2020 jährt sich der Beginn der Ära der Prohibition in den Vereinigten Staaten zum 100. Mal. Mit Tausenden von trinkfesten Regierungsangestellten hatte Washington DC während der Prohibition mehr illegale Kneipen als vorher legale Kneipen! Heute gibt es in DC Dutzende von Bars im Speakeasy-Stil, die an diese Ära erinnern und wunderschön zubereitete Cocktails servieren. Hier ist unsere Auswahl der besten Cocktailbars in Washington DC. Hier können Sie (legal) auf einen der prägendsten Momente Amerikas anstoßen. Wenn Sie vorhaben, Washington zu besuchen, setzen Sie sich mit uns in Verbindung – wir können Sie mit einem Experten vor Ort verbinden, um eine vollständig personalisierte Reise zu organisieren .
Der Gibson
Das Gibson ist eines der ursprünglichen Speakeasies von DC (in Begriffen nach der Prohibition) und bekannt für sein stimmungsvolles Dekor, schöne Cocktails und seine Vorliebe für ungewöhnliche Zutaten, wie den Gurkenbitter, der in dem auf Schaumwein basierenden Salon Dorado-Cocktail verwendet wird. Die Bar veranstaltet auch regelmäßig Mixology-Meisterkurse. Dies ist eines der größten Flüsterkneipen der Stadt und auch eines der beliebtesten. Wir empfehlen eine Tischreservierung im Voraus. Glücklicherweise ist es erfrischend einfach zu finden – suchen Sie einfach nach der schwarzen, unmarkierten Tür in der 14th Street NW 2009.
Linke Tür
Sie finden Left Door in einem Wohngebiet, neben einem Waschsalon. Lassen Sie sich nicht abschrecken – drücken Sie die müde aussehende Tür auf und Sie befinden sich in einer der coolsten Flüsterkneipen in DC. Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten gibt es in dieser mit Schnickschnack gefüllten Bar im ersten Stock viel Licht. Es fühlt sich an wie das gemütliche Wohnzimmer einer geliebten Oma, komplett mit geblümten Teetassen, die an der Wand hängen. Darüber hinaus liegt der Schwerpunkt auf frischen, einfachen Zutaten, wie in Getränken wie Bend und Snap zu sehen ist, die mit Wodka mit Erbsenschoten zubereitet werden.
Die Allegorie im Eaton Hotel
Besuchen Sie diese wunderschöne Bar für spektakuläre Cocktails, die mit einer Beilage aus sozialem Gewissen serviert werden. Zu den Alleinstellungsmerkmalen des Eaton, das sich selbst als erstes Hotel für Aktivisten bezeichnet, gehören ein hauseigener Radiosender, der Basisaktivismus unterstützt, Kopien der UN-Menschenrechtserklärung (anstelle von Bibeln) in den Zimmern und kostenlose stimmungsaufhellende Kristalle für Gäste. The Allegory, zugänglich durch eine Tür, die zwischen den Büchern in der Hotelbibliothek versteckt ist, ist der spektakulärste Ort – eine wunderschöne Bar, die von einem riesigen umlaufenden Wandgemälde dominiert wird. Auf den ersten Blick scheint es Alice im Wunderland zu zeigen, aber das Mädchen auf dem Gemälde ist eigentlich die Bürgerrechtlerin Ruby Bridges, die bekanntermaßen die erste afroamerikanische Schülerin war, die 1960 die rein weiße William Frantz Elementary School in Louisiana besuchte. P>
Der Alex Craft Cocktail Cellar &Speakeasy im Graham Hotel
Diese schöne Kellerbar im angesagten DC-Viertel Georgetown ist genau so, wie ein Speakeasy sein sollte:gemütlich, schwach beleuchtet und mühelos stilvoll. Im Inneren finden Sie riesige Ledersofas, goldgerahmte Meisterwerke (einschließlich eines Porträts von Alexander Graham Bell, nach dem die Bar benannt ist) und Tische aus alten Heizkörpern. Es gibt regelmäßig Live-Musik, aber es sind die Cocktails, die die Show stehlen. Probieren Sie auf jeden Fall einen Gin Tonic, der in Miniatur-Badewannen serviert wird, oder den Cocktail Shade of Night, der mit Aktivkohle zubereitet und mit Eiweißschaum gekrönt wird. Ein Besuch wird Ihnen zeigen, warum wir diese Bar als eine der besten Cocktailbars in Washington DC bezeichnen.
