Leeds wird seinem Ruf als "Foodie-Hauptstadt des Nordens" gerecht
Es gibt viele „Food Cities“ auf der ganzen Welt, die für ihre Einstellung zum Essen, Trinken und Kreieren berühmt sind. Einige könnten die Heimat berühmter Restaurants mit Michelin-Sternen sein. Einige lehnen sich vielleicht an ihre lokale Küche mit all den Geräuschen, Anblicken und Gerüchen, die damit verbunden sind. Andere machen sich einen Namen auf pulsierenden globalen Street-Food-Märkten oder einer florierenden unabhängigen Szene, in der kleine Lokale und Produzenten ihr eigenes Ding machen. Dann gibt es Bier, Wein und Kaffee, Backen und Gebäck, veganes Essen und Spitzenküche.
Eine Stadt zu finden, die so viel bietet – irgendwo wie Leeds – kann also eine Reise machen oder brechen. Nicht umsonst hat sich die Stadt den Ruf als „Feinschmecker-Hauptstadt des Nordens“ erworben. Die Stadt und ihre Menschen haben sich wie nirgendwo sonst der Köstlichkeit verschrieben, und es gibt so viele Möglichkeiten zu essen und zu trinken, dass Sie Ihre nächste Reise planen werden, bevor Sie in den Zug nach Hause steigen.
Wenn Sie einen Feinschmeckerausflug in die Stadt planen, haben wir ein paar Möglichkeiten, wie Sie Ihre Zeit – und Ihren Teller – füllen können. Und vergessen Sie nicht, dass diesen Sommer 10 der führenden Hotels der Stadt ein exklusives Angebot anbieten, was bedeutet, dass Sie länger speisen und entdecken können. Unser Seien Sie unser Gast Angebot gibt Ihnen eine dritte Nacht gratis, wenn Sie zwei buchen – alle Details finden Sie hier.
Probieren Sie Streetfood aus der ganzen Welt ... und näher an Ihrem Zuhause
Leeds ist ein echter Hotspot für Street Food – von geschäftigen Indoor- und Outdoor-Märkten bis hin zu Straßen im Stadtzentrum, Bars und Brauereien und sogar Einkaufszentren. Sie können ganz einfach einen ganzen Besuch planen, bei dem Sie ausschließlich fantastische Mahlzeiten genießen, die von Karren, Wohnwagen, Hütten und Ständen mit Aromen aus der ganzen Welt abgeholt werden.
Wenn Sie zum Abendessen ausgehen, ist Chow Down at Temple Arches ein toller Ruf. Es ist perfekt für Mahlzeiten im Freien, mit Tischservice und einer vielseitigen Musikbesetzung – mit einigen der besten Straßengerichte, die es gibt. Es ist auch nur wenige Minuten vom neu errichteten Südeingang des Bahnhofs Leeds entfernt.
Für ein familienfreundliches Mittagessen in Leeds gibt es Trinity Kitchen, wo eine rotierende Besetzung von Ständen von einigen erstaunlichen, global beeinflussten ständigen Bewohnern unterstützt wird. Es ist Teil von Trinity Leeds, sodass Sie es mit einem Einkaufsbummel oder einem Film im Kino kombinieren können.
Auch die Bars und Brauereien der Stadt sind gut bedient. Es gibt nichts Besseres als kissenweiche Bao-Brötchen von Little Bao Boy im North Brewing Co. Tap oder Assembly Underground, wo Slap &Pickle Ihnen einen Killer-Burger machen.
Aber es ist nicht alles Küche aus der anderen Welt. Der Kirkgate Market in Leeds ist an sich schon einen Besuch wert, aber er beherbergt auch ziemlich tolles Street Food in der neu renovierten Food Hall. Das mehrfach preisgekrönte Manjit's Kitchen ist ein großer Anziehungspunkt und konkurriert mit jedem vegetarischen Restaurant in Leeds, aber für einen Happen aus God's Own County ist unser wahres Geschenk an die kulinarische Welt, der Yorkshire Pudding Wrap, unschlagbar.
