Hefebrötchen leicht gemacht durch Verwendung einer Pizzabasismischung mit einer Füllung aus Butter, Zucker und Zimt und einer zuckerhaltigen Glasur. Ideal für den Nachmittagstee, besonders zu Ostern, oder Essen für Kinderpartys
Macht: 24
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 290-g-Packung Pizza-Grundmischung (wir haben Sainsbury’s verwendet)
- 200ml (7fl oz) warme Milch
- 30g (1oz) Butter, geschmolzen
- 1 EL Streuzucker
- 1 EL goldener Streuzucker, zum Glasieren
Für die Füllung
- 60g (2oz) Butter, weich
- 60 g (2 Unzen) goldener Streuzucker
- 1 EL gemahlener Zimt
- 1 mittelgroßes Ei, geschlagen
- 2 x 12 Patty-Dosen, mit Papierförmchen ausgelegt
Methode
- Geben Sie die Pizzabodenmischung in eine Schüssel und fügen Sie die warme Milch, die geschmolzene Butter und 1 EL Zucker hinzu. Zusammen mischen und den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche 5 Min. kneten.
- Für die Füllung:Butter, Zucker, Zimt und Ei mischen. Den Teig in 2 Teile teilen. 1 Stück auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem länglichen Stück von 30 x 18 cm (12 x 7 Zoll) ausrollen. Den Teig mit der Hälfte der Zimtbutter bestreichen.
- Den Teig von einer langen Seite zu einer dünnen Wurst aufrollen. Die Rolle in 12 dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe in eine Papierhülle legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Stellen Sie den Backofen auf Gas Stufe 6 oder 200°C ein. Die Strudel mit Ei bestreichen und 15 Minuten goldbraun backen. Zucker für die Glasur in eine Tasse geben und mit 1 EL kochendem Wasser aufgießen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und die Strudel damit bestreichen, sobald sie aus dem Ofen kommen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 4,0 g sättigt 2,0 g Kalorien 95 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley