Lebensmittel nehmen einen großen Teil Ihres monatlichen Budgets in Anspruch ... Seien Sie sicher, dass Sie Ihrem Geldbeutel gerecht werden, indem Sie lernen, wie Sie Ihre Lebensmittel richtig lagern! Es wird dazu beitragen, dass Ihre Lebensmittel länger halten, was das Lebensmittelbudget weiter ausdehnt. Gewinnen!
Aaaah, diese geliebte Lebensmittelrechnung. Tritt dir ein bisschen in die Hose, oder? Ich bekomme täglich so viele Fragen zum Lebensmitteleinkauf. Um es auf die leichte Schulter zu nehmen … wie viel Sie für Lebensmittel ausgeben, kann über Ihren Erfolg entscheiden. Wenn Sie mehrmals pro Woche in den Laden gehen, schlendern Sie durch die Gänge und werfen Sie alles, was sich gut anhört, in Ihren Einkaufswagen, nun ja …
Ich sage es Ihnen nur ungern, aber Sie tun Ihnen und Ihrer Familie keinen Gefallen. Es ist sicherlich besser, als Essen zum Mitnehmen zu bestellen, und ich bin stolz auf dich, dass du kochst! Aber die Chancen stehen gut, dass Sie viel zu viel für Lebensmittel bezahlen, was niemandem (außer dem Laden) einen Gefallen tut. Außerdem können Sie mehr als die HÄLFTE Ihrer Lebensmittelrechnung sparen, indem Sie ein paar einfache Dinge ändern!
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Aufgrund all der Fragen zum Lebensmitteleinkauf in letzter Zeit beschloss ich, dass es an der Zeit war, darüber nachzudenken, wie man diese wertvollen Lebensmittel aufbewahrt. Machen Sie Ihre Lebensmittel dehnbar, indem Sie sie richtig lagern, und Sie werden erstaunt sein, wie lange Ihr Lebensmittelbudget reicht. Ich werde nicht nur darauf eingehen, wie ich Lebensmittel einkaufe, um sicherzustellen, dass ich die Produkte bekomme, die am längsten halten, sondern ich werde auch behandeln, wie man Reste wiederverwertet, wie man Salat haltbar macht, wie man Obst und Gemüse einfriert und viel mehr!
Glaub mir, es ist gut.
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WEITER – sehen Sie, worum es bei dem Hype geht! Sehen Sie sich das Video dieser Woche online an oder klicken Sie unten und sehen Sie sich an, wie Sie Lebensmittel richtig lagern:
So gut, oder? Lassen Sie uns jetzt ein paar Details durchgehen, um sicherzustellen, dass Sie nichts über die Aufbewahrung von Lebensmitteln verpasst haben!
WIE SIE IHRE LEBENSMITTEL AUFBEWAHREN
Bei uns dreht sich alles um diese Pantry-Heftklammern, denn Sie können immer das haben, was Sie brauchen, das nicht schlecht wird, selbst wenn der Strom ausfällt. Außerdem machen sie es verrückt einfach im Regal zu kochen und jede Menge Geld im Laden zu sparen. Halten Sie es organisiert, und das Essen wird Ihnen lange reichen, besonders wenn Sie ein Kücheninventar führen!
WIE MAN OBST LAGERT
Das sind Bananen, B-A-N-A-N-A-S! Wussten Sie, dass Sie Ihre Bananen niemals im Kühlschrank aufbewahren sollten, es sei denn, Sie fragen dass sie verrückt schnell reifen und braun werden und ganz eklig werden (Bananenbrot, irgendjemand)? Einige Früchte hingegen, wie Erdbeeren und Heidelbeeren, müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, um überhaupt lange haltbar zu sein. Shelf Cooking hält Ihnen den Rücken frei und bringt Ihnen alle Tipps zur Aufbewahrung von Obst, damit es länger hält, was Ihr Budget weiter beansprucht!
Produkte können Sie machen oder brechen, wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen! Wenn Sie die billigen, saisonalen Produkte und den Speiseplan kaufen, um sie während der Woche zu verbrauchen, bevor sie schlecht werden, können Sie einige große Dollars sparen. Aber zu wissen, wie man diese Produkte auswählt, kann schwierig sein! Zum Glück bin ich der Jedi geworden, der Produkte sammelt, also komm und lerne von mir, junger Padawan. Sie erhalten tolle Tipps, wie zum Beispiel an einer Ananas zu riechen, um zu sehen, ob sie fertig ist, oder auf den Bauchnabel einer Avocado zu schauen, um zu sehen, ob sie reif ist.
