In den letzten Jahrzehnten hat sich Dubai schnell zu einer der kosmopolitischsten Metropolen der Welt entwickelt, und nirgendwo wird dies deutlicher als in seiner sabbernden Food-Szene. Wenn es um Snacks geht, finden Sie die Welt in einer Stadt – Sie könnten japanisches Sushi zum Mittagessen, italienische Pizza zum Abendessen und libanesische Falafel zum abendlichen Snack essen.
Aber lassen Sie sich davon nicht von der Tatsache ablenken, dass die traditionelle lokale Küche ERSTAUNLICH ist und Sie sie auf jeden Fall ausprobieren sollten, wenn Sie dort sind!
Sehen Sie sich unsere Top-Empfehlungen für lokale Gerichte an, die Sie in Dubai probieren sollten…
Machboos
Ein Klassiker der emiratischen Küche, Machboos (auch als Kabsah bekannt), ist ein Reisgericht, das mit Kardamom, Zimt, Muskatnuss, schwarzer Limette und anderen lokalen Gewürzen angereichert ist und normalerweise mit Hühnchen, Lamm oder lokal gefischten Garnelen serviert wird. Schön.
Margoogat
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Schwererem sind, sollten Sie den himmlischen Eintopf mit dem Namen Margoogat in Betracht ziehen. Auf Tomatenbasis knallt dieses Gericht vor Hitze (Kurkuma und Kreuzkümmel passen gut zusammen) und ist je nach gewählter Version entweder mit Lamm, Huhn oder Gemüse wie Mark und Kartoffeln gefüllt.
Kamelburger
Wir haben uns bei diesem Gericht eine gewisse Lizenz genommen, da es nicht unbedingt ein traditionelles Fleisch ist, das von den Einheimischen gegessen wird, aber in letzter Zeit experimentieren moderne Köche aus den Emiraten immer mehr mit Kamelfleisch und kreieren saftige Burger, Eintöpfe und sogar Biryani. Achten Sie darauf und probieren Sie es aus!
Luqaimat
Jetzt bewegen wir uns auf die süße Seite des Spektrums, und es gibt keinen besseren Ausgangspunkt als diese tischtennisballgroßen Knödel. Mit der gleichen Süße und Textur wie Donuts sind sie bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt und Sie finden sie in fast jedem Café.
Knafeh
Wenn Sie Platz für ein Dessert haben, könnten Sie es weit schlimmer machen als Knafeh – ein zuckerhaltiges, sirupartiges, teigiges Gebäckgericht, das normalerweise direkt nach der Zubereitung vor Ihren glotzenden Augäpfeln platziert wird.
Guten Appetit!