Diäten kommen und gehen, doch die Keto-Diät hält sich hartnäckig. Sie ist extrem kohlenhydratarm und setzt stattdessen auf höhere Mengen an Fetten und Proteinen.
In vielerlei Hinsicht ist die Keto-Diät eine moderne Variante der Atkins-Diät, die wiederum auf der Banting-Diät basiert. Benannt nach William Banting, einem übergewichtigen viktorianischen Bestatter, der 1863 seinen einflussreichen Letter On Corpulence veröffentlichte. Darin beschrieb er die Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung. Die Keto-Diät hat Kritiker, doch Studien deuten darauf hin, dass sie kurzfristig beim Abnehmen hilft und bei Typ-2-Diabetes Vorteile bietet.
Bei stark reduzierten Kohlenhydraten wechselt der Körper auf Fettverbrennung und produziert Ketone. Das Gehirn nutzt diese neben Glukose als Energiequelle – ein Wechsel, der Vorteile zu bringen scheint. Seit Langem ist bekannt, dass kohlenhydratarme Diäten bei Epilepsie wirksam sind.
Keto-Fans freuen sich über eine neue Studie im Journal of Alzheimer's Disease. Sie zeigt potenzielle Vorteile für Menschen mit frühen Anzeichen kognitiven Abbaus. Basierend auf einer Pilotstudie mit 14 älteren Erwachsenen mit leichten kognitiven Einschränkungen: Neun erhielten eine modifizierte Atkins-Diät (MAD) von Forschern der Johns Hopkins University School of Medicine, fünf folgten einer standardmäßig „gesunden“ Ernährung.
Die MAD-Teilnehmer hielten sich an unter 20 g Kohlenhydrate täglich, ohne Kalorienlimit. Eine typische US-Diät liefert über 250 g. Die Einhaltung prüften sie mit Keto-Sticks im Urin, die ungenutzte Ketone messen.
Beide Gruppen absolvierten kognitive und Gedächtnistests zu Beginn, nach sechs und 12 Wochen. Signifikante Gedächtnisverbesserungen zeigten sich nur in der MAD-Gruppe – korrelierend mit hohen Ketonwerten im Urin.
Dr. Jason Brent, Professor für Psychiatrie an der Johns Hopkins University und Leiter der Studie, sieht die Ergebnisse als vielversprechend. Er plant, mildere Varianten mit Keton-Getränken zu testen.
Obwohl ich Brot nicht missen möchte, verfolge ich weitere Studien mit großem Interesse.