WIE MAN GEMÜSE LAGERT
Du stapelst immer noch all deine Kartoffeln und Zwiebeln in einem Korb und fragst dich, warum deine Kartoffeln so schnell schlecht werden? Zwiebeln lassen jedes andere Gemüse, in dessen Nähe sie gelagert werden, schneller reifen! Bewahren Sie sie separat im Gefrierschrank auf und genießen Sie, wie lange Ihr Gemüse jetzt hält. Weitere Tipps findest du in diesem Beitrag über die Aufbewahrung von Gemüse!
VERWENDEN SIE IHREN GEFRIERSCHRANK
Der Gefrierschrank sollte Ihr bester Freund in der Küche sein! Es kann etwas nehmen, das kurz vor dem Verderben steht und sonst verschwendet würde, und seine Lebensdauer verlängern, bis Sie es verwenden können. Und Sie können fast einfrieren Irgendwas… Milch? Prüfen. Käse? Prüfen. Mittagsfleisch? Prüfen. Kreditkarten? Überprüfen Sie, aber aus einem anderen Grund. 😉 Sie werden verblüfft sein was Sie einfrieren können, nachdem Sie einen Rundgang durch meine Gefrierschränke gemacht haben (ja, ich habe mehrere!).
WIE VERHINDERN SIE GEFRIERVERBRENNUNG
Jetzt, da Ihr Gefrierschrank Ihr bester Freund ist, ist es an der Zeit zu lernen, dass Luft der Feind ist wenn es um Tiefkühlkost geht. Achten Sie darauf, alle richtigen Produkte zur Lebensmittelaufbewahrung zu verwenden, wie z. B. Folie, luftdichte Behälter und Gefrierbeutel, damit Sie Gefrierbrand vermeiden und die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel im Gefrierschrank verlängern können!
WIE MAN ALLES AUFTAUT
Das Einfrieren so vieler verschiedener Arten von Lebensmitteln bedeutet, dass Sie wissen müssen, wie Sie sie sicher und effektiv auftauen. Einige Lebensmittel können ohne Auftauen gekocht werden, wie gefrorenes Gemüse oder Suppe, während andere im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder in kaltem Wasser aufgetaut werden müssen. Sehen Sie sich unseren Beitrag zu den wesentlichen Details zum Auftauen von allem und jedem an!
WIE LANGE HALTEN ESSEN?
Es kann schwierig sein zu wissen, wie lange Lebensmittel im Kühl- oder Gefrierschrank haltbar sind. Niemand möchte diese Reste von letzter Woche öffnen, um zu sehen, wie ein schöner grüner Flaum wächst! Aber Sie sollten auch nicht zu vorsichtig und verschwenderisch mit Ihrem Essen umgehen und es wegwerfen, solange es noch perfekt ist.
Zum Glück habe ich ein paar Tricks auf Lager, um dir zu helfen. Zum Beispiel können Sie den Schwimmtest für rohe Eier in der Schale ausprobieren, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob sie noch gut sind. Um herauszufinden, wie das funktioniert, zusammen mit vielen weiteren Informationen, lesen Sie unbedingt diesen Beitrag darüber, wie lange Lebensmittel haltbar sind!
TIPPS, DIE IHNEN HELFEN, ALLE LEBENSMITTEL ZU VERWENDEN
Du weißt, ich werde dich nicht einfach hängen lassen! Hier sind einige großartige Essensideen, um diese Lebensmittel sinnvoll zu nutzen:
- Frühstück – Müsli ist ein netter Snack, aber wir spielen hier nicht herum, wenn es ums Frühstück geht! Es ist schließlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wir lieben diese herzhaften Mahlzeiten, die unsere ausgehungerten Kinder bis zur nächsten Mahlzeit aushalten, und unsere Frühstücksideen zum Vorbereiten werden Sie nicht enttäuschen! Sie lassen sich so gut einfrieren und wir sind groß Fans von Gefrierfrühstücken für den ganzen Monat, um diese geschäftigen Morgen leichter zu machen.
- Mittagessen – Ob in der Schule, bei der Arbeit oder zu Hause, das Mittagessen ist eine große Mahlzeit für die ganze Familie! Es muss normalerweise ziemlich schnell verpackt oder zubereitet werden, und es ist leicht, Tag für Tag im selben alten Sandwich-Trott stecken zu bleiben. Wir haben einige schnelle und einfache Ideen für das Mittagessen entwickelt, die Ihnen helfen werden, aus der Mittagspause herauszukommen! Wir sind auch große Fans von Tiefkühl-Sandwiches (sowohl PB&J als auch Fleisch und Käse) und DIY-Mittagessen.
