Drei Wochen reichen aus, um die Symptome einer Depression durch eine Ernährungsumstellung zu lindern, wie eine Studie in Australien herausgefunden hat. Junge Erwachsene mit Depressionen, deren Ernährung große Mengen an verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und Fetten enthielt, zeigten deutlich weniger Anzeichen einer Depression, nachdem sie 21 Tage lang mehr Obst, Gemüse, Fisch und mageres Fleisch konsumiert hatten.
Heather Francis und ihre Kollegen an der Macquarie University in Sydney, Australien, untersuchten 76 Studenten im Alter von 17 bis 35 Jahren mit schlechter Ernährung, die mäßige bis starke Depressionssymptome zeigten.
Die Schüler wurden nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen eingeteilt:eine, in der die Schüler ihre bestehende Ernährung fortsetzten, und eine andere, die Ratschläge zu gesunder Ernährung, einen Korb mit gesunden Lebensmitteln und 60 AU$ (ca. 33 £) für Lebensmittel erhielt.
Die Forscher bewerteten jeden Schüler vor und nach dem dreiwöchigen Testzeitraum auf Depressionen, Angstzustände und allgemeine Stimmung und bewerteten auch seine Leistung bei mehreren Lern- und Denkaufgaben.
Am Ende der 3 Wochen zeigte die Gruppe mit gesunder Ernährung eine signifikante Verbesserung der Stimmung, wobei die Depressionswerte in den normalen Bereich fielen. Die Punktzahlen für die Schüler, die sich ungesund ernährten, blieben im mittleren bis hohen Bereich.
Die Gruppe mit gesunder Ernährung zeigte auch signifikant niedrigere Angstwerte als die Gruppe mit ungesunder Ernährung, obwohl andere Messungen zwischen den Gruppen nicht signifikant unterschiedlich waren.
Die Forscher überprüften 3 Monate nach dem Test 33 der Studenten und stellten fest, dass nur 21 Prozent von ihnen bei der gesunden Ernährung blieben, diejenigen, die dies taten, es schafften, ihre verbesserte Stimmung aufrechtzuerhalten.
„Eine Änderung der Ernährung, um die Aufnahme verarbeiteter Lebensmittel zu reduzieren und den Verzehr von Obst, Gemüse, Fisch und Olivenöl zu verbessern, verbesserte die Depressionssymptome bei jungen Erwachsenen“, sagen die Autoren der Studie. „Diese Ergebnisse tragen zu einer wachsenden Literatur bei, die zeigt, dass eine geringfügige Änderung der Ernährung eine nützliche Zusatztherapie zur Verringerung der Symptome von Depressionen ist.“