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Rezept:Samtige Minz-Schokoladenmousse

Studien zeigen, dass Schokolade, die reich an Flavanolen ist, wie z. B. dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, dazu beitragen kann, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Denken Sie daran – ein wenig dunkle Schokolade reicht weit!

Zutaten

6 Unzen. Seidentofu
½ TL Kakaopulver
3 Unzen. Zartbitterschokolade mit 70 Prozent Kakao
½ TL. Pfefferminz-Extrakt
1 EL. ungesüßte Mandelmilch
1/8 TL. Salz
1 EL. Agavendicksaft

Wegbeschreibung

  1. Schmelzen Sie Schokolade in der Mikrowelle, indem Sie die Schokolade bei geringer Leistung in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
  2. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
  3. Pürieren, bis alles glatt ist.
  4. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben pro Portion

Ergibt vier Portionen

Kalorien 160
Gesamtfett 9 g
Gesättigtes Fett 4-5 g*
Transfett 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 70 mg
Gesamtkohlenhydrat 14 g
Faser 2 g
Protein 4 g*Variiert je nach Marke der veganen Zartbitterschokolade, die Sie wählen Quelle:The Dietitian's Dish, Cleveland Clinic