Anmitsu ist ein traditionelles japanisches Rezept, das von Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird. Dieses Dessertrezept ist eine köstliche Kombination aus weichem Gelee mit erfrischenden Früchten, aufgefüllt mit Zuckersirup. Sie können einfach weitere erfrischende Früchte wie Kiwi, Beeren, Wassermelone hinzufügen und dieses köstliche vegetarische Rezept auch Menschen aller Altersgruppen servieren. Mit wenigen Zutaten zubereitet, ist dies ein einfaches Rezept, das nicht viel Aufwand von Ihrer Seite erfordert. Dieses einfache Rezept kann bei Anlässen wie Katzenpartys, Potlucks oder Buffets genossen werden und wird Ihre Gäste mit Sicherheit nach mehr verlangen lassen. Probieren Sie diese süße Köstlichkeit also dieses Wochenende zu Hause aus und genießen Sie sie mit Ihren Lieben!
Zutaten von Anmitsu
Wie man Anmitsu macht
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Schritt 1
Für das Gelee Agar Agar in einer Schüssel mit 1 Tasse Wasser etwa eine Stunde einweichen. Stellen Sie nun eine Pfanne auf niedrige Flamme und fügen Sie abgetropftes Agar-Agar zusammen mit 1 Tasse Wasser hinzu. Auf kleiner Flamme kochen und dann 1/4 Esslöffel Zitronensaft zusammen mit 1/4 Tasse Zucker hinzufügen. Bringe die Mischung auf kleiner Flamme zum Kochen und rühre die Flüssigkeit weiter um. Ein paar Minuten köcheln lassen, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben. Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Nach dem Abkühlen bildet es ein Gelee.
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Schritt 2
Stellen Sie nun für den Sirup eine weitere Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie 1 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Zucker hinzu. Kochen Sie dies bei mittlerer Hitze, bis die Mischung dick ist. Den restlichen Zitronensaft dazugeben und erneut köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eine sirupartige Konsistenz annimmt.
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Schritt 3
Zum Servieren die Geleestücke schneiden und die Orange in Scheiben schneiden. Diese in eine Schüssel umfüllen und mit Kirschen oder anderen Früchten Ihrer Wahl auffüllen. Zum Genießen den Zuckersirup und die süße Bohnenpaste darüber gießen!