Das Upma-Rezept für Reis mit Kokosnussgeschmack ist ein köstliches südindisches Rezept, das auf der ganzen Welt äußerst beliebt ist. Es ist ein einfaches Rezept, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann und nicht viel Mühe kostet. Mit der Güte von Cashewnüssen und Kokosnuss beladen, ist dieses Reis-Upma ein perfektes Frühstücksrezept, das köstlich und gleichzeitig ziemlich sättigend ist. Dieses vegetarische Rezept kann von Menschen aller Altersgruppen genossen werden und kann zu verschiedenen Anlässen wie Katzenpartys, Potlucks, Picknicks oder Buffets serviert werden. Die würzige Kombination aus Idli-Reis, gekocht mit Kokosnuss und gemahlenen Gewürzen, verwüstet Ihre Geschmacksknospen und macht Lust auf mehr. Probieren Sie dieses vegetarische Rezept bei Ihrem nächsten Treffen mit Freunden oder der Familie aus!
Zutaten von Upma Reis mit Kokosnussgeschmack
Wie man Reis-Upma mit Kokosgeschmack macht
-
Schritt 1
Nehmen Sie zuerst ein Mühlenglas und fügen Sie eingeweichten Idli-Reis, Kokosraspeln, 5 trockene rote Chilis und 1 Tasse Wasser hinzu. Mahlen Sie all dies zusammen, um eine grobe Paste zu erhalten. Stellen Sie nun eine Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie Kokosöl hinzu. Sobald es heiß ist, fügen Sie Urad Dal, Chana Dal, Curryblätter, restliche trockene rote Chilischoten, trockenes Mangopulver, Erbsen und Cashewnüsse hinzu. Braten Sie es an, bis Sie das Aroma riechen können, und fügen Sie dann die gemahlene Paste hinzu.
-
Schritt 2
Die Paste gut mit den Gewürzen vermischen und dann mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie es kochen, bis der Reis zart wird. Rühren Sie alle 5 Minuten mit einer Kelle um und fügen Sie das restliche Wasser hinzu. Lassen Sie es kochen, bis sich oben eine Röstschicht bildet. Sobald es dick ist, decken Sie es ab und kochen Sie es mit einem Deckel auf. Wenn das Wasser verdunstet ist, rühre es ein letztes Mal um und nimm es von der Flamme. Übertragen Sie es auf einen Teller und servieren Sie es heiß, um es zu genießen!