Die Weihnachtszeit bringt Höhenflüge wie Geschenke, Familienzeit und gemütliche Socken – und Tiefschläge wie verspätete Reisen, Familienstreitigkeiten oder Essenskomas. Um stabil zu bleiben, greifen wir zu bewährten Methoden wie Meditation, Atemübungen, Bewegung und Visualisierung, ergänzt durch mehr Schlaf und nährstoffreiche Ernährung. Bleiben Sie dennoch gestresst? Adaptogene als pflanzliche Unterstützung könnten die Lösung sein.
Was sind Adaptogene?
Adaptogene sind pflanzliche Wirkstoffe, die mit der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA-Achse) interagieren und die Freisetzung von Stresshormonen regulieren. Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass sie die Stressresistenz des Körpers steigern können – weitere Forschung ist jedoch erforderlich. „Durch die Unterstützung der Nebennierenfunktion wirken sie dem Stress entgegen und fördern das innere Gleichgewicht“, erklärt der Facharzt für funktionelle Medizin Frank Lipman, M.D.
Adaptogene gibt es meist als Pulver, das sich leicht in Speisen und Getränke mischen lässt. Achten Sie stets auf die Dosierung, insbesondere bei Kombinationen. In ihrem Buch Adaptogens: Herbs for Longevity and Everyday Wellness teilt die Regenwald-Kräuterkundlerin Adriana Ayales aus Costa Rica Rezepte für Tees, Cocktails und Smoothies. Mit ihrer Expertise aus der mittelamerikanischen Tradition betont sie nachhaltige Beschaffung, die indigene Völker und ihr Land schützt. Hier ihre Top-4-Adaptogene für Feiertage und Winter plus innovative Zubereitungsarten.
Adriana Ayales’ Lieblingsadaptogene für Feiertage und Winter
Ashwagandha
Ashwagandha zählt zu den populärsten Adaptogenen und verbessert nachweislich die Stressbewältigung. Eine 60-tägige australische Studie zeigte bei täglicher Einnahme einen niedrigeren Cortisolspiegel im Vergleich zu Placebos. Ayales nutzt es gegen Winterblues durch kürzere Tage.
Zubereitung: Der intensive Geschmack lässt sich mit pflanzlicher Milch, Chai-Gewürzen und Kakao kaschieren. „Die Antioxidantien des Kakaos verstärken die Wirkung chemisch perfekt“, sagt Ayales.
Cordyceps
„Cordyceps versorgt mit Energie für Reisen, Partys und Familienfeiern und fördert die Muskelregeneration“, empfiehlt Ayales. Dieser Pilz, als Adaptogen klassifiziert, unterstützt in Tierversuchen die Erholung von Müdigkeit – humanmedizinische Studien fehlen noch.
Zubereitung: Pulverform eignet sich ideal für den Morgenkaffee.
Heiliges Basilikum (Tulsi)
Tulsi aus der ayurvedischen Tradition unterstützt gesunden Blutdruck und Stressreaktionen, wie erste Studien andeuten – weitere Forschung folgt.
Zubereitung: Als Tee ein starkes Morgenritual: „Er hebt den Geist und öffnet das Herz“, beschreibt Ayales.
Rosenwurz (Rhodiola rosea)
Forschung zu Rhodiola rosea, der Wurzel einer blühenden Pflanze, belegt Linderung von Müdigkeit und Steigerung der Ausdauer.
Zubereitung: Dieses Rezept aus Ayales’ Buch ergibt einen stimmungsaufhellenden Sirup mit Beeren und Rose.
Genießen Sie ihn pur in Mineralwasser, Tee oder Kombucha als Mocktail – oder mit Alkohol für Festtagsdrinks.
Stimmungsaufhellender adaptogener Sirup
Pflanzliche Inhaltsstoffe:
- 30 % Schisandrabeeren
- 15 % Rhodiola-Pulver
- 25 % Rosenblätter
- 25 % Mucuna-Pulver
Flüssige Zutaten:
- Pflanzliches Glycerin
- Gefiltertes Wasser
Zubereitung:
- In einem Topf Wasser erhitzen, Beeren, Rhodiola und Mucuna hinzufügen (2 Tassen Wasser pro Tasse Kräuter). 30–45 Min. köcheln, bis wenig Flüssigkeit übrig.
- Hitze ausschalten, 15 Min. ziehen lassen.
- Abkühlen lassen, Rosenblätter einrühren.
- 50 % Glycerin zum Volumen addieren, mischen.
- 7–14 Tage mazerieren, täglich schütteln. Kühl und dunkel lagern: 1,5–2 Jahre haltbar (oder Kühlschrank).
Sofort nutzbar, Rest extrahiert weiter. Für Cocktails: 1–2 EL Sirup mit 10 oz Kombucha/Tee und 12 oz Kokoswasser/Sprudelwasser mixen, kühlen servieren.