Wenn Sie etwas über die Whole30-Diät wissen, wissen Sie, dass Fleisch einen großen Teil der Gleichung ausmacht (ebenso wie andere tierische Produkte). Die Liste der Whole30-konformen Lebensmittel umfasst schließlich nur Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Gemüse, Obst und Fette.
In Anbetracht der Tatsache, dass die Mehrheit der Amerikaner immer noch etwas isst Fleischsorte in einigen Kapazität, erweisen sich die Einschränkungen des Whole30 als weniger problematisch für den durchschnittlichen Allesfresser. Aber was ist, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind und trotzdem Haut (oder besser gesagt keine Haut) im Spiel haben möchten? Können Sie an dem Phänomen Whole30 teilhaben, oder sind Sie dazu verdammt, immer im Außen zu sein und nach innen zu schauen?
Lass es uns herausfinden.
Kann ich die Whole30 Diet als Vegetarier oder Veganer machen?
Die kurze Antwort lautet ja, das können Sie – aber es ist ein formbares Ja. Theoretisch könntest du als Vegetarier oder Veganer jede Diät machen, aber du wirst fast immer Anpassungen vornehmen müssen. Wie bei der Paleo-Diät bestehen die Eintrittsbarrieren für die Whole30-Diät darin, wichtige Lebensmittelgruppen zu streichen – einschließlich Getreide, Hülsenfrüchte, Bohnen und Milchprodukte. Es erfordert auch, dass eine Person ihren Obstkonsum begrenzt. Sie verstehen jetzt, warum dies Whole30 für fleischlose Leute etwas schwieriger machen würde. Wenn Sie als Vegetarier oder Veganer die Whole30-Regeln bis ins kleinste Detail befolgen, können Sie unbegrenzt Gemüse, moderate Mengen an gesundem Fett und hier und da ein Stück Obst essen. Die Whole30-Diätregeln, wie sie geschrieben sind, entfernen Lebensmittel, die Grundnahrungsmittel der typischen vegetarischen und veganen Ernährung sind – und wenn Sie das tun, bleibt nicht viel übrig.
Allerdings sind vegetarische und vegane Ernährungsweisen in der Regel hauptsächlich pflanzlich – und wenn Sie ein Pescetarier sind, können Sie Meeresfrüchte essen – also besteht die Möglichkeit, dass Ihre Whole30-Erfahrung nicht das ist. em> weit weg von Ihrer täglichen Ernährung. (Wahrscheinlich eine geringe Chance, aber dennoch eine Chance!)
Die gute Nachricht ist, dass Whole30 wie die meisten Diäten auf Ihre Vorlieben zugeschnitten werden kann. Folgendes sehen wir als Ihre Optionen.
Warum es sich lohnt, Whole30 auszuprobieren, auch wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind
Während die Whole30-Diät tatsächlich mehrere beliebte Lebensmittelgruppen ausschließt, tut sie dies, wie sie behauptet, aus gutem Grund.
Laut Whole30-Gründerin Melissa Hartwig Urban sagt fast jeder, der die Whole30-Diät durchführt, dass er mehr Energie hat. Viele berichten auch von besserer Stimmung, Konzentration, Produktivität sowie einer höheren Quantität und Qualität des Schlafes. Die Idee ist, dass Sie durch die Durchführung von Whole30 Ihren Körper von allen Nahrungsmitteln befreien, die Ihnen Probleme bereiten könnten (ob es sich um offensichtliche Probleme wie Gehirnnebel, Blähungen und Erschöpfung oder zugrunde liegende Probleme wie Entzündungen handelt), und nach 30 Tagen Sie Führen Sie diese Lebensmittel nacheinander wieder ein, um den Übeltäter zu überführen. Auf diese Weise kennen Sie die Ursache und haben sie unter Kontrolle – die Whole30-Diät gibt Ihnen wieder die Hand, wie Sie sich fühlen.
Klingt wie ein Traum, oder? Selbst wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind oder sich so ernähren, wie Sie es als „saubere“ Ernährung bezeichnen, könnte Ihr Körper erheblich davon profitieren, wenn Sie auf Zucker, Alkohol und verarbeitete Lebensmittel verzichten. Und obwohl wir nicht für Sie sprechen können – wenn der Verzehr von Vollwertkost für 30 Tage bedeutet, unangenehme Beschwerden an den Straßenrand zu treten, ist dies ein Handel, den wir gerne eingehen.
Wie man ein vegetarisches oder veganes Whole30 macht
Wenn Sie sich für ein vegetarisches oder veganes Whole30 entscheiden, gibt es zwei mögliche Wege, die Sie einschlagen können (es gibt wahrscheinlich mehr, aber dies sind die klarsten).
