2018 war ein großes Jahr für Avocados – Avocado auf Toast, in Smoothies, auf Salat, mit Eiern (die Liste geht weiter). Und das aus gutem Grund. Sie schmecken großartig, sie wurden trendy und sie sind bekannt für Vorteile wie die Verringerung vorzeitiger Hautalterung, die Förderung der Gesundheit des Gehirns, die Steigerung der Gewichtsabnahme und die Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit.
An der Wende ins Jahr 2019 stellt sich jedoch heraus, dass der Avocado-Trend auf dem Weg nach draußen sein könnte.
Im Oktober prognostizierte einer der führenden Avocado-Züchter in Australien, dass die Avocado-Preise ihren Höchststand erreicht hätten und wir mit abnehmender Nachfrage und steigendem Angebot beginnen würden, ein Plateau zu erreichen und zu sinken.
Und das scheint seitdem passiert zu sein. Ein neuer Bericht im Wall Street Journal sagt uns, dass die Agraraktien aufgrund der geringeren Nachfrage nach Avocados im Dezember und Januar abstürzen.
„Im Vergleich zu den außergewöhnlichen Avocado-Marktbedingungen des letzten Jahres (während der die Verbrauchernachfrage das verfügbare Angebot deutlich überstieg), waren wir im letzten Quartal mit einem herausfordernden Umfeld im Jahresvergleich konfrontiert, in dem die Branchenpreise im Berichtszeitraum über 11 Wochen hinweg stark gefallen sind.“ sagte Lecil E. Cole, CEO und Präsident von Calavo Growers, in einer Pressemitteilung im Dezember.
Die Frage ist warum ?
Es könnte damit zu tun haben, dass Leute ihr Geld woanders anlegen, weil sie den Wahnsinn hinter sich gelassen haben, oder vielleicht priorisieren sie andere Bedürfnisse. Im Dezember stellte der Verbraucherpreisindex fest, dass die Preise in den Vereinigten Staaten von November 2017 bis November 2018 für lebensnotwendige Güter wie Strom, Benzin, Lebensmittel, Unterkünfte und medizinische Versorgung gestiegen sind.
GOBankingRates führte im August eine Umfrage unter 5.000 Personen durch und stellte fest, dass die Menschen in 13 US-Bundesstaaten „mehr als 50 Prozent ihres Einkommens für Notwendigkeiten ausgeben“.
Und Avocados gehören vielleicht nicht dazu.
Liz Moody, Food Director von mbg, betont:„Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile und Vielseitigkeit von Avocado ist es kein trendbasiertes Strohfeuer. Selbst wenn die Verkäufe zurückgehen, liegt es wahrscheinlich nur daran, dass die Leidenschaft den Höhepunkt erreicht hat und sich in eine natürlichere Richtung einpendelt Ort. Die Avocado geht nirgendwo hin."
Wir sind uns zwar nicht sicher, warum die Menschen nicht mehr so interessiert an der grünen Frucht sind, aber wenn Sie nicht bereit sind, sie aufzugeben, könnte dies eine gute Nachricht für Sie sein:Die Avocado-Preise werden voraussichtlich weiter fallen, und sie hat gewonnen Es ist nicht schwer, sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft zu finden.
Es gibt eine Menge neuer Möglichkeiten, wie Sie Avocado in Ihre Ernährung integrieren können. Sie sollten auch die Verwendung von in Betracht ziehen alle Ihrer Avocado, was sogar den Kern bedeutet. Die Grube beherbergt tatsächlich die Mehrheit der Antioxidantien, um Ihre Haut strahlend zu halten, ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und einen hohen Cholesterinspiegel senken können. Um diese Vorteile zu nutzen, können Sie den Kern in einen Smoothie mischen oder auf ein Gericht reiben.
Hier bei mbg sind wir durch und durch Avocado und nicht überzeugt, dass der Wahnsinn vorbei ist, insbesondere mit der Eröffnung von Brooklyns erstem Avocado-Alles-Restaurant, also werden wir abwarten, was als nächstes passiert. In der Zwischenzeit könnten wir uns ein paar Avo-Toasts holen.