In Das Taschenbuch der Gartenexperimente , schlägt die Autorin Helen Pilcher eine Reihe lustiger, wissenschaftlich fundierter Aktivitäten vor, die Sie zu Hause durchführen können. Hier sind ein paar Worte von Helen:
„Es sind 80 Experimente, die Sie entweder in Ihrem Garten durchführen oder Dinge aus Ihrem Garten verwenden können. Es ist für Familien, aber die Experimente sind ohne Einmischung von Erwachsenen für die meisten Kinder ab 11 Jahren machbar. Jüngere werden es hoffentlich auch lieben, brauchen aber vielleicht etwas Hilfe von einem Erwachsenen.
"Es gibt Dinge wie die Herstellung von Conker-Seife, das Färben mit Avocadosteinen und das Erstellen von Moos-Öko-Graffiti. Der Schwerpunkt liegt auf dem Experimentieren und der Förderung der Neugier. Ich möchte Kinder dazu bringen, Fragen zu stellen und dann Dinge zu machen und zu tun, um das zu finden Antwort auf diese Fragen:Meine Tochter war meine sehr strenge 12-jährige Lektorin, die mir gesagt hat, was rein darf und was weggelassen wird!“
Hier sind zwei Experimente, die Sie zu Hause durchführen können.
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Züchte Pflanzen aus Essensresten
Pflanzen haben einen so starken Wachstumsdrang, dass einige Pflanzen, die wir essen, aus den Teilen, die wir wegwerfen, weiter wachsen. Einige von ihnen werden sogar zu völlig neuen Pflanzen heranwachsen, die Sie essen können! Sehen Sie, welche Sie auf der Fensterbank anbauen können.
Sie benötigen:
- Gläser
- Teller oder Untertassen
- Süßwasser
- Essensreste:Karottenspitzen, Zwiebelböden, Sellerie- oder Salatböden, Blattkräuterblätter
Wurzelgemüse
Bei Wurzelgemüse wie Karotten und Rote Beete solltest du die Spitze der Wurzel (wo die Blätter am Gemüse haften) und ein wenig von der Wurzel selbst behalten. Um sie zum Wachsen zu bringen, lege sie auf eine Untertasse mit Wasser. Überprüfen Sie dies jeden Tag und gießen Sie mehr Wasser in die Untertasse, wenn sie austrocknet.
In ein paar Tagen sollten Sie frische grüne Blätter wachsen sehen. Sie können sie essen. Rote-Bete-Blätter haben einen milden Geschmack und ergeben einen schönen Salat. Karottenblätter können ein bisschen bitter sein, also magst du sie vielleicht nicht.
Zwiebeln
Für Zwiebeln brauchst du die Basis der Zwiebel (wo die Wurzeln herausragen). Sie können den Boden von Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln verwenden, es spielt keine Rolle.
Geben Sie sie mit etwas Wasser auf den Boden eines Glasgefäßes. Überprüfen Sie sie täglich und ersetzen Sie das alte Wasser durch frisches Wasser. Sehr bald werden Sie neue Wurzeln sehen, die aus der Zwiebelbasis wachsen, und Sie können auch beginnen, frische grüne Blätter zu sehen. Die Blätter sind essbar, genau wie Schnittlauch.
Blattgemüse
Sie können Blattgemüse nachwachsen lassen, die aus einem festen Abschnitt (genannt „Herz“) wachsen, wie Kohl, Salat und Sellerie. Wir werfen dieses Teil oft weg, weil es hart ist, aber wenn Sie es auf eine Untertasse mit Wasser stellen und jeden Tag nachsehen, sollten Sie feststellen, dass es beginnt, neue Wurzeln und frische, essbare Blätter zu bilden.
Sie können auch versuchen, die Blätter selbst zu züchten. Blattgemüse und Blattkräuter wie Petersilie, Koriander und Brunnenkresse bilden oft Wurzeln in einem Wasserglas. Wenn Sie möchten, können Sie sie dann in Erde eintopfen und sie werden weiter zu größeren Pflanzen heranwachsen.
Wussten Sie schon?
Pflanzen unterscheiden sich stark von Tieren, da sie nach dem Halbieren oft wieder nachwachsen können. Sie brauchen Luft, Wasser und Sonnenlicht, um nachzuwachsen, aber ihnen gehen irgendwann die Nährstoffe aus, wenn sie nicht in Erde gepflanzt werden.
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Zieh dir einen Schimmel-Handabdruck an
Die Welt ist voller Lebewesen, die so klein sind, dass sie mit bloßem Auge nicht gesehen werden können. Wenn sie in großer Zahl wachsen, werden sie sichtbar. Beobachten Sie, wie mikroskopisch kleiner Schimmelpilz auf einer Scheibe Brot zu etwas Großem heranwächst, und erfahren Sie mehr über die Bedingungen, die für sein Wachstum erforderlich sind.
Sie benötigen:
- Drei Scheiben Weißbrot
- Drei Küchentücher
- Wasser
- Drei durchsichtige Plastiktüten
- Klebeband
Wenn Sie jemals den Brotkasten geöffnet und festgestellt haben, dass das Brot mit bunten Fusseln bedeckt ist, ist das Schimmel. Schimmel ist eine Pilzart. Es wächst aus Sporen, die in der Luft umherfliegen, und kann fast überall gefunden werden, auch auf Ihrer Haut, im Boden und auf Arbeitsflächen. Einige Schimmelpilze können Menschen krank machen, aber die meisten sind völlig harmlos.
- Bereiten Sie Ihre Schimmelpilzbeutel vor. Falten Sie die Küchentücher zu Vierteln und beträufeln Sie sie mit Wasser, sodass sie feucht, aber nicht durchnässt sind. Legen Sie nun in jede der Plastiktüten ein Küchentuch.
- Drücken Sie Ihre Hand fest in jede Brotscheibe, sodass in der Mitte ein Handabdruck entsteht. Einige der Sporen auf Ihrer Haut werden auf das Brot übertragen. Legen Sie ein Stück Brot in jeden der Beutel, so dass es auf dem Küchentuch liegt. Verschließen Sie die Tüten nun mit dem Kreppband dicht.
- Beschriften Sie die Tüten 1, 2, 3. Legen Sie die erste Tüte in den Kühlschrank. Stellen Sie den zweiten Beutel auf eine warme, hell erleuchtete Fensterbank. Stellen Sie den dritten Beutel in einen dunklen Küchenschrank. Lassen Sie nun Ihren Schimmel wachsen.
- Überprüfen Sie das Experiment jeden Tag. Sie sollten sehen, dass sich nach ein paar Tagen Schimmel bildet. Nach sieben bis zehn Tagen ist das Experiment abgeschlossen. Öffnen Sie den Beutel nicht. Sie können den Schimmel von außen studieren.
- Enthalten alle Tüten verschimmeltes Brot? Was enthält am meisten Schimmel? Ist es in Form einer Hand gewachsen? Welche Bedingungen braucht Schimmel um zu wachsen? Machen Sie Fotos und beschreiben Sie Ihre Ergebnisse in Ihrem Tagebuch. Wenn Sie fertig sind, bitten Sie einen Erwachsenen, das Experiment in einem Mülleimer draußen zu entsorgen.
Wussten Sie schon?
Einige Schimmelpilze können Bakterien abtöten. Penicillin ist ein weit verbreitetes Antibiotikum, das ursprünglich in Schimmelpilzen entdeckt wurde.