Das Hinterzimmer im Capo Italian Deli
Seien wir ehrlich – so sehr wir das Konzept einer Flüsterkneipe lieben, wir sind nicht so begeistert von der ganzen Sache mit geheimen Passwörtern, und das Backroom bietet den perfekten Kompromiss. Es ist leicht zu finden, und der Eingang – in einem Kühlschrank im Capo Italian Deli auf der Florida Ave NW – bietet den entscheidenden Hauch von Authentizität. Treten Sie ein und das erste, was Ihnen auffallen wird, sind der riesige Kronleuchter, die Samtsofas und die intimen Nischen. Es gibt regelmäßig Live-Musik und vielleicht sehen Sie sogar, wie die Barkeeper die Bar in Brand setzen – das ist ihr Markenzeichen.
Der Spiegel
So sollte eine Flüsterkneipe sein – schwierig zu finden, mit einer Tür, die gleichzeitig etwas ganz anderes ist. In diesem Fall ist es ein Ganzkörperspiegel, der sich öffnet, um eine der stilvollsten Kneipen von Washington DC zu enthüllen. Der Getränkedirektor Jeff Coles ist ein bisschen ein Geschichtsfan, und das merkt man. Die Speisekarte im The Mirror ist gefüllt mit klassischen Cocktails aus der Prohibitionszeit, darunter der Scofflaw:ein Getränk, das in Paris als Hommage an diejenigen kreiert wurde, die die Prohibition missachteten oder „über das Gesetz spotteten“.
Huhn + Whisky
Ein weiteres klassisches Speakeasy - um zu dieser schönen Bar zu gelangen, gehen Sie durch eine Gefriertür auf einer Seite einer geschäftigen offenen Küche. Chicken + Whiskey befindet sich in einem 127 Jahre alten Reihenhaus in der 14th Street in Washington DC. Es ist wunderbar bunt, eine Wand fast vollständig mit Neon-Flyern für vergangene Gigs von Gründungspartner Charles Koch bedeckt. Whisky (einschließlich verschiedener schwer zu findender japanischer Marken) regiert hier das Quartier, obwohl die Cocktailkarte für jeden etwas zu bieten hat. Unser Favorit? Zwei Tickets für Pearadise, hergestellt aus Birnenschnaps, Cognac, Honig und Zitrone. Wir werden schon beschwipst, wenn wir nur daran denken...
The Round Robin im Willard Intercontinental
Vollständige Offenlegung:Das Round Robin ist keine Flüsterkneipe – aber es ist definitiv eine der besten Cocktailbars in Washington DC. Diese Bar ist ein absolutes Muss für alle, die sich für Prohibition interessieren. Chefbarkeeper Jim Hewes ist ein Amateurhistoriker und Prohibitionsexperte, der gerne stundenlang über diese faszinierende Ära spricht. Fragen Sie ihn, warum die besten Partys in den Botschaften von DC stattfanden (die als fremder Boden gelten und daher Alkohol servieren können). Diese gemütliche, holzgetäfelte Bar mit gerahmten Fotos früherer Präsidenten ist nur wenige Gehminuten vom Weißen Haus entfernt. Die Bar war schon immer bei Politikern beliebt (Hewes hat mehreren Präsidenten gedient, darunter Obama und Clinton). Probieren Sie den Mint Julep, der im 18. Jahrhundert von Henry Clay, Staatsmann aus Kentucky, in DC eingeführt wurde und ihn zum ersten Mal in dieser Bar trank.
Feature-Bild:Inneres der Gibson-Bar © The Gibson