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Ein Anfängerführer für Manila auf den Philippinen

Manila ist eine weitläufige Hauptstadt mit fast 13 Millionen Einwohnern und kann für Erstbesucher mehr als ein wenig überwältigend sein. Aber sobald Sie sich zurechtgefunden haben, werden Sie eine lebhafte, pulsierende Stadt entdecken, die eine großartige Barszene (drei ihrer Bars wurden 2019 für die Asia's 50 Best Bars Awards nominiert), einige der besten Museen der Region und wahrscheinlich eines der wärmsten willkommen in der welt. Hier ist unser Reiseführer für Manila.

Unser Reiseführer für Manila, Philippinen

Eine kurze Geschichte von Manila

Manila, die Hauptstadt der Philippinen, ist Teil eines riesigen Stadtgebiets, das als Metropolitan Manila bekannt ist. Seine Lage am Ufer des Flusses Pasig war Segen und Fluch zugleich; Es war eine wohlhabende ummauerte muslimische Siedlung, die durch Zölle finanziert wurde, die auf vorbeifahrende Schiffe erhoben wurden, als spanische Konquistadoren 1521 in die Stadt segelten. Die Spanier zerstörten die Siedlung und ersetzten sie durch die ummauerte Festung Intramuros, die zur Hauptstadt der neuen Kolonie der Spanier wurde. Die spanische Herrschaft endete mit dem Spanisch-Amerikanischen Krieg von 1898, als sich die Spanier den amerikanischen Streitkräften ergaben. Die USA ermutigten das Streben der Grafschaft nach Unabhängigkeit, das sie (nach einer Zeit der japanischen Besatzung während des Zweiten Weltkriegs) 1946 erreichten. Große Teile der Stadt waren während des Krieges zerstört worden, und es wurden enorme Wiederaufbauanstrengungen unternommen (größtenteils durch US-Hilfe finanziert). in die am dichtesten besiedelte Stadt der Welt verwandelt.

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Dinge zu sehen und zu tun in Manila

Manilas Museen gehören zu den besten in Asien. Beginnen Sie mit einem Spaziergang durch das Ayala-Museum, das für seine Sammlungen von Goldartefakten berühmt ist – genauer gesagt 1.000 Gegenstände aus dem 16. Jahrhundert. Das Nationalmuseum, das seit 2016 kostenlos besucht werden kann, verfügt über Sammlungen, die der Archäologie, Ethnographie und Naturgeschichte gewidmet sind, sowie – etwas zufällig – eine der größten Sammlungen endemischer Pflanzenarten. Wenn Sie einen Blick auf die Geschichte werfen möchten, besuchen Sie das Viertel Intramuros (was auf Spanisch „innerhalb von Mauern“ bedeutet). Diese befestigte Stadt wurde 1571 von den Spaniern gegründet und ihr Grundriss mit gepflegten Plätzen, Mauern mit Kanonenspitzen und dicken Steinbögen ist Welten entfernt vom Rest Manilas.

Ebenso historisch ist Binondo – das älteste Chinatown der Welt. Es wurde 1594 von den Spaniern gegründet, die beschlossen, eine hügelige Platte von Manila beiseite zu legen (daher der Name, abgeleitet vom Tagalog-Wort binondoc). , was „bergig“ bedeutet) für chinesische Einwanderer, die zum Katholizismus konvertiert waren. Es ist farbenfroh, chaotisch und überfüllt – Pferdekutschen teilen sich die Straße mit vollgestopften Jeepneys (kitschgeschmückte Busse in Jeep-Form, die Sie in ganz Manila sehen werden) und die Waren der Ladenbesitzer ergießen sich auf die Straße. Die Tempel und die chinesischen Restaurants sind die Hauptattraktionen, zusammen mit der rostroten Binondo-Kirche, die auch als kleine Basilika von Saint Lorenzo Ruiz bekannt ist. Diese barocke Kirche wurde Ende des 16. Jahrhunderts von Dominikanerpriestern gegründet.

