Luxus-Torte mit Meeresfrüchten

Die ganze Familie wird diese luxuriöse Meeresfrüchtepastete mit frischem Pesto und Crème Fraîche mit cremigem Kartoffelpüree genießen
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis

Zutaten

• 1kg (2¼lb) Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten

• 60 g Butter

• 500-ml-Topf Crème fraîche

• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 400-g-Packung mit gefrorenen Meeresfrüchten, aufgetaut und abgetropft

• 3 EL Pesto-Sauce (am besten frisch)

• 4 x 300 ml (½ Pint) Kuchenformen

Methode

1. Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Wasser, bis sie weich sind. Abtropfen lassen, dann wieder in die Pfanne geben und über der Hitze trocknen lassen. Butter, 3 EL Crème fraîche dazugeben, würzen und gut pürieren.

1. In der Zwischenzeit den Ofen auf Gasherd Stufe 6 oder 200°C stellen. Die Meeresfrüchte auf einem Backblech auf die Kuchenformen verteilen.

1. Das Pesto mit der restlichen Crème fraîche im Topf verrühren. Mischen Sie es mit den Meeresfrüchten in den Gerichten.

1. Löffle den Brei auf die Fischmischung. 20 Minuten backen, bis die Pasteten eine goldene Farbe haben.

Nährwertangaben pro Portion

Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.

Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.