Das heutige Flughafenessen umfasst Gourmet-Leckereien mit den besten lokalen Geschmacksrichtungen. Wir haben uns mit der in Arizona ansässigen Susan Lanier-Graham von Wander With Wonder zusammengetan, um einige der lokalen Aromen zu testen, die Sie auf Flughäfen auf der ganzen Welt finden können, auch wenn Sie zufällig nur eine schnelle Verbindung herstellen.
Während ein Flugtag früher schlechtes Essen bedeutete, besonders während eines Zwischenstopps, als die einzigen Optionen fettiges Fast Food waren, zelebrieren heutige Flughäfen lokale Aromen. Als Flughäfen in den letzten zehn Jahren modernisiert wurden, fügten sie lokale Restaurants zugunsten nationaler Ketten hinzu. Dies gibt Ihnen eine aufregende Gelegenheit, die Aromen eines Ortes zu erleben, selbst wenn Sie nur einen kurzen Aufenthalt haben. Treten Sie über den Tellerrand hinaus. Umgehen Sie diese nationale Kette, um eine der lokalen Optionen auszuprobieren, und treten Sie in das Herz und die Seele des Ortes ein, wenn auch nur für 90 Minuten. Hier sind einige meiner Lieblingsgerichte am Flughafen – und die von ein paar meiner Travelocity Gnational Gnomads – die wir auf unseren Reisen entdeckt haben.
Fauchon Paris bietet französische Tradition für Flughafengerichte
Fauchon öffnete seine Türen bereits 1886 in Paris. Das ursprüngliche Geschäft befindet sich am Place de la Madeleine 30 in Paris, Frankreich, und ist eine Tradition für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Ich gehe immer in einen der Läden, wenn ich in der Stadt bin, also ist es auch der letzte Ort, den ich besuche, wenn ich abreise – oder wenn ich nur über den Flughafen Charles De Gaulle fliege.
Es gibt mehrere Orte in Terminal 2, an denen Sie Geschenke kaufen können, aber es gibt nur ein Restaurant. Nehmen Sie die Rolltreppe nach oben und es gibt eine große Lounge (mit WiFi). Ich verbringe immer etwas Zeit damit, die Macarons-Theke zu beäugen und kaufe normalerweise ein paar davon, um sie mit nach Hause zu nehmen.
Normalerweise bestelle ich meinen letzten Pariser Luxus – ein Schinken-Käse-Butter-Sandwich auf einem knusprigen französischen Baguette. Ich kröne das Ganze mit einem Glas Rosé-Champagner. Denken Sie daran, wenn Sie das Sandwich im Flugzeug mitnehmen, müssen Sie es aufessen oder wegwerfen, bevor Sie in den USA ankommen. Sie können das frische Fleisch und den Käse nicht durch den Zoll bringen. Die Makronen sind aber erlaubt – aber wer hat noch welche übrig? Fauchon verändert definitiv Ihr Konzept von Flughafenessen.
Georges griechisches Café am Flughafen Long Beach
Als ich vor etwa einem Jahrzehnt zum ersten Mal nach Long Beach flog, war es ein winziger Flughafen, der aussah wie etwas aus den 1920er Jahren. Urig, süß, aber renovierungsbedürftig. Es hat in den letzten Jahren ein beeindruckendes Upgrade erhalten. Sie behielten das historische Hauptgebäude und schufen eine Open-Air-Promenade, die die südkalifornische Brise umarmt. Der Flughafen Long Beach hat sich auch an lokale Restaurants gewandt und sie willkommen geheißen, um direkt am Flughafen einen Vorgeschmack auf SoCal zu schaffen.
Wenn Ihre Urlaubspläne einen Strandaufenthalt in Long Beach oder der Umgebung beinhalten – und ich kann es nur wärmstens empfehlen – ist es einfach, nach Long Beach zu fliegen, und Sie können in einem meiner Lieblingsrestaurants Halt machen, bevor Sie nach Hause fahren. George's Greek Cafe ist ein familiengeführtes Restaurant, das seit mehr als 30 Jahren in Long Beach besteht. Der schlimmste Teil? Sie müssen sich zwischen Tzantziki, Humus, Kalamata-Aufstrich, flammendem Käse, Gyros, frischen Salaten … entscheiden.
