Himbeeren mit Pfirsich-Basilikum-Sorbet können sich in dieser Sommersaison sicherlich als eines Ihrer Lieblingsdesserts herausstellen. Es wird mit zerkleinerten Himbeeren, Pfirsichen und Kristallzucker hinzugefügt, was sich als Genuss für viele süße Liebhaber auf der ganzen Welt herausstellen kann. Basilikumsamen und Basilikumblätter sind als „König der Kräuter“ bekannt und eine reichhaltige Nährstoffquelle. Probieren Sie dieses gefrorene und köstliche Dessertrezept aus, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Zutaten von Himbeeren mit Pfirsich-Basilikum-Sorbet
Wie man Himbeeren mit Pfirsich-Basilikum-Sorbet macht
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Schritt 1
Um dieses gefrorene Dessert zuzubereiten, mischen Sie Kristallzucker, Wasser und Basilikumsamen in einer Schüssel. Als nächstes frische Basilikumblätter in einer anderen Schüssel grob hacken. Stellen Sie einen Topf auf mittlere Flamme und fügen Sie die Basilikumsamenmischung zusammen mit gehackten Basilikumblättern hinzu, bringen Sie es zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. Etwa 15 Minuten rühren.
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Schritt 2
Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel und verwerfen Sie die Feststoffe. Kochen Sie die Pfirsiche etwa eine Minute lang in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Legen Sie Pfirsiche in eine Schüssel mit Eiswasser, bis es kalt wird.
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Schritt 3
Schaben Sie die Pfirsiche, entfernen Sie die Kerne und hacken Sie dann das Fruchtfleisch. Geben Sie die gehackten Pfirsiche und den Zitronensaft in einen Mixer und verarbeiten Sie alles, bis es glatt und weich wird.
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Schritt 4
Pfirsichmischung und Salz vorsichtig in die Basilikummischung einrühren und über Nacht kalt stellen. Gießen Sie die Pfirsichmischung in die Gefrierdose. Über Nacht einfrieren.
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Schritt 5
Geben Sie das Sorbet in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie es ein. Gekühlt mit Himbeeren servieren und mit Ihren Liebsten genießen. Sie können nach Belieben garnieren.