1. Sie befolgen die Diät genau so, wie sie beschrieben wird
2. Sie verzichten auf weniger Lebensmittelgruppen, als die Ernährung erfordert
So wie wir es sehen, gibt es Vorteile für beide Wege. Sollten Sie sich für den ersten Weg entscheiden, ist es erwähnenswert, dass Ihre Ernährung etwas spärlich aussehen wird, insbesondere in der Proteinabteilung. Die höchsten Quellen für pflanzliches Protein – Bohnen, Hülsenfrüchte, Soja, Weizen – sind gemäß den Whole30-Regeln nicht erlaubt. Ihre Ernährung besteht aus gesunden Fetten, Gemüse und Obst. Jeder Mensch hat einen anderen Proteinbedarf – Sie brauchen zum Beispiel mehr, wenn Sie aktiv sind – also kann dies ein Grund zur Sorge für Sie sein oder auch nicht. Auf der anderen Seite, wenn Sie jemand sind, der Probleme hat, genug Gemüse zu sich zu nehmen, gibt Ihnen dieser Weg eine Entschuldigung dafür (eine Art freundliches Ultimatum):Gemüse gilt in der Whole30-Diät als bodenlos, und wenn es eines ist Von Ihren einzigen Optionen stehen die Chancen gut, dass Sie sie Ihrem Teller hinzufügen. Wir empfehlen, sich zu informieren, bevor Sie sich für diesen Weg entscheiden, oder sogar mit einem Arzt oder einem RD darüber zu sprechen, wie viel Protein Sie täglich zu sich nehmen sollten.
Alternativ können Sie den zweiten Weg wählen, der einen flexibleren Ansatz bietet, den Sie möglicherweise attraktiver finden. (Wir gehen davon aus, dass die Mehrheit der Vegetarier und Veganer, die an Whole30 interessiert sind, diesen Weg gehen.) Anstatt alle verbotenen Lebensmittelgruppen zu verdrängen, behalten Sie einen Teil davon. Wenn Sie Veganer sind, können Sie pflanzliche Proteine wie Bohnen, Hülsenfrüchte und Soja in Ihrer Ernährung behalten und Gluten und Zucker aus Ihrer Ernährung streichen und sehen, wie Sie sich fühlen. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie Milchprodukte und Soja (und sogar Gluten, wenn Sie möchten) ausschließen. Lebensmittel in diesen Gruppen weisen uns oft auf Empfindlichkeiten oder Unverträglichkeiten hin, die wir möglicherweise haben, indem sie allergische oder entzündliche Reaktionen auslösen. Wenn zum Beispiel Zucker Ihre Kopfschmerzen verursacht, werden Sie das wissen, nachdem Sie 30 Tage lang darauf verzichtet haben, sehen, wie Sie sich fühlen, und ihn dann wieder einführen. Sollten die Kopfschmerzen nach 30 Tagen oder nach der Wiedereinführung anhalten, war es möglich, dass Zucker nicht die Ursache war – obwohl viele argumentieren würden, dass Sie Ihre Einnahme trotzdem einschränken sollten.
Einfach ausgedrückt, Sie können auswählen, welche Lebensmittel Sie vermeiden, um im Wesentlichen Ihre eigene Eliminationsdiät zu erstellen. Insgesamt ist Whole30 mit seinen Ein- und Ausschlüssen in der Ernährung gut gemeint – wir sollten sowieso kein Junk Food, Carrageen oder künstlichen Zucker essen – also gibt es definitiv einen Grund, zumindest einige seiner Regeln zu übernehmen. Einige würden argumentieren, dass dies kein "echtes" Whole30 ist, aber das ist die Art von Negativität, die Melissa Hartwig Urban, Gründerin von Whole30 und Mitglied von mbg Collective, zu entmutigen versucht.
„Trotz der Tatsache, dass diese [veganen und vegetarischen] Lebensgewohnheiten im Widerspruch zu unseren Empfehlungen für eine gesunde Ernährung zu stehen scheinen (die jeden Tag eine moderate Menge an tierischem Protein erfordern), schließen Sie unser Programm bitte nicht aus“, sagt sie. "Wir haben tatsächlich einiges gemeinsam und glauben, dass The Whole30 Ihnen viel zu bieten hat, selbst wenn Sie sich dafür entscheiden, die Aufnahme tierischer Produkte in Ihre Ernährung einzuschränken."
Wenn Sie immer noch skeptisch sind, trösten Sie sich mit der Tatsache, dass es Veganer und Vegetarier gibt, die es zum Laufen gebracht haben (sehen Sie im Forum nach, wenn Sie nicht überzeugt sind). Das heißt, es gibt keine Garantie dafür, dass Sie die gleichen Vorteile und Ergebnisse erzielen, für die Whole30 wirbt – aber wirklich, ist irgendetwas im Leben garantiert? Nur ein Gedanke. Du machst dich.
Vegan, Whole30 Rezepte + Produkte
Sollten Sie sich für ein veganes oder vegetarisches Whole30 entscheiden, stehen Ihnen Ressourcen und sogar Rezepte zur Verfügung – einschließlich unseres vollständigen Leitfadens zur Whole30-Ernährung und ausführlichen Fragen und Antworten zu Whole 30 mit Melissa Hartwig Urban.
Möchten Sie so schnell wie möglich loslegen? Diese veganen, Whole30-freundlichen Rezepte und Lebensmittelgeschäfte sind ein schöner Ausgangspunkt. Danach gehört die Reise dir, Freund. Viel Glück.
- Kokos-Tahini-Cashew-Riegel ohne Backen
- Hausgemachte Nussbutter
- Margarita-Eis am Stiel
- Gemüsepfanne mit Kürbis-Curry-Sauce
- 4 Kürbisrezepte für den Herbst
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