DeuAq.com >> Leben >  >> Lebensmittel

Ein Keto-Twist auf einem Frühstücksfavoriten (der Ihre Haut zum Strahlen bringt!)

Wenn das neue Jahr näher rückt, gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um Ihre Lieblingsgerichte aufzupeppen. Und warum nicht ein paar kleine Anpassungen vornehmen, die große Vorteile bringen?

Die Keto-Diät ist bekannt für ihre entzündungshemmenden, darmheilenden und gewichtsreduzierenden Vorteile und die Neuerscheinung The Essential Vegan Keto Cookbook enthält Rezepte auf pflanzlicher Basis, die voller Makronährstoffe sind – ohne Fleisch. Probieren Sie zum Einstieg das Kürbis-Overnight-Oats-Rezept aus. Es hat einen hohen Beta-Carotin-Gehalt, der hilft, Entzündungen zu bekämpfen und Ihre Haut strahlen zu lassen, sowie Vitamin A für immunstärkende Eigenschaften. Auf einen schöneren Morgen.

Kürbis Overnight Oats

Zutaten

  • 1 Tasse ungesüßte Kokosmilch (aus dem Karton, nicht aus der Dose)
  • ½ Tasse gemahlene goldene Leinsamen
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kürbispüree aus der Dose
  • 3 Tropfen flüssiges Stevia oder nach Geschmack (optional)
  • ½ Teelöffel ungesüßter Vanilleextrakt
  • ¼ Teelöffel Pumpkin Pie Spice
  • Prise Meersalz
  • 2 Esslöffel ungesalzene, geschälte Kürbiskerne
  • 2 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln oder Kokosflocken
  • 3 Esslöffel natürliche ungesüßte Mandelbutter
  • Bestreuung mit Zimt und/oder mehr Kürbiskuchengewürz (optional)

Methode

  1. Für die Haferflocken:In einer mittelgroßen Schüssel ¾ Tasse Kokosmilch, gemahlene Leinsamen, Chiasamen, Kürbispüree, Stevia, Vanille, Kürbiskuchengewürz und Salz verrühren. Abschmecken und auf Süße einstellen.
  2. Mit Plastikfolie abdecken oder in einen Behälter mit Deckel geben und über Nacht oder mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Zum Servieren:Rühren Sie die restlichen ¼ Tasse Kokosmilch in die Haferflocken. Auf zwei Schüsseln verteilen und mit den Kürbiskernen, der Kokosnuss und der Mandelbutter toppen. Nach Belieben mit Gewürzen bestreuen.
Basierend auf Auszügen aus The Essential Vegan Keto Cookbook von The Editors of Rodale Books mit Genehmigung von Rodale Books, einem Imprint der Crown Publishing Groups. Copyright © 2018.