Die Tschechische Republik ist wahrscheinlich eines meiner Lieblingsländer in ganz Europa. Die Architektur, die historischen Stätten, die kulturellen Einrichtungen, die luxuriösen Unterkünfte und die fantastische Gastronomie zu einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Tschechische Republik zu einem Land, das jeder besuchen sollte, wenn er nach Europa reist. Persönlich ist die traditionelle tschechische Küche nicht mein Favorit, aber in der Hauptstadt Prag finden Sie so ziemlich alles, was Ihr Gaumen begehrt. Hier sind einige meiner Favoriten:
Das Restaurant Augustine
Das Augustine Restaurant serviert hervorragende internationale Küche und ist gleichzeitig eine Hommage an die raffinierte tschechische Küche. Das Essen kann sowohl drinnen als auch auf der weitläufigen, glasüberdachten Terrasse genossen werden. Die Atmosphäre passt zum raffinierten Essen, behält aber die historische Bedeutung bei. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einem charakteristischen Cocktail, von denen jeder nach den vier Erzengeln benannt ist und der Daseinsberechtigung des Klosters Tribut zollt.
Das Hotelgelände wird vom angrenzenden Kloster mitbenutzt. Wenn Sie eine Tour machen können, lohnt es sich!
Coda
Das Restaurant Coda befindet sich im und auf dem Aria Hotel. Sie haben zwei Speisemöglichkeiten – entweder drinnen oder auf dem Dach (wetterabhängig), die eine romantische Atmosphäre und einen Blick auf die außergewöhnliche Prager Skyline und die nahe gelegene Prager Burg bieten … es ist wie eine Szene direkt aus einem romantischen Film.
Die tadellose kulinarische Reise beginnt mit den kreativen Gerichten, die das musikalische Thema des Hotels nachahmen. Teller haben große gemalte Bilder bekannter Musiker unter der Porzellanglasur. Der Service passt zu der atemberaubenden Aussicht und das Essen ist perfekt zubereitet.
Restaurant Oblaca
Aus meiner Erfahrung mangelt es Restaurants mit Aussicht oft an Qualität, aber das ist beim Restaurant Oblaca nicht der Fall – das Restaurant kombiniert seine moderne Küche mit einem wunderschönen Blick auf die Metropole vom höchsten Punkt in ganz Prag vom Zizkov-Turm. Die Philosophie ist es, die besten lokalen Zutaten für saisonale Gerichte zu verwenden, die sowohl lokal als auch international inspiriert sind. Das Oblaca ist eines der romantischsten und beeindruckendsten Speiseerlebnisse in Prag. Feinschmecker werden begeistert sein, Romantiker werden sich freuen.
Für 1.200 $ können diejenigen, die ihren Liebsten wirklich beeindrucken wollen, einfach eine Treppe vom Restaurant hinaufgehen und die Nacht in einer der romantischsten Suiten in ganz Prag verbringen. Dieses 1-Zimmer-Hotel bietet ein luxuriöses Ambiente, verstärkt durch ein einzigartiges Panorama von Prag. Die Gäste werden sich wie im höchsten Baumhaus der Welt fühlen und sich auf Designermöbeln und einem Spa-ähnlichen Badezimmer entspannen.
Piano Nobile
Das Piano Nobile befindet sich im obersten Stockwerk der Villa Richter, einem würdevollen Sommerhaus aus dem Jahr 1832. Die Villa liegt inmitten von Weinreben des ältesten Weinbergs in Böhmen (908 n. Chr.) und thront auf einem Hügel direkt unterhalb der Prager Burg. Das Piano Nobile kombiniert ein feines kulinarisches Erlebnis in einem gewölbten Wintergarten aus Glas. Während der Sommermonate möchten die Gäste vielleicht im Freien auf der Terrasse speisen, aber beide Optionen bieten einen atemberaubenden Blick auf die UNESCO-Stadt.
