Hatten Sie einen anstrengenden Tag und möchten Sie eine superschnelle Mahlzeit? Unser asiatischer Steaksalat ist das perfekte schnelle Abendessen. Es ist so einfach zuzubereiten, in nur 15 Minuten fertig und enthält Pommes – also werden die Kinder es lieben!
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- Ein wenig Pflanzenöl
- 150-175g Stück Filetsteak, Rumpsteak oder Rib-Eye Steak
- 2 Handvoll gefrorene dünne Chips (200 g) zum Servieren (wir haben McCain Crispy French Fries verwendet)
- 2TL gefrorene thailändische gemischte Kräuter
- 1 Frühlingszwiebel, geputzt und fein gehackt
- Saft von ½ Limette
- 2TL flüssiger Honig
- 2TL geröstetes Sesamöl oder Pflanzenöl
- 1 großer Little Gem-Salat
- 2,5 cm großes Gurkenstück, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
Methode
- Stellen Sie den Grill auf heiß und erhitzen Sie die Grillpfanne für 5 Minuten. Einen Wok oder eine Bratpfanne erhitzen. Reiben Sie das Steak mit etwas Öl ein und braten Sie es je nach Dicke auf jeder Seite 2-3 Minuten lang. Aus der Pfanne nehmen, in Folie wickeln und beiseite stellen.
- Die Pommes auf der Grillpfanne verteilen und 8-10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
- In der Zwischenzeit Thai-Kräuter, Frühlingszwiebeln, Limettensaft und Honig mischen und dann das Öl unterrühren.
- Die Salatblätter trennen, waschen, auf Küchenpapier trocknen und auf die Teller verteilen. Gurke und Radieschen darüberstreuen.
- Das Fleisch in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Das Dressing darüber träufeln und mit den Pommes servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 16,0 g sättigt 4,5 g Kalorien 372 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley