Pasta stammt aus Italien und ist ein beliebtes Brunch-Rezept, das von allen Feinschmeckern auf der ganzen Welt geliebt wird. Dieses italienische Rezept ist mit köstlichen Aromen angereichert und kann mit den einfachsten Zutaten zubereitet werden, die in jedem Haushalt verfügbar sind. Das Aroma und der anhaltende Geschmack von Gemüse mit perfekt gekochter Pasta verursachen eine Explosion pikanter Aromen im Mund. Dieses Nudelrezept ist einfach zuzubereiten und kann in kürzester Zeit zubereitet werden. Es ist ein ideales Hauptgerichtsrezept für besondere Anlässe wie Katzenpartys, Spieleabende und Pot Lucks. Servieren Sie dieses gesunde Rezept Ihren Kleinen und erleben Sie ihre glücklichen Gesichter.
Zutaten gesunder Nudeln
Wie man gesunde Nudeln macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine tiefe Pfanne, geben Sie Nudeln und ausreichend Wasser hinein. Streuen Sie Salz und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Kochen Sie es, bis die Nudeln weich und leicht gekocht sind. Nach dem Garen das Wasser abgießen und die Nudeln in eine Schüssel geben. Halten Sie es beiseite. Nehmen Sie in der Zwischenzeit eine Schneidematte und schneiden Sie das Gemüse nacheinander klein.
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Schritt 2
In einem Schnellkochtopf gehackte Tomaten, Karotten und Paprika hinzufügen. Gießen Sie wenig Wasser ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Gemüse auf mittlerer Flamme. Wenn das Gemüse leicht gekocht ist, geben Sie es in einen Mixbecher und pürieren Sie es.
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Schritt 3
Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne, fügen Sie Öl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Wenn Ölblasen aufsteigen, fügen Sie Ingwer- und Knoblauchpaste zusammen mit gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Oregano darüber streuen und ein bis zwei Minuten anbraten.
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Schritt 4
Gießen Sie das gemischte Gemüse in einen Topf, fügen Sie Chiliflocken und Salz hinzu. Braten Sie diese Mischung für einige Zeit unter Rühren und fügen Sie dann gekochte Nudeln hinzu. Etwas Oregano darüber streuen und die Zutaten gut vermischen. Mit geriebenem Paneer garnieren und heiß servieren.