Wo man in Manila essen und trinken kann

Die Barszene der Stadt entwickelt sich zu einer der aufregendsten in Asien. Bei den diesjährigen Asia’s 50 Best Bar Awards wurden drei Kneipen in Manila vorgestellt:The Curator, das sich auf Cocktails und Kaffee spezialisiert hat, die OTO-Bar und das Back Room im Speakeasy-Stil. Abgesehen von diesen dreien ist eine weitere der besten Bars Manilas der Salon de Ning des Peninsula Hotels, wo Chef-Barkeeper Rico Deang Cocktails zaubert, die seiner Heimat Tribut zollen.

Für einen günstigen und fröhlichen Abend gehen Sie ins nahe gelegene Poblacion. Lassen Sie sich nicht davon abschrecken, dass es auch das Rotlichtviertel ist – hier gibt es einige tolle Bars, darunter Joe's Brew, gegründet von Joey Viray, einem Filipino, der Bierproduktion an der University of California studierte.

Obwohl Manilas Streetfood-Angebote vielleicht nicht mit Hongkongs oder Bangkoks mithalten können, gibt es immer noch jede Menge leckeres Essen, das man sich schmecken lassen kann. Das Viertel Makati hat einige der besten Restaurants, darunter viele, die von Köchen gegründet wurden, die der traditionellen Küche innovative Wendungen verleihen. Dazu gehört die Sarsa Kitchen + Bar, die für ihre reichhaltigen Saucen berühmt ist. Und dann ist da noch Jollibee, die von den Philippinen gegründete Fast-Food-Kette auf dem Weg zur globalen Vorherrschaft (ihre erste Niederlassung in Großbritannien wurde letztes Jahr in London eröffnet). Jolibee ist berühmt für seine Burger, aber es gibt viele lokale Gerichte auf der Speisekarte, darunter Halo Halo – ein Dessert aus zerstoßenem Eis und gesüßten Bohnen. Weitere Spezialitäten aus Manila sind Buko Pie (ein mit Kokosnuss gefülltes Gebäck) und Kinilaw (ein Ceviche-ähnliches Gericht).

Unterkunft in Manila

Manilas beste Hotels befinden sich in Makati, dem zentralen Geschäftsviertel von Manila. Hier finden Sie das Peninsula Manila, ein palastartiges Fünf-Sterne-Hotel, das für seinen fantastischen Kundenservice berühmt ist. Die Gäste werden bei der Ankunft in einen speziellen Check-in-Raum (komplett mit Bar) entführt, und die üppigen Gärten lassen Sie leicht vergessen, dass Sie sich im Herzen einer der größten Städte Asiens befinden. Andere großartige Stützpunkte sind Intramuros, das eine Reihe unabhängiger, familienfreundlicher Hotels wie das Bayview Park Hotel Manila hat. Es gibt auch Quezon City, das Teil des größeren Gebiets von Metro Manila und ein beliebtes Backpacker-Gebiet mit einer großen Auswahl an Unterkünften ist, vom preisgünstigen BGC Hostel and Dorm bis zum Royale Parc Inn &Suites.

Eine kurze Anmerkung – seien Sie nicht überrascht, vor den meisten Top-Hotels in Manila strenge Sicherheitsvorkehrungen zu treffen. In der Regel haben die meisten Vier- und Fünf-Sterne-Hotels Sicherheitspersonal und Röntgengeräte am Eingang.

Wo einkaufen

Filipinos lieben es einzukaufen, was die Fülle an weitläufigen, eleganten Einkaufszentren erklärt, die in den letzten Jahren entstanden sind. Einer der größten ist der Greenbelt – ein Einzelhandelstempel mit eigener Kirche, Theater und Kino. Wunderschön angelegte Parks zwischen den separaten Gebäuden (es ist in fünf einzelne Einkaufszentren unterteilt) bieten willkommene Gelegenheiten, müde Füße auszuruhen. Für etwas Traditionelleres besuchen Sie Silahis Arts &Artifacts in Intramuros. Teils Museum, teils Geschäft, hier finden Sie lokal hergestellte Souvenirs wie Keramiken, Gemälde und Skulpturen.

Reisehinweise für die Philippinen

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