Für viele von uns war unser Weg zum Wohlbefinden alles andere als geradlinig:Wir haben unzählige neue Diäten, Übungen und Praktiken ausprobiert, um letztendlich unser glücklichstes Selbst zu werden. Egal, wo Sie sich auf Ihrer Reise befinden, wir haben gute Neuigkeiten:Neue Forschungsergebnisse haben ergeben, dass es nie zu spät ist, Ihre Gesundheit zu verbessern, und eine bestimmte Ernährung kann Ihnen dabei helfen.
Forscher der Harvard T.H. Die Chan School of Public Health begleitete über 12 Jahre lang fast 75.000 Menschen, wobei berücksichtigt wurde, wie viel ihrer Ernährung auf Pflanzen basiert. Sie fanden heraus, dass, egal zu welchem Zeitpunkt sie begannen, die Integration hochwertiger pflanzlicher Lebensmittel ihr Sterberisiko um 10 Prozent senkte.
Der Schlüssel hier ist "hochwertig". Sicher, Soda ist pflanzlich und Pommes Frites sind vegan, aber diese nährstoffarmen Lebensmittel werden dir auf lange Sicht nicht viel helfen. Die Forscher fanden auch heraus, dass das Sterberisiko für diejenigen, die regelmäßig minderwertige pflanzliche Lebensmittel zu sich nahmen, um 11 Prozent anstieg.
Dies ist die erste Studie, die sich auf die Idee konzentriert, dass es keine Rolle spielt, wann Sie beginnen, gesündere Entscheidungen zu treffen, Sie werden dennoch davon profitieren. Es ist auch insofern einzigartig, als es alle Todesursachen untersucht, nicht nur Herzkrankheiten oder Diabetes.
Was genau macht also ein „hochwertiges“ pflanzliches Lebensmittel aus? Für die Forscher nannten sie Gemüse, Obst, Nüsse und unverarbeitete Vollkornprodukte als die wahren Gewinner.
Obwohl die Studie alle möglichen anderen Faktoren berücksichtigte (z. B. Alter, Genetik, Rasse und Gewicht), ist die Forschung immer noch korrelativ, nicht kausal. Trotzdem öffnet dies neue Türen rund um das Thema der Vorteile einer pflanzlichen Ernährung.
Wenn es dich juckt, vegan zu werden, haben wir alle Tipps, wie du es dir leichter machen kannst. Keine Lust auf eine vegane Ernährung? Kein Problem. Der Verzehr von mehr pflanzlichen Mahlzeiten ist gut für Ihre Gesundheit und, wie jüngste Forschungsergebnisse zeigen, besser für den Planeten.
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