Charles Leggett besaß eine Farm in Massachusetts. Außerdem experimentierte er gerne mit Pflanzen. Diese beiden Tatsachen dienen als Ursprungsgeschichte für Butternusskürbis.
Der Legende nach spielte Leggett in den 1940er Jahren den Heiratsvermittler zwischen verschiedenen Kürbissorten und züchtete die Version des Butternusskürbis, die die heutigen Behälter auf dem Bauernmarkt füllt. Seine Beschreibung der schmackhaften Ernte – „weich wie Butter und süß wie eine Nuss“ – führte zu dem Namen.
Bedanken Sie sich also bei Mr. Bennett, während Sie seine nährstoffreiche Kreation genießen, während Sie eines dieser 11 Rezepte ausprobieren.
Einfach herzhaft
Das Rösten eines Butternusskürbisses karamellisiert seinen natürlichen Zucker und bringt diesen ach so süßen Geschmack wirklich zur Geltung. Überzeugen Sie sich selbst von dieser herzhaften Beilage aus in Kräutern geröstetem Butternusskürbis mit Schalotten und Knoblauch.
Würze es auf
Möchten Sie Ihrem gerösteten Butternut-Kürbis etwas Pfiff verleihen? Ein paar Prisen Cayennepfeffer, Chilipulver und Paprika werden die Dinge sicherlich ein paar Stufen nach oben bringen, um eine süße Schärfe zu liefern, die unschlagbar ist.
Feeling kitschig
Jeder liebt Mac-and-Cheese, richtig? Dieses Rezept für den Familienfavoriten enthält eine gesunde Portion gewürfelten Butternusskürbis, um ein bisschen mehr Nährstoffe in das Gericht zu bringen. (Butternusskürbis ist randvoll mit den Vitaminen A, C und E sowie mehreren B-Vitaminen.)
Farbrausch
Sie werden kaum eine optisch ansprechendere Kombination finden als Kürbis und Spinat im asiatischen Stil. Und so gut sie auch zusammen aussehen, es kommt nicht annähernd an den perfekten Geschmack heran.
Auf der Suche nach einer anderen bunten Salatoption? Mischen Sie dann Mangold und gebackenen Butternusskürbis, um Ihre Augen und Geschmacksknospen zu verwöhnen.
Hash it out
Butternusskürbis zum Frühstück? Sie wetten! Würfeln Sie ein paar Tassen Butternusskürbis, um in diesem perfekt gewürzten Frühstücks-Haschisch, das mit Eiern und anderen Zutaten aus der Produktabteilung gefüllt ist, die Hauptrolle zu spielen.
Chili-Saison
Chili ist ein Gericht mit offenen Armen, da es für so viele verschiedene Zutaten ziemlich einladend ist. Warum versuchen Sie nicht, ein paar Würfel Butternusskürbis in Ihren nächsten Topf zu geben?
Fang des Tages
Wenn Sie ein herzgesundes Fischessen planen und nach Ideen für Beilagen suchen, versuchen Sie, einen Butternusskürbis zu ergattern. Dieses Rezept enthält gedünsteten Kürbis, der in die Konsistenz von Kartoffelpüree püriert wird.
Suppe läuft
Butternusskürbis bringt süße und cremige Güte in Suppen, die Sie an den kältesten Tagen wärmen. Probieren Sie dieses Rezept mit Butternusskürbis, Karotten und Ingwer. Oder fügen Sie mit dieser Curry-Forward-Option ein wenig Schlagkraft hinzu.