George's macht alles frisch und verwendet lokale Zutaten. Sie können das Essen nehmen und sich hinsetzen, um Ihre elektronischen Geräte aufzuladen, oder den Stecker in der Meeresbrise ziehen. Dies ist wirklich einer der flyerfreundlichsten Flughäfen überhaupt. Es macht das Fliegen zum Vergnügen. Das Essen am Flughafen ist so gut wie in der Innenstadt von Long Beach.
ink.sack am LAX macht tragbares Essen am Flughafen außergewöhnlich
Ich habe mich an ein paar meiner Kollegen von Travelocity Gnational Gnomads gewandt, um ihre Empfehlungen zu Flughafenessen zu erhalten. Joe Miragliotta von JoesDaily.com antwortete ohne zu zögern. „Zweifellos esse ich am liebsten, bevor ich in einen internationalen Flug steige, das ink.sack des von der Kritik gefeierten Top-Chef-Gewinners Michael Voltaggio.“
ink.sack befindet sich im Tom Bradley International Terminal am Los Angeles International Airport (LAX). Joe beschreibt das Essen am Flughafen. „Stellen Sie sich diesen zwanglosen Sandwich-Laden als italienisches Feinkostgeschäft mit einem Hauch spanischem Einfluss vor. Ich empfehle den spanischen Paten zum Mitnehmen.“
Napa Farms Market am San Francisco International Airport
Der Napa Farms Market hat zwei Standorte in SFO – in Terminal 2 und International Terminal G. Mike findet es wirklich toll, wie einfach sie es machen, die frischen Produkte zu probieren. „Dieser Ort ist wunderschön angelegt und bietet eine umfangreiche gastronomische Auswahl an Speisen zum Mitnehmen (für Ihren Flug) oder zum Abendessen. Sie sagen gerne ‚Farm to Flight‘.“ Dies gibt Flughafengerichten definitiv eine neue Sichtweise auf frisch vom Bauernhof. Beachten Sie auch, dass Sie, wenn Sie nicht durch einen TSA-Kontrollpunkt zurückkehren, flüssige Gegenstände wie Essig und Wein abholen und zu Ihrem endgültigen Bestimmungsort tragen können.
Geschmack von Arizona bei Blanco Tacos + Tequila
Wir haben einige großartige Restaurants in Phoenix am Sky Harbor International Airport (PHX). Als wichtiger Knotenpunkt für Southwest und American Airlines stehen die Chancen gut, dass Sie über Phoenix fliegen. Sie können durch die Guacamole und Margaritas einen Vorgeschmack auf unseren Wüstensüdwesten bekommen, aber stellen Sie sicher, dass Sie in unseren wunderschönen Wüstenlandschaften in den Urlaub zurückkehren!
Ich schlage vor, bei Blanco Tacos + Tequila auf eine Margarita und Guacamole vorbeizuschauen. Dies ist einer der wenigen Orte in PHX, der für verspätete Flüge geöffnet bleibt. Sie servieren zwar kein komplettes Menü, aber Sie können Guac und Margaritas bis zur Schließung bekommen.
Die Guacamole hat einen subtilen Biss mit geröstetem Poblano und Anaheim-Chilis. Ich bin ein Purist mit Margaritas, also entscheide ich mich normalerweise für den Klassiker und ersetze Don Julio Blanco Tequila. Ich mag auch die Blutorangen-Margarita mit einem Grand-Marnier-Float.
Da das Essen am Flughafen jetzt so hochwertig ist, können Sie selbst bei einem Zwischenstopp einen großartigen Geschmack für die lokale Küche bekommen. Es reicht aus, wenn Sie Ihren nächsten Urlaub an diesem Ort buchen, um ein echtes Gefühl für die Menschen, die Kultur und das Essen zu bekommen, das Ihren Appetit an Gate A7 geweckt hat. Gute Reise!