Von der Wahl von Yoga gegenüber dem Fitnesstraining, der Bevorzugung von hausgemachtem Essen anstelle von ausgefallenen Diätmahlzeiten und vor allem der Priorisierung von a Fitter Körper über Sixpack-Bauchmuskeln, die Pandemie hat für viele Menschen viele Veränderungen im aktuellen Fitnessprogramm mit sich gebracht. Laut Gesundheits- und Fitnessexperten hat die Pandemie Fitness und Wellness eine desi Wendung gegeben. „Immer mehr Menschen stellen auf eine nachhaltigere und ganzheitlichere Ernährung um. Sie bevorzugen Diäten, die alle Nährstoffe, Fette, Kohlenhydrate, Proteine und Zutaten enthalten, die allgemein auf dem indischen Markt erhältlich sind“, sagt Ernährungswissenschaftlerin Dr. Rohini Patil. Hausgemachte Desi-Gerichte statt ausgefallener Diäten
Heimische Diäten ziehen jetzt endlich die Aufmerksamkeit der meisten Menschen auf sich, hauptsächlich weil all die Fitness-Mythen mit neuer Forschung und hochwertiger Aufklärung verblassen. "Fitness ist nicht mehr nur ein Ziel, es ist eine Lebensweise. Keine kurzfristige Diät wird es jemals aufrechterhalten, selbst auf wissenschaftlicher Ebene, unsere Körperzellen behalten biobinären Input (Nahrung), der für seine Absorptionsfähigkeiten am besten geeignet ist, wenn die Natur ihn geschaffen hat uns, dann hat die Natur auch für uns Nahrung gemacht, von der wir leben können. Daher kann keine von Menschenhand geschaffene Zusammensetzung effizienter sein als die Natur", sagt Kirat Shergill, ein Physiologe und Experte für Fitnesswissenschaften.
Dr. Rohini teilt mit, dass mehr als 70 Prozent ihrer Kundschaft hausgemachte Mahlzeiten bevorzugen, die einfach zubereitet werden können und die verwendeten Zutaten biologisch verfügbar sind. „Die Menschen interessieren sich immer mehr für Ayurveda, die Wurzeln der indischen Wissenschaft, und ziehen jetzt Kräuter und Gewürze der allopathischen Medizin vor. Dasselbe gilt für Lebensmittel und Diäten. Sechs von zehn Menschen bevorzugen hausgemachte Speisen mit weniger Ölen und Gewürze für ihre Gesundheit. Obwohl der Fortschritt langsam war, beginnen die Menschen den Wert von hausgemachten Mahlzeiten zu erkennen", sagt Ernährungsberaterin Vidhi Chawla.
Desi-Zutaten stehen ganz oben auf der Liste
Laut Near Store, einem Online-Marktplatz, der die lokalen Geschäfte mit den Kunden in einem bestimmten Gebiet verbindet, stellte sich heraus, dass eine hohe Nachfrage nach Zutaten wie braunem Reis, Ghee, Amla, Kurkuma, Ghee und Ingwer besteht. Abgesehen von diesen Zutaten ist Hirse für viele die erste Wahl. Schauspieler wie Kareena Kapoor Khan, Sara Ali Khan, Malaika Arora konsumieren Hirse in verschiedenen Formen. Es ist einer der wesentlichen Bestandteile ihrer täglichen Ernährung. „Es gibt eine Möglichkeit, jede modische Diät neu zu definieren und eine Desi-Version davon zu erstellen. Ich unterstütze es sehr, an unseren Grundlagen festzuhalten, mit leichten Anpassungen hier und da. Langsam verstehen die Leute das, und obwohl es unrealistisch ist, eine genaue Zahl anzugeben, bin ich stark glauben, dass die Mehrheit jetzt umsteigt", sagt Wellness-Anwältin und Ernährungscoach Eshanka Wahi
Yoga, die beliebteste Aktivität der Pandemie
Mit der vollständigen Schließung von Fitnessstudios während der Pandemie begannen die Menschen, zu Hause zu trainieren, und viele von ihnen begannen mit Yoga. Von Fernsehstars bis hin zu Bollywood-Prominenten, Yoga wurde für viele zum Workout der Wahl. Social Media hat Yoga in den Mainstream gedrängt, da immer mehr Menschen auf der Plattform darüber gepostet und darüber gesprochen haben. Experten glauben, dass der Übergang stattgefunden hat, weil die Menschen dem Virus nicht ausgesetzt werden wollen und daher in ihrem Zuhause bleiben wollen, aber ein weiterer Aspekt, der zu dieser Veränderung geführt hat, ist Selbstfürsorge und Selbstbewusstsein. Beim Yoga geht es nicht nur um Gewichtsabnahme, es geht um viel mehr, es kontrolliert Ihren Stresspegel und beruhigt Ihren Geist, und bei der Pandemie drehte sich alles um die körperliche und geistige Gesundheit.
Bevorzugung eines fitten Körpers gegenüber einem Sixpack
Einen perfekten Körper zu haben, bedeutet immer Bauchmuskeln und einen durchtrainierten Körper. Die Leute machten strenge Diäten und gaben so viele Dinge auf, um die Bauchmuskeln intakt zu halten. Fitnessexperten teilen, dass es für Ihren Körper überhaupt nicht gesund ist, ein Sixpack über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten. „Viele Menschen haben sich ungesunden Mitteln wie Steroiden zugewandt, um ihre Bauchmuskeln auf eine bestimmte Weise zu halten, aber das ist keine langfristige Lösung“, sagt Rekha Nayak, eine Fitnesstrainerin.
Bollywood hat Einfluss
Bollywood und soziale Medien spielten eine große Rolle, um diesen Übergang herbeizuführen. Während Bollywood für viele immer unrealistische Fitnessstandards förderte, eröffneten viele von ihnen während des Lockdowns ihre Fitness- und Wellnessroutine. Anushka Sharmas Ölziehpfosten machte das Ölziehen zu einer prominenten Praxis für die Mundhygiene, Malaika Aroras Morgengetränk, das über Nacht Bockshornklee und Kreuzkümmelwasser enthält, ist jetzt das Morgengetränk für so viele, um ihre Darmgesundheit zu verbessern. Als Kareena Kapoor Khan erzählte, dass Reis ihr Favorit ist und sie während ihrer zweiten Schwangerschaft viel Khichdi und Ghee aß, brachte sie viele Menschen dazu, zurückzugehen und die Bedeutung von Zutaten zu verstehen, die seit Jahren in unserer Kultur sind.
Die derzeit bekanntesten Desi-Zutaten
Hirse
Ghee
Jaggery
Kurkuma
Senföl
Ingwer
Knoblauch
methi
Ashwaganda
Giloy-Wasser
"Laut Studien kann die Sauerstofftransportkapazität des Blutes durch den Verzehr von Gewürzen, Früchten, Kräutern und Gemüse mit hohen ORAC-Werten verbessert werden. Es wurde auch analysiert, dass ORAC-reiche Gewürze helfen können, die Immunität zu stärken und die COVID-19-Pandemiesituation", sagt Kirat
ORAC-Wert
Gewürznelke:314.446
Zimt:267.537,
Kurkuma:102.700
Ingwer:28.811