- Snacks – Können Ihre Kinder Sie außer Haus und zu Hause essen, wenn es um Snacks geht, oder ist das nur unsere?? Befolgen Sie trotzdem unsere Snack-Tipps und Sie können etwas Geld sparen. *Tipp, wir erlauben unseren Kindern nicht, etwas in einer Verpackung zu essen, wenn sie zu Hause sind … Diese werden nur für die Schulessen oder wenn wir außer Haus sind, aufbewahrt! Nur wenn Sie das tun, können Sie dafür sorgen, dass Ihre Kinder aufs College gehen. 😉
- Abendessen – Hier ist der große Kahuna! Das Abendessen ist wunderbar für die Familie, um sich um den Tisch zu versammeln und die gemeinsam verbrachte Zeit zu genießen. Aber Ideen kommen alle. Single. Nacht… Oy vey ! Wir lieben dich so sehr, dass wir die ultimative, tollste, beste und längste Liste mit Dinner-Ideen zusammengestellt haben, für die du uns vielleicht einfach nur die Füße küssen möchtest.
Großartig, oder? Ich weiss. 😉 In Ordnung, weiter zu…
WAS MIT RESTEN TUN
Ahhhh, Reste. Für manche sind sie das Leben. Für andere sind Reste der Fluch ihrer Existenz. Sie gehören definitiv zu unserem Leben! Bei der Essensplanung arbeiten wir mindestens eine Nacht in der Woche mit Resten, was bedeutet, dass wir uns eine Nacht weniger etwas von Grund auf neu einfallen lassen müssen. Wenn das hier kein #MomWin ist, dann weiß ich nicht, was es ist!
Sicher, ich stimme zu, dass Reste eklig sein können, wenn Sie sie nicht richtig erhitzen. Niemand mag ein klebriges Durcheinander von Käse. Aber, Freebs, wir sind die Meister der Reste geworden ! Solange Sie Ihre Reste richtig aufwärmen oder wiederverwenden, werden Sie Ihre Reste genauso lieben wie wir.
EINIGE FOOD-HACKS
Während wir darüber sprechen, wie man Lebensmittel lagert und dehnbar macht, lassen Sie uns ein paar Food-Hacks durchgehen, die Ihre Lebensmittel wirklich auf die nächste Stufe bringen werden!
- Diese 40 Food-Hacks werden sich ändern. dein. Welt. Sie werden Ihr Leben GROß vereinfachen und Lösungen für Probleme bieten, von denen Sie nicht einmal wussten, dass Sie sie haben!
- Ersetzen Sie ganz einfach wie ein Profi, wenn Ihnen etwas ausgeht! Wir haben die besten Ideen für Reis, Hühnerbrühe, Sahne und Semmelbrösel, damit Sie nicht in Schwierigkeiten geraten, wenn Sie unweigerlich ausgehen. Gern geschehen. 😉
- Kochen Sie Ihr Fleisch vor, wenn Sie es aus dem Laden nach Hause bringen, und werfen Sie es in mahlzeitgroßen Portionen in den Gefrierschrank! Wir machen das gerne mit Hackfleisch und Hähnchen.
Profi-Tipp:Verwenden Sie einen Hand- oder Standmixer, um Ihr Hähnchen einfach und schnell zu zerkleinern! Es ist wahrscheinlich einer meiner liebsten Food-Hacks, jemals .
Machen Sie das Beste aus Ihrem Budget
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Los geht's! Ich hoffe, all diese Tipps helfen. Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Ihre Lebensmittel aufbewahren, können Sie loslegen! Stellen Sie sicher, dass alles richtig gelagert wird, damit es länger hält und Ihr Lebensmittelbudget noch weiter ausdehnt. Habe ich irgendwelche Tipps verpasst? Lass es mich in den Kommentaren wissen!
Oh, wo wir gerade über alles Essen reden … Haben Sie sich schon ShelfCooking.com angesehen? Unsere brandneue Website ist darauf ausgerichtet, Ihnen dabei zu helfen, köstliche, hausgemachte, bodenständige Mahlzeiten für Ihre Familie zuzubereiten, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen!
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Fröhliches Essen…ing!
