Ein italienischer weißer Trüffel mit essbarem Silber oder ein mit Kaviar angereicherter Donut, eingeschäumt in Foie Gras von einer Champion-Muttergans, kann nur eines bedeuten:das so extravagante, es ist alberne Essenskonzept. Vergessen Sie die lächerliche Cronut oder die als Waffogato bekannte Frühstücksmutation – eine Kombination aus waffelförmigem Eis und Ahornsirup-Espresso. Wenn Ihnen Hype, Geschmack oder Kosten egal sind, finden Sie hier unsere Übersicht über die Abendessen, die Sie nicht wirklich brauchen, aber unbedingt ausprobieren möchten.
1. Das teuerste Menü der Welt, Ibiza
Auf jeden Fall sollte der erste Platz auf dieser – oder jeder anderen – Lebensmittelliste an den spanischen Koch mit zwei Michelin-Sternen, Paco Roncero, gehen, der das Sublimotion betreibt (1.198 £ pro Kopf für 20 Gänge). Vielleicht mehr als jeder andere hat er die Parameter des gastronomischen Theaters an seine Grenzen gebracht, und sein ultrasensorisches Wagnis in Sant Jordi de ses Salines ist ein absoluter Wahnsinn.
Für den Anfang hat das Restaurant 27 Köche für nur 12 Gäste, und es ist spezialisiert auf nachsichtige Dummheiten, die Gourmet-Illusion mit Harry-Potter-Logik mischen. Bis heute haben sie essbare personalisierte Eintrittskarten, selbst gemixte Reagenzglas-Cocktails, weiße Schokoladen-Foie-Gras-Donuts und mit Kuchen gefüllte Luftballons kreiert – alles synchronisiert mit einer umwerfenden virtuellen Kulisse aus 360-Grad-Projektionen und High- technische Augenweide. Nichts davon ergibt einen Sinn, bis Sie die Techniker und bildenden Künstler betrachten, die hinter den Kulissen arbeiten.
2. The £925 Royal Turkish Kebab, London
Ein Augenschmaus aus japanischem Wagyu-Rind, Milchlamm und Ziege, alles zusammen zu einer traditionellen Kofta zerdrückt, dann garniert mit französischem Chaumes-Käse, Morcheln, Zucchiniblüten, Basilikum, Topinambur und Jahrgang 25- einjähriger Essig. Weniger betrunkene Fehler nach der Party, mehr osmanischer Genuss, das Royal wird mit Liebe im gehobenen Delikatessengeschäft Hazev in Canary Wharf, London, serviert. Sein türkischer Besitzer ist so gut, dass er bei den British Kebab Awards den Preis für den besten Koch gewonnen hat.
3. Goldener Phönix-Cupcake, Dubai
Die Vereinigten Arabischen Emirate, ein kulinarisches Königreich aus fetten Türmen in Form von Lutschern und Hotels in Form von Sahnebrötchen, würden es immer auf diese Liste schaffen. Während das verrückte Scoopi Cafe das teuerste Eis der Welt kreiert hat – ein Klecks Madagaskar-Vanille mit iranischem Safran und italienischem schwarzen Trüffel für 575 £ – ist es der unverschämt teure Schwamm von Bloomsbury’s Boutique, der zweifellos gewinnt. Hergestellt aus ugandischer Vanille und seltener italienischer Schokolade, dann mit Bögen aus 23-karätigem Gold und in Gold getauchten Erdbeeren verziert, kostet es 700 £ und muss 48 Stunden im Voraus angefertigt werden. Skeptisch hochgezogene Augenbrauen? Du bist nicht der Einzige. In Dubai essen manche Leute alles, wenn es teuer genug ist. Oder einfach Desserts in der Wüste, wenn Sie möchten.
