Wenn ich morgens aus dem Bett taumele und mein Ritual der Widerstandsübungen beginne (Liegestütze, Kniebeugen, Sit-ups und die gefürchtete Planke), ist das einzige, was mich am Laufen hält, das Versprechen einer schönen Tasse Tee, wenn ich komme unten. Nach meiner ersten Tasse gehe ich mit dem Hund spazieren, tanke Sonne und trinke dann meinen ersten Kaffee des Morgens, normalerweise schwarz getrunken.
Abgesehen vom Geschmack liebe ich an Tee und Kaffee, dass sie Stimulanzien sind, reich an der weltweit am häufigsten konsumierten psychoaktiven Droge, Koffein. Ein weißes, kristallines Pulver, das von Pflanzen produziert wird, um sie vor Insektenangriffen zu schützen.
Tee und Kaffee machen mich nicht nur morgens munter, sondern es gibt starke Beweise dafür, dass Koffeinkonsumenten eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile genießen, wobei die Vorteile für Kaffee deutlicher sind als für Tee.
Eine umfassende Überprüfung von Studien, „Kaffeekonsum und Gesundheit:Umbrella Review of Meta-Analyses of Multiple Health Outcomes“, veröffentlicht im British Medical Journal , die mehr als 220 Studien untersuchte, fand heraus, dass das Trinken von Kaffee mit einem deutlich geringeren Risiko für Herzkrankheiten und Krebs verbunden war, möglicherweise weil er reich an Antioxidantien und anderen entzündungshemmenden Verbindungen ist. Kaffeetrinken wurde auch mit einer geringeren Alzheimer- und Parkinson-Rate in Verbindung gebracht.
Basierend auf dieser und anderen Studien liegt die beste „Dosis“ zwischen zwei und fünf Tassen pro Tag. In Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile unterscheiden die Studien nicht zwischen Instantkaffee und gebrühtem Kaffee, aber wenn es um den Koffeingehalt geht, enthält eine Tasse Instantkaffee zwischen 60 und 80 mg Koffein, während frisch gebrühter Kaffee 60 bis 120 mg enthält. Eine Tasse Tee hingegen enthält etwa 40 mg Koffein, je nachdem, wie lange sie gezogen wurde.
Wie bei den meisten Dingen ist jedoch mehr nicht unbedingt besser. Trinken Sie mehr als fünf Tassen Kaffee am Tag und die Vorteile lassen in der Regel nach. Es ist auch nicht ratsam, dass schwangere Frauen viel trinken, da dies mit einem etwas höheren Risiko für Frühgeburten und Fehlgeburten verbunden ist.
Ein weiterer Nachteil von Kaffee, wenn er nachts getrunken wird, ist, dass er manche Leute wach hält. Ich reagiere empfindlich auf Koffein, aber ich baue es auch sehr schnell aus meinem System aus, sodass ich abends problemlos Kaffee trinken kann, während eine Tasse am Nachmittag meine Frau zuckt. Die Halbwertszeit von Koffein (die Rate, mit der Ihr Körper die Hälfte dessen, was Sie konsumiert haben, abbaut) liegt zwischen zwei und zwölf Stunden und hängt weitgehend von Ihrer Genetik und einem Leberenzym namens CYP1A2 ab.
Eines der Dinge, die ich wahrscheinlich tun sollte, ist meinen Kaffee vor meinen Morgenübungen zu trinken, da Studien zeigen, dass Kaffee das Widerstandstraining leichter macht und Ermüdungserscheinungen reduziert. Aber ich liebe das Ritual des Kaffeetrinkens nach einem flotten Spaziergang zu sehr, um die Reihenfolge ändern zu wollen, was auch immer die Wissenschaft vorschlägt.
- Dieser Artikel erschien zuerst in Ausgabe 354 von BBC Science Focus –