Eggless Microwave Carrot Cake ist ein kontinentales Rezept, das aus Karotten, Haferflocken, Allzweckmehl, Frischkäse, Milch, Backpulver, Natron und Zimt hergestellt wird. Dieses Kuchenrezept ist wirklich köstlich und kann zu Anlässen wie Katzenpartys, Picknicks und Pot Lucks zubereitet werden. Wenn Sie zu den Dessertliebhabern gehören, die gerne gastronomische Erfahrungen machen, dann finden Sie hier ein köstliches Kuchenrezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Dieses Dessertrezept kann auch zum Abendtee serviert werden und wird von allen geliebt! Probieren Sie es aus.
Zutaten von eierlosem Mikrowellen-Karottenkuchen
Wie man einen eierlosen Mikrowellen-Karottenkuchen macht
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Schritt 1 Kombinieren Sie die trockenen Zutaten und raspeln Sie die Karotte
Sieben und kombinieren Sie Allzweckmehl, Haferpulver, 3/4 Tasse Puderzucker, Backpulver, Backpulver, Zimtpulver und Salz. Alle Zutaten gut vermischen. Sobald die trockenen Zutaten vollständig vermischt sind, die Karotte schälen und in einer kleinen Schüssel raspeln.
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Schritt 2 Mischen Sie die feuchten Zutaten und bereiten Sie den Kuchenteig vor
Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel 1/2 Tasse Butter, Milch und Vanilleessenz. Gut umrühren, um alle Zutaten zu kombinieren. Nun vorsichtig die trockene Mehl-Hafer-Mischung unter diese Milchmischung löffelweise heben, bis sich alles gut verbindet. Die geraspelten Karotten dazugeben und einmal umrühren, um den Teig für den Kuchen vorzubereiten.
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Schritt 3 Gießen Sie den Kuchenteig in eine eingefettete mikrowellengeeignete Schüssel
Fetten Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel oder einen Behälter mit etwas Butter ein und gießen Sie den Kuchenteig hinein. Klopfen Sie sanft, um sich gleichmäßig zu verteilen. Mikrowelle diesen Teig für 4 bis 5 Minuten. Beim Berühren mit dem Finger sollte die Mitte des Kuchens zurückspringen.
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Schritt 4 Den Kuchen vollständig abkühlen lassen
Aus der Mikrowelle nehmen und 5 bis 6 Minuten abkühlen lassen. Vorsichtig auf ein Kühlregal legen und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen.
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Schritt 5 Schokoladencremeglasur zubereiten und den Kuchen vor dem Servieren abdecken
Für das Schoko-Frischkäse-Frosting Kakaopulver und Puderzucker in eine Schüssel geben, gut sieben und beiseite stellen. Frischkäse und Butter in eine Schüssel geben und cremig schlagen. Das gesiebte Kakaopulver und die Puderzuckermischung langsam hinzufügen. Mit Hilfe eines elektrischen Rührbesens schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Vanilleessenz hinzu und schlagen Sie, bis sie glatt und glänzend ist. Das Schokoladen-Frischkäse-Frosting ist fertig, gleichmäßig über den eierlosen Mikrowellen-Karottenkuchen gießen und mit deinen Liebsten genießen.
Tipps
- Sie können dem Teig auch Kondensmilch für einen saftigen und süßen Kuchen hinzufügen.
- Dieser Kuchen schmeckt auch toll, wenn er mit weißer Schokoladenganache serviert wird.
- Sie können diesem Kuchenrezept auch Pekannüsse oder andere geröstete Nüsse Ihrer Wahl hinzufügen.