4. Golden Opulence Eisbecher, New York City
Dieser Guinness-Weltrekordhalter, der erstmals in Serendipity 3, einer Eisdiele auf der Upper East Side, vorgestellt wurde, ist so übertrieben wie absurd. Überzogen mit essbarem Blattgold und beträufelt mit Amedei Porcelana (der teuersten Schokolade der Welt, sollten Sie es nicht wissen), wird es mit Stücken venezolanischer Chuao-Schokolade, Mandeln mit Goldüberzug und kandierten Früchten aus Paris gekrönt. Als krönenden Abschluss ruht obendrauf eine Auflaufform mit süßem Kaviar, der mit Maracuja, Orange und Armagnac durchtränkt ist. Man muss es den Amis lassen:fast die Lebensmittelrechnung eines halben Jahres (ca. 1.000 $) für ein Eis essen.
5. Achtfacher Bypass-Burger, Las Vegas
Diese Hamburger-Horrorshow ist giftiger als die Kantinenreste von Tschernobyl und wird im Heart Attack Grill von Sin City serviert, wo leicht bekleidete Kellnerinnen, die als Krankenschwestern verkleidet sind, Burger und Pommes servieren.
Sie sind jedoch nicht nur irgendwelche Burger:Der Octuple Bypass besteht aus acht halben Pfund Rindfleischpastetchen, vierzig Speckscheiben, 8 Quadraten mit im Dunkeln leuchtendem Schmelzkäse, knusprigen Zwiebelringen und einer einsamen, in Scheiben geschnittenen Tomate. Sprechen Sie über Fleischschweiß. Für den vollen 19.900-Kalorien-Effekt – genug, um ein Elefantenbaby am Leben zu erhalten – wird es in einem mit Schmalz überzogenen Brötchen serviert. Wenn deine Augen tränen, wenn du nur an dieses aufgeblähte Transfett-Durcheinander denkst, empfehlen wir dir, sofort deinen Hausarzt aufzusuchen.
6. Frittierte Sahne-Eierschieber, London
Die Schotten sind seit langem die berühmtesten Liebhaber von schmutzigem Essen in Großbritannien, aber ihre lang gehegte Lust, alles bis auf einen Zoll seines Lebens zu frittieren – Mars-Riegel, schottische Eier, Becher mit Eiscreme – hat es geschafft, sich nach oben zu arbeiten und über den Hadrianswall .
Betreten Sie die Studioküche im K West Hotel &Spa, die dieses kaum zu glaubende Unikat kreiert hat:ein Brioche-Brötchen, das in weiße Schokolade getaucht und mit Himbeerstreuseln bestäubt, dann mit einem zerschlagenen Creme-Ei gefüllt und mit Mascarponecreme und Erdbeergelee belegt wurde . Das neueste schottische Restaurant der Hauptstadt, Mac and Wild, versucht, seine Arterienverstopfung zu rächen und serviert schmutzige frittierte Pfannkuchen, die bis zum Himmel mit Schokoladenganache und gesalzenem Karamell gefüllt sind. Seien wir ehrlich, dieses klebrige Monstrum bei Tageslicht zu essen ist ziemlich beschämend – aber köstlich.
7. Hähnchenflügel gefüllt mit Gänseleber, New York City
Genussvolle Völlerei muss nicht mit einem saftigen Preisschild einhergehen. Die Tebasaki Gyoza bei Mu Raman in Long Island City kosten nur 12 £, sind aber arbeitsintensive Bündel frittierter Freuden, deren Herstellung Tage dauert. Die Flügel sind an der ganzen Ostküste berühmt und werden zuerst akribisch entbeint und dann mit Kugeln cremiger Gänseleberpastete, Stücken Brioche und einem fünf Tage gereiften Quittenkompott neu bezogen.
Auch der Teig ist kein Chipskram, sondern aus gut gewürztem Reismehl und Baiser. Ein unglaublicher Schluck lecker. Mmmmm.
Flüge vergleichen , Touren suchen , Hostels und buchen Hotels für Ihre Reise, und vergessen Sie nicht Kaufen Sie eine Reiseversicherung, bevor Sie reisen.