Laut einer in Neurology veröffentlichten Studie könnte der Verzehr von mehr Lebensmitteln mit antioxidativen Flavonolen das Risiko verringern, im späteren Leben an Alzheimer zu erkranken .
Flavonole, die in fast allen Früchten und Gemüsen sowie in Tee vorkommen, sind eine Art Flavonoid – chemische Verbindungen, die in Pflanzenpigmenten vorkommen und gesundheitsfördernd sind.
In dieser Studie verfolgten die Forscher den Gesundheitszustand von 921 Personen mit einem Durchschnittsalter von 81 Jahren, die ursprünglich nicht an Alzheimer – der häufigsten Ursache für Demenz – litten.
Jedes Jahr füllten die Teilnehmer einen Fragebogen aus, um anzugeben, wie oft sie bestimmte Lebensmittel zu sich nahmen, sowie andere Faktoren wie ihren Bildungsstand, die Menge an körperlicher Aktivität und wie oft sie sich mit kognitiven Aktivitäten wie Lesen und Spielen beschäftigten. Die Teilnehmer wurden durchschnittlich sechs Jahre lang beobachtet, und im Laufe der Studie erkrankten 220 Personen an Alzheimer.
Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die die meisten Flavonole in ihrer Ernährung hatten, nach Berücksichtigung anderer Faktoren mit 48 Prozent geringerer Wahrscheinlichkeit an Alzheimer erkrankten als diejenigen, die die geringste Menge hatten.
Einige der besten Quellen für Flavonole waren Birnen, Olivenöl, Grünkohl, Bohnen, Tee, Spinat, Brokkoli, Wein, Tomaten und Äpfel.
„Weitere Forschung ist erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen, aber dies sind vielversprechende Ergebnisse“, sagte Studienautor Dr. Thomas Holland von der Rush University in Chicago, USA. „Mehr Obst und Gemüse zu essen und mehr Tee zu trinken, könnte eine ziemlich kostengünstige und einfache Möglichkeit für Menschen sein, die Alzheimer-Demenz abzuwenden.
"Angesichts der weltweit zunehmenden älteren Bevölkerung könnte jeder Rückgang der Zahl der Menschen mit dieser verheerenden Krankheit oder sogar eine Verzögerung um einige Jahre einen enormen Nutzen für die öffentliche Gesundheit haben."