Ein fruchtig-würziger Glühweinsirup schmeckt sehr gut in Wein. Dies ist ein tolles Geschenk für Weihnachten oder das ganze Jahr über.
Macht: 2 Flaschen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 275 g (9 oz) goldener Streuzucker
- 3 Zimtstangen
- 12 Wacholderbeeren
- 8 ganze Nelken
- ¾ Teelöffel geriebene Muskatnuss
- 2 Esslöffel Orangenlikör
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 2 Flaschen, sterilisieren
Methode
- Die ersten 6 Zutaten in einen großen Topf mit 900 ml (1½ Pints) Wasser geben. Mischung sehr leicht erhitzen, um den Zucker langsam aufzulösen, dann 5 Minuten kochen lassen. In der Pfanne abkühlen lassen.
- Stellen Sie den Ofen auf Gas Stufe 2 oder 150°C ein. Ein Backblech mit Antihaftpapier oder Teflonfolie auslegen. Ordnen Sie die Orangenscheiben auf dem Papier an. 20 Minuten backen, bis sie trocken sind.
- Sterilisieren Sie einen Trichter, indem Sie kochendes Wasser darüber gießen, und füllen Sie dann die sterilisierten Flaschen mit Glühsirup. Zimtstangen und Wacholderbeeren darauf verteilen. Versiegeln und bis zu 2 Monate lagern. Servieren:450 ml Sirup mit 1 Flasche Wein erwärmen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 0,0 g Kalorien 75 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley