oder Farbstoffe. Und für die glutenfreien Leute haben sie sogar eine glutenfreie Version mit Reisnudeln, die den gleichen leckeren "Cheddar"-Geschmack verwendet.
Veganer Bio-Mac , Annie's Homegrown ($2,79)
mbg KreativBanza-Mac auf pflanzlicher Basis mit Kichererbsennudeln
Als Banza auf den Markt kam, waren wir absolut begeistert, glutenfreie Nudeln zu sehen, die dank der Verwendung von Kichererbsen auch einen Protein-Punch enthielten. Als Banza ihre eigene Version von veganem Mac and Cheese herausbrachte, die mit ihren legendären Nudeln hergestellt wurde, waren wir sehr gespannt darauf, es zu versuchen. Und es hat uns nicht enttäuscht! Der Cheddar-Geschmack ist äußerst überzeugend und die Textur ist gleichermaßen zufriedenstellend.
Pflanzenbasierter Mac mit Kichererbsennudeln , Banza (3,49 $)
Amys veganer Reis Mac &Cheeze
Für ein weiteres glutenfreies und Option auf pflanzlicher Basis geben Sie Amy's Vegan Rice Mac &Cheeze ein. Wir lieben diese Sorte, weil Sie sie in der Mikrowelle oder im Ofen für eine kleine gebackene Pasta-Aktion zubereiten können. Das Rezept ist außerdem sojafrei, was es zu einer sicheren Wahl für viele diätetische Einschränkungen macht – aber Sie würden aufgrund seines Geschmacks nie zweimal überlegen.
Veganer Reis Mac &Cheeze , Amys ($5,49)
Deluxe Cheddar Style Cheezy Mac von Daiya
Wenn Sie ein Velveeta-Kind waren, ist dies der Mac für Sie. Es ist über-cremig und erinnert an Ihre käsigsten Favoriten aus der Kindheit. Und wie die anderen bisher ist auch dieser Mac glutenfrei, hergestellt aus brauner Reisnudeln. Tatsächlich ist es frei von den häufigsten Allergenen wie Baumnüssen, Erdnüssen und Soja. Und wenn Sie Lust haben, haben sie auch die Sorten Alfredo, White Cheddar, Four Cheese und Bac'n and Cheddar.
Deluxe Cheddar Style Cheezy Mac , Daiya (4,99 $)
Chaos cremiger Mac 'n Chao
Wenn Sie mit den pflanzlichen Käsesorten von Chao nicht vertraut sind, werden Sie danach suchen wollen. Ihre Muttergesellschaft Field Roast serviert vegane Grundnahrungsmittel wie Würstchen und Burger, und die Käsesorten von Chao gehören zu den überzeugendsten, die wir je hatten. Diese Sorte ist nicht wie die anderen glutenfrei, aber wenn Ihnen das nichts ausmacht, werden Sie vom charakteristischen Geschmack des Chao begeistert sein.
Cremiger Mac 'n Chao , Vegane Molkerei Chao ($5,54)
mbg KreativArche Foods Cauli Mac + Cheese
Und zu guter Letzt haben wir für die Leute, die nicht genug Blumenkohl bekommen können, Cauli Mac + Cheese von Ark Foods. Diese kohlenhydratarme Option verwendet eine cremige Cashew-„Käse“-Sauce, die verdammt befriedigend ist, obwohl sie nur 140 Kalorien pro Behälter enthält. Und wie Daiya haben sie auch ein paar andere Geschmacksrichtungen, wie Alfredo und Buffalo-Style.
Ark Foods, Cauli Mac + Cheese ( nur im Handel erhältlich )
mbg KreativMit diesen sechs Tipps müssen Sie nie wieder auf Mac and Cheese verzichten. Denn obwohl es gesündere Mac-and-Cheese-Rezepte gibt, die Sie selbst zubereiten können, sucht Ihr Zeitplan (oder Ihre Geschmacksknospen) manchmal nach etwas Einfacherem. Guten Appetit!