Spinat mit Kartoffelwürfeln ist ein köstliches Rezept für eine gesunde Beilage. Dieses Rezept für ein Hauptgericht lässt sich leicht zubereiten und enthält reichlich gewürfelte Kartoffeln, Spinat, Knoblauch und gehackte Zwiebeln, was dieses Vorspeisenrezept zu einer nahrhaften und faserigen Mahlzeit macht. Es schmeckt noch leckerer, wenn es mit etwas gekochtem Reis oder heißen Chapattis gepaart wird, und kann zu Anlässen wie Buffets, Potlucks, Autofahrten oder Hauspartys zubereitet werden. Es kann auch als Beilage serviert werden und kann mit jeder Ihrer normalen Mahlzeiten kombiniert werden. Bereiten Sie dieses schmatzende Rezept bei Ihrem nächsten Treffen zu und prahlen Sie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten.
Zutaten von Spinat mit Kartoffelwürfeln
Wie man Spinat mit Kartoffelwürfeln macht
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Schritt 1
Hacken Sie die Zwiebeln, den Spinat, schneiden Sie die Knoblauchzehen und würfeln Sie die Kartoffel in einer Schüssel. Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie 2 Teelöffel Olivenöl, fügen Sie dann Senfkörner, Kümmelsamen und Curryblätter hinzu. Sobald die Kerne zu knistern beginnen, die geschnittenen Knoblauchzehen, die gehackten Zwiebeln, die Kartoffelwürfel und den gehackten Spinat dazu geben. Mischen Sie die Zutaten richtig.
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Schritt 2
Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack und eine Prise Kurkuma hinzu. Alle Zutaten mischen und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie das Gemüse ein paar Minuten köcheln. Entfernen Sie den Deckel und mischen Sie die Zutaten erneut gut. Nach dem Garen die Hitze ausschalten. 1/2 TL frischen Zitronensaft darüber träufeln. Heiß mit Reis oder Chapattis servieren, viel Spaß!