Die Speisekarte im Piano Nobile bietet klassische tschechische Küche sowie internationale Gerichte. Es wird Wert auf frische, saisonale Zutaten gelegt und das Essen ist außergewöhnlich gut präsentiert und zubereitet. Das Restaurant verfügt über einen eigenen Weinkeller, der in das Grundgestein der Villa eingebettet ist und den Wein gut konserviert. Es stehen viele tschechische, französische und italienische Weine zur Auswahl.
Peklo-Restaurant
Im Innenhof des Klosters Strahov innerhalb der Prager Burg befindet sich ein historischer Ort, der ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in einer Grotte aus dem 12. Jahrhundert (eine Art Höhle oder Weinkeller) bietet. Gäste müssen eine unscheinbare Tür finden, dann durchgehen und sich eine steile Treppe hinunter in den Eingang der Höhle wagen, bevor sie das Restaurant Peklo erreichen. Der Raum ist etwas feucht und fühlt sich im Sommer kühl und im Winter warm an. Der Raum diente ursprünglich als Weinkeller für die römisch-katholischen Prämonstratenser.
Das Restaurant konzentriert sich auf die besten Traditionen der tschechischen Küche und des Weins, ergänzt durch eine Auswahl französischer Gerichte. Das Essen ist köstlich, der Service außergewöhnlich und die Umgebung so einzigartig wie romantisch. Von König Karl IV. bis zu Brad und Angelina haben viele die magische Atmosphäre von Peklo gelobt. Es ist eine Erfahrung, die die Menschen seit Jahrhunderten genießen und die einen bei einem Besuch innehalten lässt.
Plevel
Während es in Prag keinen Mangel an hervorragenden Gourmetrestaurants gibt, die internationale Gerichte servieren, sind vegetarische, vegane oder sogar RAW-Restaurants einzigartig. Nachdem Sie sich mit feiner internationaler und tschechischer Küche sattgesehen haben, möchten Sie vielleicht das Plevel Restaurant besuchen, ein trendiges kleines Lokal im aufstrebenden Viertel Prag 10. Plevel (Unkraut auf Englisch) ist ein vegetarisches Restaurant für Hipster, das erstaunlich kreative vegane und RAW-Köstlichkeiten anbietet, die sogar Fleischfresser genießen werden.
Als ich Ende der 90er in Prag war, konnte man ein Pint Bier in einem Pub abseits der ausgetretenen Pfade für nur 0,25 US-Dollar finden, heute gibt es immer noch ein Pint für nicht viel mehr, etwa 0,50 US-Dollar. Ich erinnere mich auch, dass ich in eine italienische Pizzeria gegangen bin, wo mein Kumpel und ich einen Caprese-Salat, eine Pizza im Margherita-Stil, Tiramisu zum Nachtisch mit Mineralwasser bestellten und uns eine Flasche Wein teilten … die Rechnung kostete jeweils etwa 5 bis 6 US-Dollar. Noch heute könnten Sie bei Grosseto eine tolle Pizza bekommen und in einem Spirituosengeschäft eine Flasche Wein kaufen, und das würde Sie insgesamt nur 10 US-Dollar kosten. Auch wenn die Preise seit Ende der 90er etwas gestiegen sind, ist Prag immer noch eine sehr erschwingliche europäische Stadt mit einigen hervorragenden Restaurants.
HINWEIS :Unwillig an die Einheimischen, Trinkgeld wird gerade jetzt üblich, 5 % wären viel und 10 % wären zu hoch. Wenn Sie bei einem Einheimischen essen und zu viel Trinkgeld geben, werden sie Sie wahrscheinlich schelten.
Wenn Sie ein Lieblingsrestaurant in Prag haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar und teilen Sie Ihre Erfahrungen. Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Prag nach Hotelvorschlägen suchen, empfehle ich Ihnen wärmstens Folgendes:
- High-End :Die Arie oder Der Augustinus
- Mittelstufe :Lindner Hotel
- Erschwinglich, aber sehr schön :Novotel Hotel