Die Dominikanische Republik ist bekannt für ihre atemberaubenden Strände und warmen Gewässer – reif für Entspannung und Meeresabenteuer. Aber diese karibische Nation hat noch viel mehr zu bieten als Sonne, Strand und Meer. Die Dominikanische Republik ist auch ein Hotspot für erhebende kulturelle Abenteuer. Zum Beispiel das leckere touristische Erlebnis, das von der Chocal Chocolate Factory angeboten wird . Wir haben uns gefreut, von diesem von Frauen geführten Kollektiv zu hören als Reaktion auf unsere Initiative „Erzählen Sie uns Ihre Geschichte“.
Chocal liegt im hügeligen Palmar Grande und stärkt seit dreizehn Jahren Frauen und kurbelt die lokale Wirtschaft an. Wie gesagt, die Dominikanische Republik stellt wirklich Schokolade her, die Leben verändert.
Pflanzen für zukünftigen Erfolg – die Hintergrundgeschichte von Chocal
Während die Dominikanische Republik seit Jahren Schokolade exportiert, ist ihre Kakaoindustrie erst seit kurzem eine Einkommensquelle für Frauen in ländlichen Gemeinden.
Bereits 2007 beschlossen 30 Frauen aus Palmar Grande, ihre Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. Zu diesem Zweck gründeten sie eine Frauenkooperative, um Schokolade anzubauen, zu verarbeiten, zu verpacken und zu verkaufen. Mit dieser Vision – und mit Unterstützung der gemeinnützigen Organisation Fundelosa – wurde die Schokoladenfabrik Chocal geboren.
Seit ihrer Gründung hat die Genossenschaft Frauen durch die Schaffung von Arbeitsplätzen und das Angebot von Möglichkeiten zum Erlernen neuer Fähigkeiten gestärkt. Es ermöglicht auch jungen Frauen, sich weiterzubilden. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels arbeiten 22 Frauen in der Genossenschaft, wobei auch die breitere Gemeinschaft von den erzielten Einnahmen profitiert.
Trekking und Verkostung in der Dominikanischen Republik - eine Reise zum Genießen
Chocal ist von den Resorts von Puerto Plata aus leicht zu erreichen und bietet Besuchern ein einzigartiges Erlebnis. Eine typische Reise beginnt mit einer Werksbesichtigung. Hier treffen die Besucher die Frauen und sehen, wie der Kakao verarbeitet und zu Riegeln gepresst wird. Darüber hinaus gibt es eine wichtige Gelegenheit, Schokolade zu probieren und Ihren eigenen Riegel herzustellen.
Naturliebhaber werden es sich nicht entgehen lassen, auf den Pfaden der Plantage zu wandern. Neben dem Servieren atemberaubender Landschaften gibt ein Spaziergang durch die Kakaobäume weitere Einblicke in den vollständigen Prozess von der Bohne bis zur Bar.
Der Aufbau starker Beziehungen zu Reiseveranstaltern ist für den Erfolg der Genossenschaft von entscheidender Bedeutung. Wie uns der Vertreter von Chocal sagte, „unsere Interaktion mit der Tourismusbranche ist sehr dynamisch. Die Frauen haben eine großartige unterstützende Beziehung zu Reiseveranstaltern.“
Lernen und Führen – Herausforderungen meistern
In ihren Anfängen stand die Genossenschaft vor der Herausforderung eines „mangelnden Wissens und fehlenden Verständnisses für die Führung und Führung einer Genossenschaft.“ Dies sei „auf das Alter der Frauen bei Eintritt in die Genossenschaft zurückzuführen. Sie waren jung und daher war es verständlich, dass ihnen die Berufserfahrung und das Wissen fehlten.“
Dank der Entschlossenheit der Frauen konnten diese Herausforderungen jedoch leicht gemeistert werden. Angetrieben wurden die Mitglieder vor allem von einer „Lernbereitschaft und dem Wunsch, sich zu Geschäftsfrauen zu profilieren und ihre Lebensqualität zu verändern“.
Sinn finden, Bildung finanzieren – Erfolgsgeschichten
Im Laufe der Jahre hat die Genossenschaft das Leben von Dutzenden von Frauen direkt verbessert. Nehmen wir zum Beispiel Noemi Crisostomo. Noemi musste die High School verlassen, um ihre Familie zu unterstützen. Nach dem Eintritt in die Genossenschaft konnte sie für ihre Ausbildung sparen. Spulen wir ein paar Jahre vor, und Noemi ist Arbeitspsychologin.
In ähnlicher Weise verließ Luis Parra, der Sohn eines der Gründer von Chocal, die Ausbildung aus finanziellen Gründen. Doch dank des anhaltenden Erfolgs der Genossenschaft konnte er sein Studium wieder aufnehmen. Infolgedessen ist Luis jetzt ein Bachelor of Business Administration.
Der Fall von Luis zeigt die generationsübergreifende Wirkung von Chocal. „Die Frauen haben ihre Kinder in das Projekt eingebunden – das Geld, das sie aus der Kooperation erhalten, motiviert ihre Kinder, ihr Studium fortzusetzen, und teilt sich die Haushaltskosten.“
Entscheide dich für Schokolade, verändere Leben – werde Teil der Chocal-Geschichte
Hier erfahren Sie, wie Sie Chocal während Ihres Abenteuers in der Dominikanischen Republik besuchen können. Und um mehr über das Land zu erfahren, lesen Sie The Rough Guide to the Dominican Republic .
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