Essen Sie in einer beliebten unabhängigen Food-Szene
Indie-Speisen und -Getränke sind immer eine Suche wert – von lokalen Restaurants in der Nachbarschaft, die ihr Ding unter dem Radar machen, bis hin zu den innovativsten Köchen und Restaurants, die auf eine Weise an die Grenzen gehen, die Sie bald auf allen Speisekarten der Kette sehen werden. Die Indie-Szene von Leeds floriert und ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Das erste unabhängige Food-Fest Großbritanniens – Leeds Indie Food – ist jedes Jahr im Mai ein abwechslungsreiches und köstliches Fest, aber egal zu welcher Jahreszeit Sie es besuchen, es gibt so viel zu probieren.
Es gibt nicht nur das eine Muss – es ist alles gut – warum sich also nicht von der Küche und den Zutaten leiten lassen? Wenn Sie eine Vorliebe für asiatisch beeinflusste Menüs haben, dann ist das super-authentische Thai Aroy Dee ein gut gehütetes Geheimnis des Küchenchefs. Für einige der exotischeren Gerichte müssen Sie vielleicht nur nach einer Erklärung fragen, da sie nur auf Thai aufgeführt sind. Dann gibt es Wen's, das hausgemachte, familienfreundliche chinesische Gerichte aus der Feinschmecker-Enklave North Street kocht. Jay Rayner findet, dass es nicht viel besser wird.
Ein weiterer bemerkenswerter Nachbar in der North Street ist The Reliance, eine Küche, die in der nationalen Presse viel gelobt wird. Sie machen ihr Ding seit zwei Jahrzehnten und servieren die frischesten saisonalen britischen Gerichte, gepaart mit einer Auswahl an natürlichen und wenig eingreifenden Weinen, die es wert sind, erkundet zu werden. Es ist ein sicherer Hit für ein Sonntagsessen mit den Kindern. Ein paar Türen weiter ist ein brandneues Angebot eines etablierten Teams – das allseits beliebte Swine That Dines hat sich in Here Comes The Bun verwandelt und bietet vielleicht den aufregendsten Burger der Stadt sowie eine Vielzahl umwerfender süßer Kuchen für diese mit Naschkatzen jeden Alters.
Dasselbe Engagement für lokale Produkte und makellose Küche findet man im The Owl, einem Außenposten des gefeierten Restaurants Home, das von Liz Cottam und Mark Owens gegründet wurde. Es befindet sich im Kirkgate Market, wenn Sie also keine Lust auf Yorkshire Pudding Wrap aus der Lebensmittelhalle haben, dann schnappen Sie sich einen Tisch für eine Torte mit braunen Whitby-Krabben mit Yorkshire-Spargel.
Eine letzte beliebte unabhängige Option – mit einer eigenen Empfehlung des Michelin-Führers – ist Ox Club at Headrow House, wo Sie köstliches Fleisch aus Yorkshire und frische Meeresfrüchte finden, die über Holzkohle aus einem nahe gelegenen Unterholz zubereitet werden. Dieselbe Küche stellt auch berühmte Kebabs und schmutzige Pommes her, die auf der sonnigen Dachterrasse des Headrow House genossen werden können – eine großartige Option für ein ungezwungenes Familienessen, mit einer handwerklich gebrauten Soda für die Kleinen und einem Aperol Spritz für die Großen.
Rütteln Sie die Dinge mit einem Essens- und Getränkeerlebnis
Wenn Sie eine besondere Reise geplant haben, dann lohnt es sich, ein besonderes Essens- und Getränkeerlebnis zu finden, das daneben geht! Ob Sie für eine Feier in der Stadt sind oder einfach nur Lust auf kulinarische Erkundungen haben, Leeds ist mit einzigartigen und innovativen Möglichkeiten gut bedient, um Sie mit Ihrer Feinschmeckerseite in Kontakt zu bringen. Es ist auch eine unterhaltsame Art, die ganze Familie einzubeziehen, insbesondere ältere Kinder und Teenager, die vielleicht lieber die Möglichkeit haben, selbst Hand anzulegen.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, sich in der vielfältigen und unterschiedlichen Gastronomieszene von Leeds zurechtzufinden, ist die Buchung einer geführten Tour. Die Einheimischen kennen ihre Stadt schließlich am besten. Die freundlichen und zugänglichen Leeds Food Tours bieten eine Vielzahl von Optionen, die Sie zu den aufregendsten Orten der Stadt führen und sich auf alles konzentrieren, von lokalen Produzenten bis hin zu globalen Aromen. Dann gibt es Leeds Beer Tours mit Verkostungen in einigen der beliebtesten Kneipen von Leeds.
