Überraschen Sie die Kinder mit diesen durstlöschenden hausgemachten Lollis aus frischer Wassermelone und Limette.
Serviert: Ergibt ca. 1 Liter
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Zutaten
- 100 g (3½oz) Streuzucker1 gestrichener EL Glukosesirup
- Schale und Saft von 1 Limette
- 1kg (2¼lb) zubereitetes Wassermelonenfleisch, Haut und Samen entfernt
- Lolly-Formen (und Stiele, je nach Art der verwendeten Form)
Methode
- Gießen Sie 100 ml (3½ fl oz) kaltes Wasser in einen Topf und fügen Sie den Puderzucker hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf eine schwache Hitze und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. Die Mischung zum Kochen bringen und 2 Min. köcheln lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und den Glucosesirup sowie die Limettenschale und den Saft einrühren. Den Sirup abkühlen lassen.
- Geben Sie das Wassermelonenfleisch in eine Küchenmaschine, pürieren Sie es, bis es glatt ist, und rühren Sie dann den Sirup ein. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, das Fruchtfleisch entfernen. Gießen Sie die Mischung in die Lutscherformen und frieren Sie sie ein, bis sie fest ist.
- Nehmen Sie die Lollies aus dem Gefrierschrank und tauchen Sie die Formen kurz in heißes Wasser, um die Lollies zu lösen. Die Lollies halten sich im Gefrierschrank bis zu 3 Monate
Pro Lutscher: 63 Kalorien; 0g FettFeature:Sue McMahon. Fotos:Simon Pask. Requisiten-Stylist:Selina Lake
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 63 (kcal)Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.