Wenn Sie ein paar neue Fähigkeiten erlernen möchten, ist die preisgekrönte Leeds Cookery School vielleicht genau der richtige Ort. Egal, ob Sie ein echter Anfänger sind oder ernsthafte Kochkünste haben, es gibt passende Kurse, von denen sich viele auf lokale Gerichte und Zutaten konzentrieren. Für diejenigen, die ihre Erfrischungsflüssigkeit bevorzugen, bietet The Liquor Studio Meisterkurse und Verkostungen an. Wollten Sie schon immer Ihren eigenen gewürzten Rum kreieren und mischen? Nun, jetzt können Sie.
Wenn Sie ein angehender Barista sind, wie wäre es dann, wenn Sie wieder zur Schule gehen? Zumindest nur für einen Tag. 200° Coffee bietet eine Reihe von Kursen in seiner Barista-Schule an, damit Sie Ihr hausgemachtes Gebräu optimieren oder Ihre Latte Art perfektionieren können.
Ziehen Sie Ihre Fröhlichen Klamotten an und gönnen Sie sich etwas Gutes
Wir alle könnten hin und wieder etwas Leckeres gebrauchen, wenn Sie also auf der Suche nach einem unvergesslichen Essen sind, dann hat Leeds viele Orte, an denen Sie sich schick machen können. Im Gegensatz zu manchen Städten setzen wir nicht alle unsere Hoffnungen auf Auszeichnungen der gehobenen Gastronomie und international renommierte Köche. Obwohl wir sowieso ein paar davon haben. Es macht genauso viel Spaß, in einem kleinen, aber feinen Lokal in der Nachbarschaft zu essen, wie in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant im Stadtzentrum.
Kommen wir jedoch direkt zu diesem Michelin-Stern, denn es ist ein Goodun. Der Mann hinter dem Vorhang von Küchenchef Michael O’Hare hat einige ziemlich herausragende Lobeshymnen erhalten, und das aus gutem Grund. Das Essen ist exzentrisch, wirklich einzigartig und immer exquisit – das Warten auf einen Tisch lohnt sich und ist wahrscheinlich auch eine einmalige Mahlzeit.
Gleich um die Ecke ist Issho, das eine glamouröse und gastronomische Interpretation der japanischen Küche bietet, mit einer wirklich durstlöschenden Sake-Bar, um das Ganze abzurunden. Die Lage auf dem Dach ist auch eine ziemlich spektakuläre Kulisse für ein festliches Essen. Oder auf der anderen Seite der Stadt serviert der Außenposten von Iberica in Leeds göttliche Tapas in einem wunderschön renovierten, denkmalgeschützten viktorianischen Auktionshaus. Angesichts der Vorliebe der spanischen Kultur, mit der ganzen Familie zu speisen, ist es nicht verwunderlich, dass an langen Wochenendnachmittagen mehrere Generationen zusammen essen.
Es gibt so viele Restaurants im Stadtzentrum von Leeds, aber wenn Sie sie hinter sich lassen möchten, ist Hern in Chapel Allerton vielleicht die Definition eines versteckten Juwels. Es ist eine Zwei-Mann-Band – nur ein Koch und ein Kellner – mit einem festen Menü, das auf die frischesten lokalen und saisonalen Zutaten setzt. Es ist auch eines der preiswertesten Restaurants, die Sie in ganz Großbritannien finden können. Und Sie werden höchstens von drei oder vier anderen Tischen begleitet.
Weitere Informationen zu Restaurants in Leeds finden Sie unter Besuchen Sie Leeds , wo Sie Artikel, Features und Einträge für alles finden, von familienfreundlichen Festivals bis hin zu vegetarischen und veganen Cafés.
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit verfasst Besuchen Sie Leeds .
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